2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Rabarbar – warzywo o dźwięcznej i klasycznej nazwie, żywieniowo niewyczerpane źródło minerałów, witamin, błonnika i polifenoli, ale jednocześnie mało znane i rzadko stosowane. Należy do rodziny Lapadovi i składa się z liści, łodygi i korzeni.
Jedyne jadalne części tej rośliny to łodygi, liście i korzenie, które nie są spożywane. Liście zawierają lekko toksyczny kwas szczawiowy, dlatego przyjmowane w dużych ilościach w rzadkich przypadkach prowadzą do zatrucia.
Z jednej strony rabarbar jest doskonałym warzywem do bardzo smacznych posiłków, a z drugiej ma kilka właściwości prozdrowotnych dla organizmu.
Oprócz bogactwa witamin B, C, E i K; minerały wapń, magnez, mangan, żelazo, rabarbar to bogactwo polifenoli, które mają doskonałe właściwości profilaktyczne przeciwnowotworowe.
Rabarbar jest bogaty w błonnik, który wspomaga trawienie i powoduje uczucie sytości, jest nie tylko dobrym pomocnikiem w odchudzaniu, pomaga przy zaparciach lub biegunkach.
Rabarbar jest silnym przeciwutleniaczem, uczestniczy w regulacji poziomu cholesterolu, poprawia krążenie krwi, wpływa na apetyt, jego spożywanie jest niezbędne dla zachowania zdrowia oczu, ale także działa przeciwzapalnie i przeciwalergicznie.
Łodygi rabarbaru mają lekko kwaśny smak, bardzo podobny do kwaśnych jabłek. Dzięki niemu przygotujesz kompoty, dżemy, pyszne ciasta i pieczywo, ciasta i babeczki. Można z niego przyrządzać zupy, dania z pieczonego mięsa i ryb, soki oraz sałatki.
Zalecana:
Trzy Bardzo Lecznicze Przyprawy, Które Rzadko Jesz
Przyprawy mają nie tylko aromatyzować i poprawiać smak potrawy, ale także mają działanie lecznicze. Oto trzy przyprawy, które mają niezastąpione właściwości lecznicze. 1. Nasiona kminku Są bardzo pachnące. Jest to najbardziej widoczne, gdy z nim gotujemy.
Rabarbar
Rabarbar / Rheum officinale / to roślina liściasta, która ma prostą łodygę do 2 metrów. Rabarbar, czasami nazywany równym, należy do tej samej rodziny szczawiowej - rodziny Lapad. Ma duże ozdobne liście i ogromne mięsiste łodygi, z czerwonymi, białymi lub różowymi kwiatami.
Do Jakich Potraw Używany Jest Majeranek
Majeranek to roślina zielna z rodziny Ustotsvetni, która osiąga wysokość od 30 do 50 cm, jej łodyga jest prążkowana i rozgałęziona, a liście jajowate. Jego kolory są białe lub czerwonawe. Kwitnie zwykle od czerwca do sierpnia. Jego ojczyzną są Indie i Półwysep Arabski.
Najczęściej Używany Owoc W Kuchni Arabskiej
Kuchnia arabska, charakteryzująca się różnorodnością produktów i przypraw, których używa, nadal robi wrażenie na świecie. Umiejętne połączenie pachnących ziół z różnymi owocami i warzywami prowadzi do wynalezienia niezwykle pachnących i pysznych dań takich jak Harira, Falafel, Katayef, Fekas i wiele innych.
Daj Dzieciom Dżem Dużo, Ale Rzadko
Od najmłodszych lat boimy się, że słodycze zepsują nam zęby, ale znany dentysta twierdzi, że zagrożenie próchnicą nie wynika z ilości, ale z tego, jak często jemy słodycze. Stomatolodzy dziecięcy radzą, aby jeśli chcesz, aby dziecko nie miało próchnicy, daj mu więcej słodkiego rozpieszczania, ale na dłuższy czas.
