2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Jamie Oliver to jedna z najpopularniejszych osobowości telewizyjnych. Dla niego definicja świetnego kucharza brzmi nawet zbyt słabo - ma szczególny stosunek do jedzenia, do procesu jedzenia i gotowania. Po zdobyciu dużej popularności Jamie postanowił zająć się kilkoma sprawami, które są bezpośrednio związane z jedzeniem i jego zdrowym przygotowaniem.
Urodzony w Essex w Wielkiej Brytanii Jamie Oliver interesował się jedzeniem i gotowaniem od najmłodszych lat. Pomógł rodzicom w domu rodzinnym i opuścił szkołę w wieku 16 lat i ukończył studia w Westminster Kingsway College.
Następnie przez jakiś czas pracował w Londynie i Francji, po czym rozpoczął pracę w popularnej River Cafe. Pracował tam przez ponad trzy lata, podczas których zagrał także w filmie dokumentalnym o River Coffee.
Niedługo po wyemitowaniu filmu Jamie otrzymał propozycję nakręcenia własnego programu i tak rozpoczął się The Naked Chef – program odniósł duży sukces i zespół postanowił rozpocząć trasę koncertową, która objęła Wielką Brytanię, Australię i Nową Zelandię. Kolejny z jego programów, Jamie's Kitchen, jest emitowany w 40 krajach, aw 2003 roku został odznaczony Orderem Imperium Brytyjskiego.
Zdobywszy wystarczającą popularność, Jamie trafił we właściwy moment i rozpoczął jedno ze swoich najbardziej ambitnych przedsięwzięć. W 2004 roku zdecydował się na zwiedzanie brytyjskich szkół i informowanie uczniów, a także pracowników kuchni o tym, jak zdrowo przygotowywać posiłki.
Zainicjował petycję w celu poprawy żywienia dzieci w wieku szkolnym i jednocześnie rozpoczął kampanię o nazwie Feed Me Better.
W tym samym roku (2004) zaczął uprawiać własne warzywa i owoce w swoim ogrodzie w Essex.
Fenomenalny sukces szefa kuchni sugeruje, że nadszedł czas na inne przedsięwzięcie - opracowuje projekt sztućców, ponadto istnieje kilka serii przyborów kuchennych, w tym profesjonalne, nazwane jego imieniem.
Następnie stworzył serię włoskich produktów, które są sprzedawane na całym świecie, a kilka lat później otworzył sieć włoskich restauracji. Dwa lata później uruchomił aplikację na iPhone'a, która nazywała 20-minutowe posiłki - dość nieoczekiwanie aplikacja ta stała się hitem w Stanach Zjednoczonych i Wielkiej Brytanii. Aplikacja zdobyła nagrodę aplikacji Apple Design.
W 2008 roku w Rotterdamie wypuszczono serię o nazwie Ministerstwo Żywności Jamiego, której celem jest nauczenie ludzi, którzy nie potrafią gotować, jak dobrze sobie radzić w kuchni. Jamie założył również w mieście ośrodek zwany Ministerstwem Żywności, który udziela informacji i lekcji każdemu, kto jest gotowy zostawić półprodukty i zacząć gotować.
W 2009 roku rozpoczął się kolejny program telewizyjny, w którym poruszał kwestię hodowli trzody chlewnej w Wielkiej Brytanii - program Jamie ratuje nasz bekon.
W 2010 roku show Jamie Oliver - Culinary Revolution, który szef kuchni nakręcił dla amerykańskiej telewizji, otrzymał prestiżową nagrodę Emmy. Nagroda została przyznana w kategorii Best Reality Series.
Oprócz wszystkich swoich działań, Jamie pisze książki kucharskie, które zawierają nie tylko przepisy, ale także porady dla młodych kucharzy. W tym samym roku, kiedy zdobył nagrodę Emmy, szef kuchni rozpoczął pokaz 30-Minute Meals, który zaowocował książką Jamiego 30-Minute Meals.
Jamie zdobył Nagrodę TED 2010 za pasjonującą walkę z otyłością, przetworzoną żywnością i niezdrową żywnością, firmami, które na tym czerpią zyski, oraz niewłaściwą polityką żywieniową uczniów.
W 2012 roku rozpoczął się pokaz Olivera - Moje Menu na 15 minut. Brytyjski szef kuchni znany jest nie tylko ze swojego podejścia do jedzenia, ale także ze swojej prostolinijności.
W wywiadzie w 2013 roku powiedział, że europejscy imigranci są lepszymi pracownikami niż Brytyjczycy. W tym samym roku Oliver ostatecznie potępił łańcuch McDonalda za dodawanie wodorotlenku amonu do mięsa mielonego.
Jamie jest żonaty i mieszka z żoną i czwórką dzieci w Essex. Oprócz tego, że jest wysokiej klasy szefem kuchni, Jamie jest także dobrym muzykiem – założycielem i perkusistą zespołu Scarlet Division.
Zalecana:
Wielcy Szefowie Kuchni: Julia Child
Julia Dziecko stała się popularna nie tylko dzięki niezaprzeczalnemu talentowi kulinarnemu, ale także dzięki umiejętności zarażania wszystkich swoim dobrym nastrojem. Julia McWilliams urodziła się w 1912 roku w Pasadenie w Kalifornii w USA i tam spędziła dzieciństwo.
Wielcy Szefowie Kuchni: Charlie Trotter
Pod koniec 2013 roku światem kulinarnym wstrząsnęła i głęboko zasmuciła wiadomość o śmierci jednego z jego największych talentów – Charliego Trottera. Wielki talent amerykańskiego szefa kuchni uczynił go jednym z nielicznych znakomitych szefów kuchni współczesnej.
Wielcy Szefowie Kuchni: Thomas Keller
Urodzony 14 października 1955 Thomas Keller jest prawdopodobnie najbardziej znanym i utytułowanym amerykańskim szefem kuchni. Jego dwie restauracje - Napa Valley i French Londre, znajdujące się w Kalifornii, zdobyły prawie wszystkie nagrody kulinarne i restauracyjne na świecie.
Wielcy Szefowie Kuchni: Fernand Poin
Fernand Poin to francuski szef kuchni i restaurator, który urodził się 25 lutego 1897 roku i jest uważany za ojca współczesnej kuchni francuskiej. Francuz całe życie poświęca gotowaniu. Od najmłodszych lat większość czasu spędzał w kuchni, pomagając ojcu w jego małej restauracji na dworcu.
Wielcy Szefowie Kuchni: Sarah Molton
Sarah Molton urodziła się w 1952 roku w Nowym Jorku i jest odnoszącą sukcesy szefową kuchni, autorką książek kucharskich i prezenterką telewizyjną. Od ponad dwudziestu lat jest mistrzem kuchni słynnego magazynu Gourmet. Od 2008 roku do dziś Molton prowadzi program Co jeść z Sarah, a jej zwolennicy na całym świecie to miliony.
