2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Zsiadłe mleko to smaczny i ciekawy produkt, który często znajduje zastosowanie w różnych przekąskach, makaronach, sałatkach, a nawet ciastach. Oczywiście można kupić gotowy, ale o wiele przyjemniejszy i gwarantujemy, że będzie pyszny, przygotować go samemu w domu.
Metoda jest niezwykle prosta, więc nie powinieneś się martwić, że ci się nie uda.
Na początek potrzebujesz 1 litra mleka. Jeśli zapomniałeś go przez długi czas w lodówce lub masz więcej i nie używałeś go, twarożek jest najlepszą rzeczą, jaką możesz zrobić.
Aby to zrobić, potrzebujesz dokładnie starego, na wpół zepsutego lub przegotowanego mleka. Do przekroczenia można dodać pół łyżeczki limontozu lub półtorej łyżki soku z cytryny, gdy mleko się zagotuje.
Dodaj łyżeczkę soli i pozostaw na kuchence na kolejne dwie minuty, następnie odsuń na bok i ostudź. Gdy mikstura ostygnie, odcedź ją, a gruba część pozostała w sitku lub gazie będzie pyszna domowy twarożek.
Jeśli mleko jest w połowie zepsute podczas gotowania, tylko się krzyżuje i po kilku minutach zobaczysz małe kawałki, które oddzielają się i pływają w garnku. Po schłodzeniu odcedź i ponownie zjedz.
To świetny sposób na użycie produktu, który wyrzuciłbyś z pierwszej ręki, gdy go poczujesz i zdasz sobie sprawę, że nie nadaje się już do picia.
Jeśli wolisz delikatny twarożek, prawdopodobnie do ciast lub nadzień, możesz też spróbować nieco wolniej, ale gwarantowany świetny sposób.
W rondelku wymieszaj dobre 500 g jogurtu i 1 litr mleka. Oba rodzaje mleka po zmieszaniu muszą być zimne. Umieść patelnię na kuchence i podgrzej do 80 stopni. Nie czekaj, aż mieszanina się zagotuje. Wystarczy go podgrzać, a następnie wyjąć z pieca.
Po około 3 godzinach w temperaturze pokojowej możesz zacząć osuszać twaróg. Przenieś mieszaninę na gazę, której końce są zawiązane na wałku do ciasta. Umieść wałek do ciasta na patelni i powoli spuść wodę z twarogu. Im dłużej go przytrzymasz, tym grubszy będzie efekt końcowy. Ponownie wystarczy 2-3 godziny.
Zanim zaczniesz przygotowywać żądane danie z twarogiem, ubij je w misce z odrobiną soli lub cukru, w zależności od tego, jaki będzie końcowy produkt.
W taką upalną pogodę chętnie zjemy zimny twaróg z koperkiem i piklami, więc pospiesz się przygotować własny twarożek. Nie zwlekaj też!
Zalecana:
Jak Zrobić Rosół – Poradnik Dla Początkujących
W mroźne zimowe dni lub gdy jesteśmy chorzy, najlepszą opcją jest skupienie się na ciepłym rosołu. Zniweluje temperaturę, łagodzi bóle gardła i głowy, odblokowuje nos i nakarmi nas bez obciążania żołądka. Ten rodzaj zup jest ulubieńcem wielu osób.
Jak Zrobić Pieczonego Kurczaka – Poradnik Dla Początkujących
Tutaj się dowiesz jak ugotować pysznego pieczonego kurczaka Krok po kroku. Wybór wysokiej jakości kurczaka jest łatwy. Najpierw zwróć uwagę na powierzchnię skóry. Jeśli jest suchy, to ptak jest świeży, ale jeśli jest lepki - to wyraźny znak, że był przechowywany przez długi czas.
Jak Zrobić Flaczki – Poradnik Dla Początkujących
Zupa żołądkowa to rodzaj zupy najczęściej spotykany w kuchni bałkańskiej. Ta bałkańska kuchnia obejmuje takie kraje jak Bułgaria, Macedonia, Turcja, Rumunia i Serbia. To kraje, w których flaczki są jedną z ulubionych zup. To w Bułgarii prawie nie ma człowieka, który nie lubi flaków.
Jak Zrobić Kawę Po Turecku – Poradnik Dla Początkujących
Aby zrobić dobrą kawę po turecku, kawa musi być świeża. turecka kawa ze starą kawą pozostawia kwaśny posmak w ustach. Dlatego upewnij się, że używasz świeżego produktu. Najprostszym sposobem na utrzymanie świeżości kawy jest kupowanie jej w małych ilościach i kupowanie nowej porcji po jej spożyciu.
Jak Zrobić Syrop Cukrowy – Poradnik Dla Początkujących
Syrop cukrowy jest najczęściej używanym składnikiem do syropowania lub słodzenia ciast, ciast i innych deserów. Dzieje się tak dlatego, że jego przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, nie wymaga szczególnej uwagi i pielęgnacji, może być używane do syropowania różnorodnych deserów i nie zawiera wielu składników, co ułatwia jego przygotowanie.
