2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 10:29
Prawie nie ma osoby, która nie słyszałaby o koncepcji kuchnia tex-mex. Łatwo się domyślić, że jest to skrót od Texas-Meksyk i jest połączeniem kuchni amerykańskiej i meksykańskiej.
Prawda jest jednak taka, że pierwszy termin pochodzi od zużytego g. rzeczownik linia ze Stanów Zjednoczonych do Mexico City i po drugie, że meksykańskie produkty i przyprawy zdecydowanie dominują w kuchni Tex-Mex.
To ich smak i aromat sprawiły, że były gubernator Teksasu i prezydent USA George W. Bush zakochali się w kuchni Tex-Mex i regularnie spożywali ją za Białym Domem.
I nie jest to zaskakujące, ponieważ jest nie tylko bardzo pachnące i smaczne, ale także sycące. Oto 2 największe specjalności i jak możesz je szybko i łatwo przygotować samodzielnie:
Quesadias
Składniki: 500 g mąki pszennej, 3 łyżki oleju, 3 łyżeczki masła, 1 łyżeczka soli, 150 g kiełbasy, 1/2 cebuli, 5 jajek, 10 plastrów sera.
Sposób przygotowania: W misce wymieszaj mąkę, sól i masło i stopniowo zacznij dodawać wodę, aby uzyskać elastyczne ciasto.
Odstawia się go na 30 minut, po czym robi się z niego 18-20 kulek wielkości orzecha włoskiego. Każdą kulkę umieszcza się pomiędzy dwoma arkuszami papieru do pieczenia i zwija na kształt małego naleśnika o średnicy około 8-9 cm.
Tak przygotowane tortille układamy na rozgrzanej teflonowej patelni i lekko pieczemy z obu stron. W połowie z nich ułożyć 1 plasterek sera i złożyć na pół. Osobno pokrojoną kiełbasę smaży się na oleju razem z posiekaną cebulą.
W misce wymieszać jajka ze szczyptą soli i dodać do kiełbasy. Gotowe nadzienie umieszcza się w tortilli bez sera i składa. Wszystkie tortille są pieczone złożone przez około 2 minuty z obu stron i podawane.
Burritos
Składniki: 8 tortilli przygotowanych zgodnie z powyższym przepisem, 1 marchewka, 1 cebula, 1 ząbek czosnku, 1 czerwona papryka, 1 puszka kukurydzy, 1 puszka dojrzałej fasoli, 1 łyżeczka tymianku, 1 łyżeczka kminku, trochę olej, sól i pieprz do smaku.
Przygotowanie: Wszystkie surowe produkty są drobno posiekane, a czosnek posiekany. Smażyć na odrobinie oleju, a gdy będą gotowe, dodać fasolę, kukurydzę i przyprawy i dusić przez kolejne 5 minut. Napełnij wcześniej przygotowane tortille tą mieszanką.
Zalecana:
Trzy Popularne Desery Z Kuchni Tajskiej: Egzotyczne I Nie Do Odparcia
Tajowie uwielbiają swoje słodycze. Jeśli masz okazję spróbować słodkich przedstawicieli tej egzotycznej kuchni orientalnej, nie przegap tego. Tajskie desery o smaku tropikalnego raju mają naturalnie niską zawartość tłuszczu i kalorii, ale są doskonałe pod względem zawartości, konsystencji i smaku.
Popularne Przyprawy W Kuchni Azjatyckiej
Tak jak kuchnia bałkańska charakteryzuje się przyprawami, takimi jak cząber, mięta, kozieradka itp., tak kuchnia azjatycka ma swoje przyprawy które nadają mu niepowtarzalny smak. Jest ich wiele i są różnorodne i nie sposób ich wszystkich wymienić, ale na szczęście, jeśli trafisz na konkretny azjatycki przepis, jest prawie pewne, że upragnioną azjatycką przyprawę dostaniesz w naszym kraju.
Popularne We Włoszech Produkty Będące Emblematami Lokalnej Kuchni
Każdy naród jest dumny ze swojej narodowej kuchni, która skupiła smaki poszczególnych regionów i uczyniła z nich uniwersalną preferencję. Jednak niektóre narody mogą słusznie twierdzić, że ich kuchnia jest znana i preferowana na całym świecie.
Popularne Dania Kuchni Holenderskiej
Niderlandy kojarzą nam się zwykle z wiatrakami, jednym z symboli kraju. Specyfika lokalnej kuchni wynika głównie z położenia geograficznego kraju. Klimatu tutaj trudno nazwać sprzyjającym uprawie różnych warzyw i owoców, chociaż w wielu szklarniach uprawia się zieleninę.
Popularne Dania Skandynawskie
Oddzielenie kuchni norweskiej, duńskiej czy szwedzkiej jest prawie niemożliwe, bo po prostu nie istnieją. Z drugiej strony łączy je jedno, co łączy wszystkie kraje skandynawskie – kuchnia skandynawska. Zapasy zebrane latem i jesienią musiały wystarczyć na długą i srogą zimę, więc nauczyli się je konserwować i przechowywać.