2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Do przygotowania potraw z zielonej fasoli pożądane jest stosowanie bardzo młodych zielonych strąków. Są delikatniejsze, a smak nadaje im niesamowitej świeżości potrawom.
Przejrzała zielona fasola gotuje się wolniej, nie jest tak soczysta i jest dość twarda. Młode zielone fasolki można łatwo odróżnić - są jasnozielone i elastyczne.
Przed gotowaniem zielonej fasoli musisz ją zblanszować. Oczyść strąki z szypułek, dobrze umyj i lekko ugotuj w osolonej wodzie.
Młode zielone fasolki gotuje się przez siedem minut, a przejrzałą fasolkę szparagową gotuje się przez około dziesięć minut. Gotowość można określić zarówno na podstawie wyglądu, jak i smaku.
Fasola nie jest dobrze gotowana, ponieważ będzie wyglądać jak owsianka. Następnie staje się włóknisty i traci wiele cennych substancji, zmienia się jego smak.
Ugotowaną fasolkę szparagową przecedza się przez sitko, po czym można wykorzystać do przygotowania wszelkiego rodzaju dań warzywnych i mięsnych. Blanszowaną zieloną fasolę łatwo zamrozić.
Należy pozostawić do ostygnięcia, pokroić na równe kawałki, zapakować w plastikowe torby i ułożyć w zamrażarce. Miłośnicy jajek i warzyw będą szczęśliwi, jeśli przygotujesz zieloną fasolkę z jajkami.
Rozpuść masło na gorącej patelni. Wstępnie ugotowana zielona fasola pokrojona na równe części. Wlej fasolę na patelnię i napełnij ją jajkami - jedno jajko na dwieście gramów fasoli. Mieszaj i smaż, aż skończysz.
Aby przygotować ragout warzywny, dusić pokrojone w kostkę ziemniaki i cukinię na oleju, dodając trochę wody. Dusić do połowy i dodać pokrojoną w plasterki cebulę i pokrojoną paprykę.
Dusić przez kolejne pięć minut i dodać posiekaną zieloną fasolkę i pokrojone pomidory. Dopraw do smaku. Jeśli ragout jest wodnisty, dodaj trochę bułki tartej.
Do ragout potrzebna jest jedna część cebuli, dwie części ziemniaków, dwie części cukinii, jedna część papryki, jedna część pomidorów, dwie części zielonej fasoli. W razie potrzeby do ragout można dodać kawałki boczku lub szynki.
Zalecana:
Wysuszmy Naszą Zieloną Fasolę
Suszenie warzyw to rodzaj produktu konserwowego. Jest to usuwanie z niej wilgoci, poprzez naturalne ogrzewanie od ciepła słonecznego lub sztucznie w piekarnikach (piekarnikach). Produkty przeznaczone do suszenia muszą być w przybliżeniu tej samej wielkości, aby jedne nie wysychały, a inne nie pozostawiały wilgoci.
Jak Gotować Zieloną Fasolę?
Zielone fasolki to proste, ale bardzo smaczne warzywo, które znajdzie miejsce w każdej diecie. Zalecana spożycie zielonej fasoli ponieważ zawiera wiele przydatnych substancji. Fasolka szparagowa pomaga wzmocnić układ odpornościowy, poprawić metabolizm.
Jak Gotować Fasolę Azuki
Fasola azuki, mało znana w Bułgarii, to rodzaj czerwonej fasoli, bardzo powszechny w krajach azjatyckich. Pod względem jakości nie ustępuje naszym fasolom, ale przygotowuje się ją znacznie szybciej. Jest bardzo bogata w białko i w porównaniu do innych roślin strączkowych nie jest tak trudna do strawienia.
Jak Gotować Zieloną Soczewicę
Na całym świecie soczewki jest uważany za bardzo użyteczny i naturalny produkt. Jest wiele rodzaje soczewicy , ale dzisiaj porozmawiamy jak przygotować zieloną soczewicę . Ile gotowana jest zielona soczewica? Soczewica zielona należy do niedojrzałych roślin strączkowych i ma zielono-brązowy kolor.
Jak Gotować Fasolę?
Fasola to pokarm o największej liczbie nazw. Nazywana jest również fasolą angielską, fasolą dzwonkową, bobikiem, fava, faba i innymi. Uważa się, że należy do pierwszych roślin uprawnych na Ziemi. Dane na ten temat można znaleźć sprzed 6000 lat w Persji i Egipcie.
