Zdrowe Przepisy Z Dokiem I Szczawiem

Wideo: Zdrowe Przepisy Z Dokiem I Szczawiem

Wideo: Zdrowe Przepisy Z Dokiem I Szczawiem
Wideo: 🎃Pyszny i łatwy przepis na dynię.Gotowanie jest szybsze niż myślisz! Zdrowe i tanie jedzenie! 2024, Wrzesień
Zdrowe Przepisy Z Dokiem I Szczawiem
Zdrowe Przepisy Z Dokiem I Szczawiem
Anonim

Szczaw i szczaw są pełne witamin, więc służą do przyrządzania pysznych i zdrowe posiłki.

Ze szczawiem przygotujesz pyszną zdrową zupę. Niezbędne produkty: 500 gram kurczaka, 2 litry wody, 1 cebula, 2 marchewki, 1 liść laurowy, 4 ziarna pieprzu, sól do smaku, 3 ziemniaki, 200 dag szczawiu, 3 jajka na twardo, sól i pieprz czarny mielony do smak, 30 mililitrów oleju, 100 mililitrów płynnej śmietany.

Zupa Lapadena
Zupa Lapadena

Sposób przygotowania: Rosół przygotowujemy gotując kurczaka w 2 litrach wody razem z połową cebuli, marchewką, liściem laurowym i ziarnami czarnego pieprzu.

Wyjmij cebulę i marchewkę z bulionu, wyjmij kurczaka i drobno posiekaj. Bulion jest filtrowany.

Sałatki z palladem i szczawiem
Sałatki z palladem i szczawiem

Szczaw jest myty, krojony na duże kawałki, ziemniaki obierane i krojone w kostkę. Drugą połowę cebuli i marchewki drobno posiekać.

Smaż cebulę i marchewkę na oleju do miękkości. Zagotuj bulion, dodaj ziemniaki i gotuj przez 20 minut. Dodaj marchewki i cebulę i gotuj przez kolejne 5 minut. Dodaj szczaw i gotuj przez kolejne 4 minuty.

mus zielony
mus zielony

Dodaj kurczaka, dopraw solą i pieprzem do smaku i zdejmij zupę z ognia. Po 15 minutach podawaj, do każdego talerza dodając pokrojone jajko na twardo i śmietanę.

Mus do dokowania to wyrafinowana i użyteczna przystawka.

Niezbędne produkty: 20 gram żelatyny, 4 rzodkiewki, 2 łyżki cukru, pół łyżki soli, 2 pęczki szczawiu, 250 mililitrów śmietany.

Sposób przygotowania: Dok jest myty i cięty. Gotuj przez 2 minuty w osolonej wodzie, odcedź i odcedź. Żelatyna jest moczona w zimnej przegotowanej wodzie. Do rondla wlej 50 mililitrów zimnej wody, dodaj cukier i szczyptę soli.

Gotuj, aż cukier się rozpuści. Zdejmij z ognia i dodaj namoczoną żelatynę do gorącego syropu i mieszaj do rozpuszczenia.

Dodaj puree z doka i wymieszaj. Krem jest ubijany. Miskę z puree umieszcza się na łaźni wodnej i mieszając dodaje się trochę śmietanki. Dodaj całość, zdejmij z ognia.

Rzodkiewki kroi się w cienkie kółka. Na dnie foremki musu układa się kilka kółek rzodkiewki. Mus wlewa się do foremek, przykrywa folią spożywczą i pozostawia na 3 godziny w lodówce. Podawać odwrócone na talerzu.

Zalecana: