2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Chociaż na większości rynków jest dostępny przez cały rok, główny sezon na cukinię trwa od maja do sierpnia. Dlatego często nazywa się je letnią cukinią.
Cukinie należy przechowywać i zbierać ostrożnie, ponieważ łatwo je uszkodzić i zepsuć, jeśli nie są odpowiednio przechowywane. Podczas zbierania nie powinny przycinać łodyg zbyt blisko samej cukinii, ponieważ zapewnia to dodatkową wilgoć po zerwaniu.
Końcówka łodygi, która jest lekko kłująca, i świecąca skóra są jak oznaki świeżości. Idealnie zielona cukinia powinna mieć nie więcej niż 20 centymetrów długości i 7 do 10 centymetrów średnicy, z twardą skórką bez siniaków i co najmniej jeden centymetr od łodygi, która jest świeża i nie uschła.
Cukinia to jedno z najpopularniejszych warzyw na targowiskach, a także w przydomowych ogródkach. Służą one do przygotowania dość kuszących i pysznych dań, takich jak panierowana cukinia, grillowana cukinia, wiosenna musaka, marynowana cukinia, smażona cukinia w jogurcie, faszerowana cukinia i wiele innych. Co ciekawe, zbieranie kwiatów w rzeczywistości zachęca do narodzin większej ilości owoców.
Przechowywanie cukinii
Świeża cukinia jest przechowywana w plastikowej torbie, w szufladzie na owoce i warzywa w lodówce maksymalnie przez cztery do pięciu dni i nie wolno jej wcześniej myć. I tuż przed ich użyciem.
Przy pierwszych oznakach więdnięcia szypułki lub przebarwienia kory natychmiast zużyć. Miękkość jest oznaką pogorszenia smaku i zbliżającego się zepsucia. Gotowana cukinia jest przechowywana w lodówce do dwóch lub trzech dni. Smażone i marynowane można przechowywać w lodówce do pięciu dni.
Aby je zamrozić, pokrój cukinię w kręgi, blanszuj przez dwie minuty we wrzącej osolonej wodzie, zanurz w zimnej wodzie, przechowuj w hermetycznych pojemnikach lub torebkach i włóż do zamrażarki. Mrożoną cukinię można przechowywać przez dziesięć do dwunastu miesięcy.
Zalecana:
Sekrety I Triki Na Pyszną Cukinię
W końcu nadchodzi sezon na cukinię . Już niedługo na stałe zagoszczą na naszym stole w postaci różnorodnych dań. Jeśli zawsze gotujesz cukinię w ten sam sposób, jeśli często jej nie dostajesz, jeśli zastanawiasz się, jak ulepszyć swoje przepisy, możesz przeczytać nasze sekrety i sztuczki do robienia pysznej cukinii .
Jak Przechowywać Cukinię Na Zimę?
Delikatna w smaku, lekka, orzeźwiająco sycąca cukinia może być świetnym jedzeniem w wiosenno-letnie dni. Ich przechowywanie jest podobne do przechowywania ogórków i dobrze jest trzymać je w lodówce do czasu ugotowania. Zachowanie ich przez dłuższy czas wymaga ostrożnego obchodzenia się.
Po Co Regularnie Jeść Cukinię?
Cukinia są jednymi z najbardziej rozpowszechnionych w kuchni bułgarskiej warzyw owocowych. Dodają świeżego i przyjemnego smaku wielu ulubionym potrawom i sałatkom. Najczęściej spożywane są wiosną i latem, ale można je znaleźć na rynku przez cały rok.
Przestań Smażyć Cukinię! Ugotuj Je W Ten Sposób
Jest inny sposób na przygotowanie cukinia , bez smażenia, ale do smaku jak po smażeniu. Przepis, który przeczytasz poniżej, zaoszczędzi Twój czas i jest znacznie zdrowszy. Niezbędne produkty: świeża cukinia, biała mąka, oliwa lub oliwa z oliwek i papier do pieczenia, dzięki czemu zaoszczędzisz czas zamiast późniejszego mycia patelni.
Jak Poznać Dobre Awokado I Jak Je Przechowywać
Awokado jest bogate w kwasy jednonienasycone, które pomagają zwalczać tłuszcz w tułowiu, co z kolei stwarza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Ponadto awokado jest bogate w potas, magnez, kwas foliowy, białko, witaminy B6, K i E. Zalecana ilość to nie więcej niż pół awokado dziennie.
