2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Czy wiesz, co przygotowują producenci żywności we współpracy z naukowcami? Aby zaoferować nam jedzenie z owadami! Owady od dawna są częścią kuchni ludów azjatyckich, a ideą jest wprowadzenie ich do diety ludzi Zachodu, aby stały się faktem.
Według naukowców owady są bardzo dobre dla zdrowia. Wiele z nich jest bogatych w składniki odżywcze, dlatego od tysięcy lat spożywane są w krajach wschodnich. Większość suszonych owadów to czyste białko!
Na przykład, czy wiesz, że jeden kilogram owadów zawiera około 600 kalorii. Dla porównania - w 1 kg kukurydzy ma 320-340 kcal. Porcja 100 gramów owadów zawiera prawie 13 gramów białka i tylko 5-6 gramów tłuszczu.
Praktyka jedzenia owadów nazywana jest entomofagią. Jest szeroko rozpowszechniony w wielu krajach Azji, Ameryki Środkowej i Południowej oraz Afryki.
Na przykład na Tajwanie smażone gąsienice są jednym z najsmaczniejszych przysmaków mięsnych. Ważki mają taką samą sławę na wyspie Bali. Na Wschodzie jedzą też chrząszcze, robaki, jaja mrówek, larwy ciem.
W Meksyku wiele restauracji oferuje larwy dużych owadów. Jedna porcja może osiągnąć 24 USD.
Wielbicielką owadów jest sama Angelina Jolie. Gwiazda Hollywood wielokrotnie opowiadała w wywiadach, jak bardzo smakowały jej karaluchy i larwy pszczół i szarańczy, które zjadła w Kambodży.
W Kolumbii hitem są mrówki, które działały jak afrodyzjak.
Ekolodzy i zoolodzy uważają, że lepiej jeść owady, które niszczą uprawy, niż zabijać je chemikaliami, narażając w ten sposób nasze zdrowie.
Zalecana:
Przysmaki W Domu
Przygotowanie domowego pasztetu o delikatnym aromacie i smaku jest dziecinnie proste. Wszystko, czego potrzebujesz, to proporcja dokładnych produktów, które tutaj oferujemy. A co za przysmak większy niż wątroba. Zapiekany pasztet z wątróbki Niezbędne produkty:
Włoskie Przysmaki Z Serem Cachokawalo
Kachokawalo to włoski ser wytwarzany z mleka krowiego. Ser jest dostępny w kształcie tykwy. Ma około 30 centymetrów długości i waży około 2 i pół kilograma. Ser Kachokawalo produkowany jest w Kalabrii i kilku innych regionach kraju. Smak sera zależy od stopnia jego dojrzałości.
Przysmaki Z Bakłażana
Bakłażan to starożytne warzywo uprawiane tysiące lat temu, które wciąż jest powszechne w potrawach przy każdym stole na świecie. Bez względu na to, jak go przygotujesz, niebieski pomidor (jak to się nazywa) nadal pozostaje smaczny i użyteczny.
Meksykańskie Przysmaki Z Kukurydzą
Nie ma chyba bardziej popularnego produktu związanego z Meksykiem niż kukurydza. Uprawiane od czasów Azteków i Majów kukurydza i produkty kukurydziane były i niezmiennie są obecne na meksykańskim stole. Starożytne plemiona indiańskie, które zamieszkiwały terytoria meksykańskie, wierzyły nawet, że człowiek został stworzony z ciasta kukurydzianego, a kukurydza był używany nie tylko do celów kulinarnych, ale także do ceremonii religijnych.
Eksperci Ostrzegają: Wkrótce Może Skończyć Się Czekolada
Czekolada to jeden z najczęściej spożywanych produktów na świecie. Ta słodka transgresja jest tak pyszna, że wielu z nas nie może bez niej żyć. Wiadomo, że czekoladę wytwarza się z kakao. Jednak ze względu na zmianę klimatu i rosnące temperatury gruntu eksperci ostrzegają, że możliwe są komplikacje przy uprawie kakao.
