2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Każdy wie, jak i czym marynować mięso czy warzywa, niewiele jednak wiadomo o tym, że marynowaniu podlegają również owoce. Dodając różne przyprawy i smaki, stają się świetnym dodatkiem do dań mięsnych lub rybnych lub podawane są samodzielnie w formie sałatki owocowej.
Natomiast do marynowania owoców dobrze jest, po dodaniu ulubionych aromatów i smaków, zamknąć je w słoikach i wysterylizować. W ten sposób nie tylko przyprawy zostaną całkowicie wchłonięte przez owoce, ale również będziesz mógł przechowywać marynowane owoce przez dłuższy czas. Oto kilka opcji marynowania owoców:
Marynowane wiśnie
Niezbędne produkty: około 5 kg wiśni lub wiśni, kilka goździków, laska cynamonu; marynata przygotowana z 2 litrów wody, 1,500 g cukru, 1,25 litra octu.
Sposób przygotowania: Owoce myje się i przelewa do słoików, dodając do każdego słoika mały kawałek cynamonu i 1-2 goździki. Marynatę przygotowuje się gotując wodę z cukrem, a następnie dodając ocet. Gdy jest jeszcze gorąca, tak przygotowaną marynatę wylewa się na owoce, słoiczki zamyka się i sterylizuje przez 10 minut.
Winogrona marynowane
Niezbędne produkty: około 5 kg winogron, kilka goździków, laska cynamonu; marynata przygotowana z 3 litrów wody, 750 g cukru i 1,25 litra octu
Sposób przygotowania: Wybierane są większe winogrona, które są myte i wlewane do słoików. Posyp gorącą marynatą przygotowaną jak powyżej i dodaj goździki oraz kawałki cynamonu. Słoiki zamyka się i sterylizuje przez 10 minut.
Marynowane śliwki
Zdjęcie: Iliana Dimova
Niezbędne produkty: ok. 5 kg śliwek, laska cynamonu, kilka goździków; marynata przygotowana z 2,5 litra wody, 1,25 litra octu i 1,25 kg cukru
Sposób przygotowania: Dojrzałe, ale twarde śliwki są selekcjonowane, myte i drylowane. Wlać do słoików, do każdego słoika włożyć kawałek cynamonu i 1-2 goździki. Słoiki są napełniane gorącą marynatą przygotowaną jak opisano powyżej, zamykane i sterylizowane przez 10 minut.
Zalecana:
Jak Zrobić Syrop Cukrowy Do Ciast
Wiele wypieków i ciast wymaga nadziewania pianek z syropem cukrowym. Podstawową zasadą jest to, że jeden z dwóch musi być zimny – albo bagno, albo syrop. Lepszym rozwiązaniem jest pozostawienie syropu do ostygnięcia do temperatury pokojowej i zalanie nim bagna, które pozostało co najmniej cztery godziny po upieczeniu.
Jak Zrobić Posypkę Owocową Do Ciast?
Posypka to nadzienie, które pokrywa wyroby cukiernicze - wypieki, ciasta, babeczki, lody i nie tylko. Najczęściej stosowanym posypką jest czekolada, ale różnorodność dodatki do ciast jest naprawdę super, bo po czekoladzie najbardziej charakterystyczne są dodatki owocowe .
Jak Zrobić Marynowane Jajka
Choć brzmi to dziwnie i niecodziennie, marynowaniu podlegają nie tylko mięso i warzywa. W kuchni zagranicznej jajka marynowane są również powszechną specjalnością. W zależności od tego, czym są zamarynowane, mogą nabrać niestandardowego koloru, który nada stołowi egzotyki i zachwyci naszych bliskich i gości nie tylko smakiem, ale i wyglądem.
Jak Zrobić Marynowane śliwki I Powidła śliwkowe
Śliwki to pyszny owoc i nieoceniony naturalny środek na wiele problemów zdrowotnych. Są szczególnie przydatne dla nerek, aktywności mięśnia sercowego, a także dla osób cierpiących na nadciśnienie. Śliwki są również polecanym pokarmem dla osób z leniwymi jelitami, ponieważ mają zdolność zwiększania perystaltyki jelit.
Ponad 200 Ciast Leci W Kardzhali Na Festiwal Ciast
Trzeci z rzędu festiwal ciast rozpocznie się w Kardzhali 5 września o godzinie 10:00 w miejskim ogrodzie. Podczas imprezy zostanie wprowadzonych i zaprezentowanych ponad 200 apetycznych ciast. Najlepsi mistrzowie cukiernictwa ze Wschodnich Rodopów przyjadą do miasta na święta.
