Najbardziej Apetyczne Klopsiki Warzywne, Jakie Kiedykolwiek Jadłeś

Najbardziej Apetyczne Klopsiki Warzywne, Jakie Kiedykolwiek Jadłeś
Najbardziej Apetyczne Klopsiki Warzywne, Jakie Kiedykolwiek Jadłeś
Anonim

Zbliża się jesień, ale rynki wciąż są pełne świeżych pomidorów i papryki oraz wszelkiego rodzaju zieleni odpowiedniej na zimę. Zanim jednak zamkniesz zdrowe warzywa w puszkach, wykorzystaj ich świeżość do przygotowania kilku apetycznych dań. Oto 3 ciekawe przepisy na klopsiki warzywne.

Klopsiki witaminowe

Niezbędne produkty: 250 g ziemniaków, 2 marchewki, plaster selera naciowego, 300 g szpinaku, 4 łyżki mąki, 5 jajek, 5 łyżek bułki tartej, 150 g żółtego sera, kilka gałązek koperku i pietruszki, sól i pieprz do smaku, olej do smażenia.

Sposób przygotowania: Obrane ziemniaki są gotowane, a następnie tłuczone. Seler i marchew gotuje się, struga i miesza z ziemniakami. Dodać 2 jajka, starty żółty ser, 2 łyżki mąki, drobno posiekany koperek i pietruszkę oraz umyty szpinak, który może być świeży lub ugotowany. Doprawić solą i pieprzem i uformować z masy klopsiki, które kolejno zawija się w mące, ubija jajka i bułkę tartą i wkłada do gorącego oleju.

Klopsiki witaminowe
Klopsiki witaminowe

Klopsiki z [świeżych grzybów]

Niezbędne produkty: 1 kg pieczarek 50 g masła 150 g oleju 100 ml mleka 3 kromki chleba 100 g mąki 100 g bułki tartej 4 jajka kilka gałązek koperku sól i pieprz do smaku.

Sposób przygotowania: Grzyby są drobno posiekane i duszone na maśle. Po zmiękczeniu dodać chleb namoczony w mleku, drobno posiekany koperek, przyprawy, 2 jajka iw razie potrzeby trochę bułki tartej. Z tej mieszanki powstają klopsiki, które zawija się w mąkę, ubija jajka i bułkę tartą i smaży z obu stron na oleju na róż.

Klopsiki grzybowe
Klopsiki grzybowe

Klopsiki z wiosennej pietruszki

Niezbędne produkty: 1 kg pietruszki, 1 cebula, 1 marchewka, 3 jajka, 120 ml mleka, 150 g sera, 50 g mąki, sól i pieprz do smaku.

Sposób przygotowania: Drobno posiekaną cebulę, marchewkę i pietruszkę dusimy do miękkości. Odcedź, odstaw do ostygnięcia i dodaj starty ser i przyprawy. Mąkę smażymy z mlekiem do uzyskania gęstego sosu, który dodajemy do pozostałych produktów i wszystko mieszamy. Z tej mieszanki powstają klopsiki, które są panierowane w ubitych jajkach i mące i smażone na złoty kolor.

Zalecana: