2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Sosy dodają smaku i soczystości pikantnym potrawom. Niektóre sosy wykorzystują cierpko-kwaśny smak cytryny, aby wzmocnić smak pozostałych produktów na talerzu. Pikantne sosy cytrynowe najlepiej nadają się do warzyw, owoców morza, kurczaka i innych mięs.
warzywa
Sos cytrynowy znacznie poprawia smak warzyw. Aby je przygotować, musisz wymieszać skrobię kukurydzianą w bulionie z kurczaka. Dodaj sok z jednej cytryny, sos sojowy i płatki ostrej czerwonej papryki. Podgrzewaj na średnim ogniu, aż mieszanina zgęstnieje. Następnie przełącz na niższą temperaturę.
W międzyczasie przygotuj warzywa. Wśród najbardziej odpowiednich dań warzywnych do tego sosu jest kalafior. Aby to zrobić, pokrój warzywa w duże plastry, zanurz we wcześniej ubitym jajku i mące. Smażyć na oleju roślinnym na złoty kolor. Po wyjęciu odcedź i polej sosem cytrynowym.
owoce morza
Sosy cytrynowe doskonale nadają się do owoców morza. Tutaj pokażemy przepis na filet z dorsza z sosem. Piecz rybę na lekko wysmarowanej patelni. Dodaj świeżo wyciśnięty sok z cytryny, śmietanę krewetkową, paprykę i pietruszkę.
Wszystko to smaży się przez kolejne 5 minut. Dodatkowo przygotuj sos z soku z jednej cytryny i roztopionego masła. Dodaj kolejną szczyptę soli i świeżo zmielonego czarnego pieprzu, a następnie polej sosem gotowe danie.
kurczak
Kurczak z dressingiem cytrynowym to świetne połączenie. Możesz przygotować pierś z kurczaka z pachnącym sosem cytrynowym. W tym celu obtocz piersi z kurczaka w parmezanie i mące. Smażyć na głębokiej patelni na średnim lub dużym ogniu. Opatrunek jest również poddawany obróbce cieplnej. Wymieszaj mąkę, sok z cytryny, bulion z kurczaka, masło i świeżą pietruszkę.
czerwone mięso
Połączenie szaszłyków wołowych z sosem cytrynowym jest niezwykle smaczne. Wymieszaj sok z cytryny, olej roślinny, miętę, imbir i zieloną paprykę. Zetrzyj, aż sos będzie kremowy. Tak przygotowany dressing podaje się w osobnej misce lub wylewa na szaszłyki.
Do kotletów wieprzowych odpowiedni jest sok z cytryny, przygotowany w następujący sposób - wymieszać bulion z kurczaka, białe wino, startą skórkę z cytryny i kapary. Podgrzej na średnim ogniu.
Zalecana:
Pomysły Na Domowe Sosy Pomidorowe
Sosy pomidorowe nadają się szczególnie do uzupełnienia smaku różnych rodzajów makaronów lub pizzy, ale można je również stosować do serwowania dań mięsnych, rybnych, a także warzyw. Uniwersalny sos pomidorowy przygotowuje się z trzech łyżek oliwy z oliwek lub oleju roślinnego, jednej dużej cebuli, pięciu ząbków czosnku, jednej łyżki oregano, sześciuset gramów posiekanych pomidorów, dwóch łyżek koncentratu pomidorowego, jednej łyżki cukru, soli i pieprzu do smaku.
Pomysły Na Domowe Sosy Mleczne
Aby poprawić smak potraw i podkreślić niuanse smakowe przygotowywane są różne rodzaje sosów mlecznych, które nadają się zarówno do sałatek, jak i dań gotowanych. Jeden z rodzajów sosów mlecznych doskonale nadaje się do uzupełnienia smaku potraw warzywnych i sałatek.
Pikantne, Szybkie Pomysły Na Przekąski
Pełne śniadanie to najlepszy początek dnia. A jeśli masz trochę więcej wolnego czasu, możesz podjąć wysiłek inny niż robienie kanapek i dać sobie naprawdę „rozgrzewający” start po przebudzeniu. Oto kilka przepisów na inne śniadanie, które oprócz zadowolenia na długo, wprowadzi również w lepszy nastrój.
Pomysły Na Ostre Sosy
Sos chili jest popularny na całym świecie. Dobrze komponuje się z wszelkiego rodzaju makaronami, ryżem, ziemniakami oraz wszelkimi rodzajami mięs i ryb. Do przygotowania potrzebne są 2 pomidory, 2 czerwone papryki, 2 ząbki czosnku, 4 ostre papryczki różnych odmian, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, 300 ml bulionu mięsnego, 1 łyżeczka brązowego cukru, oregano.
To Najbardziej Pikantne Sosy Na świecie
Wiele tradycyjnych przepisów niektórych narodów z konieczności zawiera ostre przyprawy, a największymi fanami pikantnego jedzenia są Indianie i ludzie ze świata Orientu. Ostry sos jest częstym dodatkiem do sałatek, spaghetti i dań mięsnych.
