2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
36-letni Johnny Di Francesco, właściciel pizzerii na obrzeżach Melbourne, wygrał konkurs na najsmaczniejszą Margaritę na tradycyjnym konkursie w Parmie.
Po raz pierwszy na konkursie we Włoszech nagroda za najsmaczniejszą pizzę nie trafiła do Włocha, który jest znany jako najlepsi mistrzowie w przyrządzaniu różnego rodzaju makaronów i pizzy.
Francesco zdołał triumfować w konkursie mimo poważnej rywalizacji 600 osób z 35 krajów świata.
Co roku w Parmie odbywa się konkurs na pizzę Specialita Traditionale Garantita, którego celem jest uhonorowanie najlepszych szefów kuchni, którzy potrafią przygotować najsmaczniejszą pizzę.
Australijczyk, który wygrał tegoroczny wyścig, powiedział CNN, że nie spodziewał się zajęcia pierwszego miejsca.
„To niesamowite. Nie spodziewałem się, że wygram, po prostu poszedłem i zrobiłem to, co kocham najbardziej. Wiele osób uważa, że Margarita jest najłatwiejsza do zrobienia, ale to jedna z najtrudniejszych pizz”. mówi kucharz.
Francesco obiecał nie podnosić cen swoich pizzy, które oferowane są średnio po 19 dolarów, ponieważ wierzy, że jego nagroda przyniesie restauracji dodatkową reklamę i tym samym zdobędzie nowych klientów.
Australijczyk mówi, że Margarita jest pizzą, która jest najtrudniejsza do przygotowania, bo jeśli wady innych rodzajów pizzy można pokryć przyprawami, to Margarita jest niemożliwa.
Dlatego podczas gotowania na cieście można umieszczać tylko małe obrane pomidory, mozzarellę, czosnek, oliwę z oliwek, sól i świeżą bazylię.
Standardem pizzy Margarita było nie mniej niż 35 centymetrów, podniesione brzegi o 2 centymetry i pieczenie w piecu opalanym drewnem.
„Jeśli zrobisz coś złego, odczujesz to natychmiast” – powiedział Francesco
Szef kuchni dodaje, że przy robieniu pizzy ważny jest również czas gotowania.
W marcu tego roku Johnny Di Francesco zajął trzecie miejsce w konkursie w Las Vegas na najlepszego szefa pizzy na świecie.
Zalecana:
Najsmaczniejsza Paella To Jacques Pepin: Paella Z Kurczakiem I Owocami Morza
Nie ma chyba miłośnika kulinariów, który nie słyszałby imienia Jacquesa Pepina, słynącego w Bułgarii ze swojego kulinarnego show, transmitowanego w telewizji Fiesta. Szczególnie przydatna dla każdej gospodyni domowej jest jego książka Codziennie z Jacquesem Pepinem:
Pieczona Dorada Jest Pod Tym Względem Najsmaczniejsza
Przed właściwym gotowaniem konieczne jest dokładne oczyszczenie ryby, którą ugotujesz. Umyj zamki błyskawiczne po wyjęciu wnętrzności. Skrop rybę octem jabłkowym lub sokiem z cytryny - wewnątrz i na zewnątrz, a następnie włóż do durszlaka, aby dobrze odsączył.
Najsmaczniejsza Jagnięcina I Najbardziej Apetyczna Ryba
Przygotowaliśmy dwa różne przepisy na pieczone mięso, które możesz przygotować dla swojej rodziny lub specjalnych gości. Nasza pierwsza sugestia dotyczy pieczonego udźca jagnięcego. Do przygotowania przepisu potrzebne będą następujące produkty:
Bigos - Najsmaczniejsza Wieprzowina Z Kiszoną Kapustą
Bigos to tradycyjne danie kuchni polskiej, litewskiej i białoruskiej, przygotowywane z kapusty i mięsa. Pochodzenie słowa bigos Według Andrzeja Bankowskiego pochodzenie słowa bigos jest niejasne. Można go pożyczyć od imiesłowu niemieckiego begossen lub beigossen od czasowników begießen (wlać, woda) i beigießen (doładować).
Australijczyk Je Tylko Ziemniaki I Chudnie
Surowa dieta ziemniaczana została zastosowana przez zdeterminowanego Australijczyka. 36-letni Andrew Taylor obiecał w 2016 r., że będzie jadł tylko ziemniaki, aby zakończyć swoją bezkrytyczną dietę, obwiniając go za nadwagę, według zachodnich mediów.
