2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Niezwykle trudno będzie nam ogarnąć wszystkich w kilku linijkach Hiszpańskie przysmakibo sama kuchnia hiszpańska to połączenie wielu różnych kuchni.
Być może na pierwszym planie wyróżnia się styl śródziemnomorski, w tym dużo ryb i owoców morza, stosowanie oliwy z oliwek, wszelkiego rodzaju świeże owoce i warzywa, a wszystko to podawane z kieliszkiem dobrego hiszpańskiego wina lub sangrii. Przyjrzyjmy się jednak różnym częściom Hiszpanii i najpopularniejszym tam przysmakom.
Przysmaki z północnej Hiszpanii i Oceanu Atlantyckiego
Tak, ze względu na bliskość Oceanu Atlantyckiego kuchnia północnej Hiszpanii słynie z różnorodności dań rybnych, a chyba najbardziej szanowaną rybą jest dorsz. Występuje zarówno jako nadzienie do mekis, znanych jako bunuelos, jak i do ciast empanadas. Służy również do przygotowania popularnego dania typu brandada, które w rzeczywistości jest francuskim obywatelem. Nie powinniśmy przegapić typowego specjalność galicyjska (Galicja jest uważana za stolicę owoców morza w Hiszpanii) pulpo a feira, która jest przygotowywana z macek ośmiornicy i może być nie tylko pikantna, ale i szczerze mówiąc pikantna w smaku.
Specjalności ze środkowej Hiszpanii
Nie żeby tu brakowało ryb, zwłaszcza wspomnianego dorsza, o którym zapomnieliśmy dodać, że można go soloć lub suszyć właśnie po to, by trafić do mieszkańców środkowej Hiszpanii. Jednak w środkowej Hiszpanii szczególnie szanowane są słodkie i słone pieczywo, kiełbaski i pieczenie. Nie zapominajmy oczywiście o słynnej hiszpańskiej paelli czy wszelkiego rodzaju daniach z ryżu.
Specjalności ze wschodniej, południowej Hiszpanii i Morza Śródziemnego
Ryby, ryby i ryby złowione ponownie z żyznych wód Morza Śródziemnego. A jeśli to nie ryby, to będą to owoce morza. Różnica między gustami Hiszpanów mieszkających w środkowej Hiszpanii polega na tym, że oferowane tu ryby są w większości panierowane. Prawdopodobnie największy hiszpański przysmak to pescaitos - małe smażone ryby, które je się w całości bez zdejmowania głowy.
Kuchnia katalońska słynie z dania La Picada, na które składają się kruszone orzechy doprawione pietruszką i czosnkiem, a Andaluzję uważa się za dom zimnej hiszpańskiej zupy Gazpacho.
Zalecana:
Tak Powstaje Szynka W Hiszpanii
Szynka hiszpańska, zwana Jamon, jest narodowym przysmakiem Hiszpanii, ale także wielu innych krajów. Jest przygotowywany ze specjalnych ras świń i w zależności od rasy i diety dzieli się na dwa rodzaje - Iberico i Serrano. Ten przysmak oferowany jest w prawie wszystkich dobrych restauracjach.
Jakich Niesamowitych Przysmaków Można Spróbować W Chile
Chile to mistycznie atrakcyjny kraj. Jeśli zdarzy ci się go odwiedzić lub po prostu jesteś fanem kulinarnych eksperymentów, koniecznie zwróć uwagę na chilijską kuchnię. Nie jest tak znany jak francuski, meksykański czy tajski, ale wielu smakoszy twierdzi, że jest w nim coś do polubienia.
UNESCO Doradza Nam, Jakich Potraw I Napojów Warto Spróbować
Aby zrozumieć kulturę i ją poznać, musimy spróbować kuchni narodowej. Jedzenie jest częścią dziedzictwa kulturowego każdego narodu. Zapoznanie się z tradycjami kulinarnymi daje możliwość nie tylko poznania każdego nowego miejsca, ale także nakreślenia paraleli, w jakim stopniu kultury różnych narodów wchodzą w interakcje i jakie tradycje weszły w naszą własną kulturę w kontakcie z innymi narodami.
Jak Przygotować Trahanę W Różnych Częściach Bułgarii
Trachanata to popularny makaron lub przyprawa, typowa dla kuchni arabskiej i powszechna w południowej Bułgarii. To ziarna suszonego i pokruszonego ciasta wyrabiane z mąki i warzyw. Stosowane jest również ziele trahanovo, które nadaje ciastu niepowtarzalny smak.
Owsianka W Różnych Częściach Bułgarii
Owsianka to tradycyjne danie w Rumunii, Bułgarii, Serbii, Czarnogórze, Macedonii i Turcji. Włosi mają swój odpowiednik pod nazwą polenta. Została narzucona w Bułgarii w XVIII wieku ze względu na jej szybkie przygotowanie. Dla Bułgarki pieczenie tego rodzaju chleba z mąki kukurydzianej jest zbawieniem.
