Czekoladowe Ciasta świąteczne

Czekoladowe Ciasta świąteczne
Czekoladowe Ciasta świąteczne
Anonim

Ciasta czekoladowe są ulubieńcami wszystkich. Są pyszne, piękne i naładują energią i dobrym nastrojem. Nadają się na urodziny i inne święta.

Zaskoczysz wszystkich, jeśli zrobisz ciasto czekoladowe z truflami, które jest przygotowywane bez mąki. Smak bardzo różni się od zwykłych ciast czekoladowych.

Potrzebujesz 1 szklankę masła, 500 g naturalnej czekolady, 9 dużych jajek, pół szklanki cukru, cukier puder do posypania. Rozgrzej piekarnik do 150 stopni.

Ułóż folię na patelni, posmaruj ją i posyp mąką. W głębokim rondlu rozpuścić czekoladę z masłem, cały czas mieszając.

Wlej mieszankę czekoladową do dużej miski. W małej misce na wysokich obrotach ubij żółtka z cukrem mikserem. Dodaj masę jajeczną do czekolady i mieszaj, aż będzie gładka.

Czekoladowe ciasta świąteczne
Czekoladowe ciasta świąteczne

Białka ubić na śniegu i ostrożnie dodać do masy czekoladowej. Rozłóż ciasto na folii i piecz przez 35 minut. Schłodzić ciasto.

Wyjmij z folii nożem i ułóż na dużym talerzu. Odstawić na godzinę w temperaturze pokojowej i obficie posypać cukrem pudrem.

Zwiewne ciasto czekoladowe jest łatwe i szybkie w wykonaniu. Potrzebujesz 6 białek jaj, 300 g cukru, do śmietany: 150 g masła, 150 g cukru, 6 żółtek jaj, 2 łyżki kakao, 250 g kwaśnej śmietany, do dekoracji: 125 g kwaśnej śmietany, czekolada.

Białka ubić z cukrem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 100 stopni trzy bochenki, które rozsmarowujemy na natłuszczonej folii.

Ptasie mleczko posmarować śmietaną, którą przygotowuje się gotując na małym ogniu masło, cukier i żółtka, cały czas mieszając.

Śmietanę schłodzić i dodać bitą śmietanę. Ciasto udekorować bitą śmietaną i posypać wiórkami czekoladowymi.

Zalecana: