2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Współcześni ludzie zawdzięczają swoje mózgi temu, że nasi przodkowie spożywali owady. Ponadto, według nowego badania przeprowadzonego przez amerykańskich naukowców, cytowanego przez Journal of Human Evolution, wykorzystanie owadów jako pokarmu doprowadziło do rozwoju funkcji poznawczych u ludzi i naczelnych.
Eksperci doszli do tego interesującego wniosku po wyprawie do Kostaryki, gdzie badali życie kapucynów. Kapucyni (Cebus) to rodzaj małp zamieszkujących lasy równikowe Ameryki Środkowej i Południowej.
Nazwa rodzaju jest nadana ze względu na podobieństwo kolorystyki ich futra z ubiorem przedstawicieli zakonu kapucynów. Żywią się nasionami, owocami i małymi żabami. Według ekspertów ten gatunek małpy potwierdza teorię ewolucyjną właśnie ze względu na owady, które jedzą.
Kiedy kapucyni polują na owady, poprawiają swoje nawyki sensoryczne, rozwijają mechanizmy poznawcze, co ma pozytywny wpływ na rozwój i wielkość mózgu.
Naukowcy sugerują, że przodkowie współczesnego człowieka zajmowali się tą samą działalnością. Według nich złapanie owada jest czasem trudnym zadaniem, więc wysiłki, jakie podejmują zwierzęta, niewątpliwie poprawiają ich proces myślowy.
A jeśli nasi pradziejowi krewni spożywali owady z powodu braku różnych produktów spożywczych, to dziś jedzenie owadów stało się modne. Badania pokazują, że owady są doskonałym źródłem białka.
Naukowcy uważają nawet, że jedzenie niektórych robaków jest bardziej przydatne niż miejsce, ponieważ nie zawierają szkodliwego cholesterolu, ale są bogate w miedź, żelazo, magnez, mangan, fosfor, selen, cynk.
Są również źródłem błonnika. W niektórych krajach na całym świecie od niepamiętnych czasów przygotowywano tradycyjne smażone i pieczone świerszcze, szarańczę, mrówki i wiele innych owadów.
Wiele lat temu Organizacja ds. Wyżywienia i Rolnictwa zaproponowała nawet wykorzystanie niektórych owadów jako pożywienia dla ludzi. Eksperci podkreślają, że owady bardzo skutecznie zamieniają spożywaną żywność w mięso i że mięso owadów nadaje się do jedzenia.
Zalecana:
Świąteczny Konkurs Kulinarny Podbił Wielkie Tyrnowo
Smaczne wydarzenie ożywiło starą bułgarską stolicę Wielkie Tyrnowo. Gmina zaskoczyła swoich mieszkańców świątecznym konkursem i pokazem kulinarnym. Impreza, która odbyła się w Marno Pole Park, była częścią świątecznego programu Gminy. Goście kulinarnego wydarzenia osobiście zapoznali się z cudami stworzonymi przez wirtuozów kuchni, szefa kuchni Valeriego Neshova i blogera kulinarnego Darina Stoykova.
Fast Food Powoli Zabija Nasze Mózgi
Fast food znajduje się na szczycie listy najbardziej niezdrowych produktów spożywczych. Nowe badanie przeprowadzone na Uniwersytecie australijskiego stanu Południowa Walia udowadnia kolejne szkody, jakie powoduje ta żywność, a mianowicie – negatywnie wpływa na pracę mózgu.
Wielkie Plusy I Minusy Kofeiny
Prawie każdy z nas lubi wypić filiżankę kawy lub herbaty. Czemu nie? Dają nam natychmiastową energię i zachwycają naszą gorączkową codzienność swoją zawartością cukru. Są miliony ludzi, którzy nie wyobrażają sobie dobrego porannego przebudzenia bez chociażby kieliszka jednego z wymienionych toników.
Nowość 20: Robimy Olej Z Karaluchów I Robaków
Naukowcy od lat szukają rozwiązania problemu głodu na całym świecie. I w tym procesie wyszukiwania sporadycznie oferują wszelkiego rodzaju nietypowe, szalone, a nawet obrzydliwe alternatywne produkty, które można umieścić na naszym stole. Jednak najnowsze odkrycie grupy holenderskich naukowców ma wkrótce pobić rekordy - w poszukiwaniu alternatywy dla oleju roślinnego do gotowania zwrócili się do owadów.
Żywności, Której Zawdzięczamy Nasze Złe Nastroje?
Często czujemy się ospali i w złym humorze, a nawet nie widzimy poważnego powodu, by być nieszczęśliwym. Okazuje się jednak, że winna może być nasza żywność. Oto kilka produktów, których spożycie może prowadzić do braku tonusu i złego samopoczucia.
