2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Pierwszym tureckim produktem z europejskim znakiem jakości jest baklawa z orzeszków ziemnych z południowo-wschodniej części Turcji. Kraj od lat bezskutecznie próbuje wstąpić do Unii Europejskiej, ale jego baklawie się udało. Zbiegło się to z włączeniem do wykazu produktów chronionych Komisji Europejskiej małego greckiego pomidora rosnącego na turystycznej wyspie Santorini.
Turcja i Grecja tradycyjnie były rywalami. Wynikająca z tego równowaga między nimi „jest wynikiem czystego przypadku” – powiedziała Komisja Europejska.
Baklava Gaziantep jest czymś w rodzaju subwersji oryginalnego przepisu na baklavę. To ciasto jest szeroko rozpowszechnione na Bałkanach i na Bliskim Wschodzie. Jego istnienie sięga wieków panowania osmańskiego.
Baklava charakteryzuje się nadzieniem z orzeszków ziemnych i prażeniem na maśle, z którego nabiera złocistego koloru. Pomidory z Santorynu są bardzo popularne ze względu na swój aromat i soczystość, które są wynikiem silnego nasłonecznienia i wulkanicznego pochodzenia gleby na wyspie.
Baklava z Gaziantep
Niezbędne produkty: 2 jajka, 1 łyżeczka. jogurt, sok z połowy cytryny, 1 łyżka. soda oczyszczona 1 łyżeczka olej mąka skrobia pszenna pistacje 125 g masła 6 łyżeczek cukier na syrop, 6 łyżeczek. woda na syrop
Sposób przygotowania: Jajka, jogurt, sok z cytryny, soda oczyszczona, olej i mąka są mieszane i poruszane w celu uzyskania miękkiego ciasta. Wynik jest podzielony na 10 kulek, a każda z nich na 6 mniejszych kulek. Każdy z nich jest zawinięty w skrobię pszenną. Wszystkie kule są spłaszczone i ułożone jedna na drugiej. W ten sposób zaczynają być zwijane ze skrobią, aby uzyskać bardzo cienką i delikatną skórkę.
Ułóż skórki na wysmarowanej patelnią, posyp między nimi warstwę pokruszonych pistacji. Baklava pokroić na kawałki i polać roztopionym masłem. Odstawić na kilka godzin w temperaturze pokojowej. Następnie pieczemy przez około 30-40 minut w temperaturze 150 stopni.
Przygotuj syrop cukrowy z 6 łyżeczek. cukier i 6 łyżeczek. woda. Syrop gotuje się około 20 minut. Zalej nim baklawę. Postępuj zgodnie z zasadą "zimna baklawa - gorący syrop" lub odwrotnie.
Zalecana:
Zróbmy Domową Turecką Rozkosz
Możesz łatwo zrobić własną turecką rozkosz i rozpieszczać swoich gości tym pysznym deserem. Możesz zrobić przysmaki o różnych smakach i smakach. Turecka rozkosz cytrusowa składa się z 5 łyżeczek cukru, 2 szklanek wody, pół szklanki skrobi, startej skórki z jednej cytryny lub pomarańczy, 3 kropli esencji z cytryny lub pomarańczy, 5 łyżek cukru pudru.
Turecka Rozkosz
Turecka rozkosz to wyrób cukierniczy ze skrobi i wody słodzony cukrem. W większości przypadków jest aromatyzowany wodą cytrynową lub różaną. Zazwyczaj kroi się go w kostkę, którą posypuje się cukrem pudrem lub wiórkami kokosowymi, aby zapobiec ich przywieraniu.
Jak Jagnięcina Zamieni Się W Turecką Rozkosz W Twoim Piekarniku?
Tradycyjnie wiosna i atmosfera wokół Wielkanocy niezmiennie kojarzą się ze smakiem apetycznej jagnięciny. W naszym kraju kuchnia bułgarska od dawna pokochała przepisy na pieczoną jagnięcinę lub faszerowaną naszymi ulubionymi nadzieniami z ryżu, kaszy bulgur, warzyw i aromatycznych ziół nadziewanych jagnięciną.
Kuchnia Turecka I Magiczne Smaki Orientu
Kuchnia turecka jest pełen aromatów i smaków i cieszy się popularnością w wielu krajach na całym świecie. Nie ma w Bułgarii osoby, która byłaby zaskoczona jej specjałami lub nie próbowała żadnej z nich. Ze względu na splecioną historię Bałkanów wiele tureckich potraw od wieków jest częścią bułgarskiego stołu.
Obchodzimy Europejski Dzień Czekolady
7 lipca z wyjątkiem Dnia Makaronu, który świętujemy Europejski Dzień Czekolady . W tym dniu w odległym 1550 roku w Hiszpanii dostarczono z Ameryki pierwszą partię czekolady. Dlatego został wybrany przez Unię Europejską, aby uczcić słodkie święto.
