2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 10:29
Jeśli jesteś prawdziwym smakoszem i lubisz eksperymentować, próbować nowych i nowych potraw i przysmaków, to zdecydowanie powinieneś spróbować i bawarski leberkez. To właściwie niemiecki przysmak z mięsa mielonego w formie ciasta lub chleba.
Można powiedzieć, że to niemiecka wersja naszego przepisu na bułkę Stephanie, którą wszyscy tak bardzo kochamy i często gotujemy na święta.
Jak zrobić bawarski leberkez?
Dosłowne tłumaczenie tego pysznego i soczystego niemieckiego przysmaku to: ser z wątróbek. Przy jego przyrządzaniu bardzo ważne jest, aby mięso mielone było jednorodną mieszanką, ponieważ w przeciwnym razie ta kulinarna pokusa nie będzie tak soczysta i smaczna.
Klasyczny przepis na Leberkez wykorzystuje mieloną wołowinę i wieprzowinę, ale dziś istnieje wiele odmian tego przysmaku i każdy dokładnie wybrał sposób jego ugotowania. Zaproponujemy Ci jedną z najbardziej ukochanych przepisy na bawarskie leberkez, który przygotowuje klasyczny przepis.
Niezbędne produkty do bawarskiego leberkez
- 400 g wołowiny;
- 400 g wieprzowiny;
- 200 g boczku;
- 250 ml wody;
- 1 łyżeczka. Sól;
Zdjęcie: Yordanka Kovacheva
- 1 łyżeczka. biały pieprz;
- 1 cebula;
- 1 łyżeczka. Oregano;
- masło
Sposób przygotowania:
1. Najpierw bardzo dobrze schłodzić mięso, następnie pokroić na małe kawałki i zmielić na bardzo drobne mięso mielone;
2. Wymieszać mielone mięso wieprzowe i wołowe, a następnie doprawić czarnym pieprzem i startą cebulą;
3. Dodaj do mielonego oregano, drobno posiekany boczek i wszystko bardzo dobrze wymieszaj, a następnie pozostaw mieszaninę na 1-2 godziny do ostygnięcia w lodówce;
4. Formę do ciasta lub chleb posmaruj odrobiną masła i zalej ostudzoną mieszanką;
5. Piecz bawarski leberkez w małym piekarniku na około 180 stopni przez około 1 godzinę, aż do uzyskania chrupiącej złotej skórki. Jeśli Twój piekarnik ma wentylator, zmniejsz temperaturę do około 160.
Tutaj już wiesz jak zrobić bawarskie leberkez i rozpieszczaj całą swoją rodzinę tą pyszną pokusą niemieckiej kuchni. Jak sami widzicie, przepis na leberkez jest prosty i nawet początkujący będzie w stanie przygotować kulinarną pokusę.
Jeśli chcesz rozpieszczać swoich gości i zadziwiać ich kubki smakowe czymś nowym i innym, to po prostu im podaruj przygotuj pyszne bawarskie leberkez według klasycznej receptury.
Zalecana:
Jak Zrobić Glazurę Lustrzaną (GALERIA)
Prawdopodobnie nie raz podziwiałeś wspaniałe ciasta, które wyglądają jak dzieło sztuki. Są one przekształcane w tak doskonałe kreacje dzięki wypróbowanym i przetestowanym chytrym technikom mistrzów cukiernictwa. Glazura lustrzana powstaje na bazie czekolady, kakao i śmietanki z dodatkiem żelatyny lub pektyny, która w swojej gotowej formie ma naprawdę błyszczącą, lustrzaną powierzchnię.
Jak Zrobić Pyszne Rogaliki
Ciepłe rogaliki z delikatną skórką z nadzieniem czekoladowym, śmietankowym lub serowym to symbol kuchni francuskiej. Wiele gospodyń domowych szuka odpowiedniego przepisu na rogaliki, ponieważ domowe wypieki są smaczniejsze, a także zaskakują swoich bliskich nowym pysznym deserem.
Jak Zrobić Idealne Rogaliki?
Urozmaicaj swoje rogaliki, dodając różne smaki i nadzienia. Czekolada – ułóż czekoladę u podstawy każdego trójkąta ciasta i uformuj rogaliki. Migdały - ułóż kawałek migdałowego marcepanu na spód trójkąta ciasta i rozwałkuj i uformuj rogaliki.
W Dzień Ciasta Brzoskwiniowego: Zobacz, Jak Zrobić Tort, Któremu Nie Można Się Oprzeć
Ciasto brzoskwiniowe to jeden z najbardziej apetycznych letnich słodyczy, jakie możesz przygotować. Mam kilka deserów, które mogą przewyższyć smak tego niesamowitego ciasta. Ciasto brzoskwiniowe ma apetyczne ciasto i kremowy rdzeń, który rozpływa się w ustach.
Leberkez - Co To Jest I Jak Powstaje?
Jeśli jesteś prawdziwym smakoszem i lubisz eksperymentować, próbować nowych i nowych potraw, to zdecydowanie powinieneś spróbować bawarski leberkez . To właściwie niemiecki przysmak z mięsa mielonego w formie ciasta lub chleba. Można powiedzieć, że to niemiecka wersja naszego przepisu na bułkę Stephanie, którą wszyscy tak bardzo kochamy i często gotujemy na święta.