2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Wszyscy znamy to uczucie silnej tęsknoty za niezdrowym jedzeniem. To jak mały diabeł na naszym ramieniu, który cicho szepcze nam, żebyśmy zabrali porcję do domu. Jaki jest powód tego nagłego przyciągania?
Głód, stres, problemy emocjonalne? Według wielu jest to spowodowane pewnym sygnałem mózgowym, który często określa żywność bogatą w tłuszcze i węglowodany jako smaczniejszą niż inne naturalne i korzystne produkty.
W rzeczywistości pragnienie jest zakorzenione w „centrum nagrody” w mózgu, gdzie frytki i fast foody zajmują ogólnie pierwsze pozycje. Gdy ten system jest aktywowany w naszym mózgu, uwalniane są substancje chemiczne, które wywołują uczucie satysfakcji, takie jak dopamina. Ten proces, wraz z innymi rzeczami, takimi jak np. narkotyki, zmuszają organizm do spożywania takich produktów.
W badaniu z udziałem 206 dorosłych pytanie to zostało rozwiązane poprzez interesujący eksperyment. Podczas gdy ludzie widzą zdjęcia żywności zawierającej tłuszcz, cukier lub ich kombinację, ich mózgi są skanowane. Następnie uczestnicy otrzymywali pieniądze do wydania na swoje ulubione potrawy i zgodnie z oczekiwaniami byli bardziej skłonni kupić więcej niż te, które zawierały zarówno tłuszcze, jak i węglowodany.
Naukowcy twierdzą, że nasze mózgi mierzą ilość kalorii w żywności zawierającej tylko tłuszcz lub tylko węglowodany, a zatem człowiek kontroluje to, co je. Jeśli chodzi o połączenie tych dwóch rzeczy, sprawy się komplikują.
W dzisiejszym środowisku odżywczym, bogatym w przetworzoną żywność, taką jak frytki, pączki, czekoladki i chipsy, mózgowy ośrodek nagrody może sprzyjać przejadaniu się i otyłości. Te pokarmy spowalniają metabolizm i mają zły wpływ na cały organizm.
Według tego badania nasz mózg nie rozwinął się jeszcze na tyle, by zdać sobie sprawę, że nie powinniśmy poddawać się tego typu pożywieniu. dlatego mózg ma ochotę na frytki.
Tymczasem, jeśli frytki naprawdę tworzą poczucie satysfakcji, można spróbować ugotować je w domu w zdrowszy sposób z różnymi składnikami.
Zalecana:
Oto Sekretny, Uzależniający Składnik Frytek McDonald's. Nie Uwierzysz
Wszyscy wiemy, że żywność w sieciach branży fast food zawiera składniki, dzięki którym jest smaczniejsza i bardziej kusząca dla klientów. Okazuje się jednak, że nikt nie powiedział wegetarianom i weganom, że ziemniaki w McDonald's zawierają zwierzęce smaki.
Fast Food Powoli Zabija Nasze Mózgi
Fast food znajduje się na szczycie listy najbardziej niezdrowych produktów spożywczych. Nowe badanie przeprowadzone na Uniwersytecie australijskiego stanu Południowa Walia udowadnia kolejne szkody, jakie powoduje ta żywność, a mianowicie – negatywnie wpływa na pracę mózgu.
Po Latach Jedzenia Samych Frytek I Frytek: Nastolatek Stracił Słuch I Wzrok
Nastolatki często wolą fast foody. I nie tylko oni – wiele osób pozwala się rozpieszczać frytkami, frytkami lub innymi niezdrowe jedzenie . Czasami jednak niezdrowe odżywianie staje się niebezpieczną skrajnością. Tak jest w przypadku 17-latek z Bristolu .
Wielkie Mózgi Zawdzięczamy Jedzeniu Robaków
Współcześni ludzie zawdzięczają swoje mózgi temu, że nasi przodkowie spożywali owady. Ponadto, według nowego badania przeprowadzonego przez amerykańskich naukowców, cytowanego przez Journal of Human Evolution, wykorzystanie owadów jako pokarmu doprowadziło do rozwoju funkcji poznawczych u ludzi i naczelnych.
Naukowcy: Jedz Krew, Owady I Mózgi, Aby Uratować świat
Owady, krew i surowe mózgi mogą nie brzmieć zbyt smacznie, ale są jednymi z produktów, które musimy jeść, jeśli chcemy, aby nasza żywność była zrównoważona i zdrowa. Zdumiewające stwierdzenie dla każdego żarłoka, a także normalnego człowieka, pochodzi od zespołu kucharzy i naukowców z Danii.
