2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Jeśli jesteś prawdziwym smakoszem i lubisz eksperymentować, próbować nowych i nowych potraw, to zdecydowanie powinieneś spróbować bawarski leberkez. To właściwie niemiecki przysmak z mięsa mielonego w formie ciasta lub chleba. Można powiedzieć, że to niemiecka wersja naszego przepisu na bułkę Stephanie, którą wszyscy tak bardzo kochamy i często gotujemy na święta.
Jak zrobić bawarskie leberkez? Zobacz więcej w następujących wierszach:
Dosłowne tłumaczenie tego pysznego i soczystego niemieckiego przysmaku to „ser wątrobowy”. Przy jego przyrządzaniu bardzo ważne jest, aby mięso mielone było jednorodną mieszanką, ponieważ w przeciwnym razie ta kulinarna pokusa nie będzie tak soczysta i smaczna.
Klasyczny przepis wykorzystuje mieloną wołowinę i wieprzowinę, ale dziś istnieje wiele odmian tego przysmaku i każdy dokładnie wybrał sposób jego ugotowania. Zaproponujemy Ci jedną z najbardziej ukochanych przepisy na bawarskie leberkez, który przygotowywany jest według klasycznej receptury.
Niezbędne produkty:
- 400 g wołowiny;
- 400 g wieprzowiny;
- 200 g boczku;
- 250 ml. woda;
- 1 łyżeczka soli;
- 1 łyżeczka białego pieprzu;
- 1 cebula;
- 1 łyżeczka oregano;
- masło
Sposób przygotowania: Najpierw bardzo dobrze schłodzić mięso, następnie pokroić na małe kawałki i zmielić na bardzo drobne mięso mielone.
Mielone mięso wieprzowo-wołowe wymieszać, a następnie doprawić czarnym pieprzem i drobno startą cebulą.
Dodaj do mielonego oregano, drobno posiekany boczek i wszystko bardzo dobrze wymieszaj, a następnie pozostaw mieszaninę na 1-2 godziny do ostygnięcia w lodówce.
Ciasto lub formę do chleba posmaruj odrobiną masła i zalej ostudzoną mieszanką. Upiecz bawarskie leberkez w małym piekarniku na około 180 stopni przez około 1 godzinę, aż do uzyskania chrupiącej złotej skórki. Jeśli Twój piekarnik ma wentylator, zmniejsz temperaturę do około 160.
Tutaj już wiesz jak zrobić bawarskie leberkez i rozpieszczaj całą swoją rodzinę tą pyszną pokusą niemieckiej kuchni. Jak widać, przepis jest prosty i nawet początkujący będzie w stanie przygotować kulinarną pokusę.
Jeśli chcesz rozpieszczać swoich gości i zadziwiać ich kubki smakowe czymś nowym i innym, po prostu przygotuj im pyszny bawarski Leberkez według klasycznej receptury.
Zobacz również nasze oferty na Leberkez Panierowany i Leberkez Domowej Roboty.
Zalecana:
Jak Powstaje Tahini?
Na tle brudnego powietrza, które wdziera się do naszych płuc (Bułgaria przoduje w podnoszeniu poziomu cząsteczek kurzu w Europie) i wszystkich śmieci, które konsumujemy, coraz częściej myślimy o zdrowej i leczniczej żywności, która w Zaoferowano nam odległą przeszłość, a którą dziś spotykamy głównie pod nazwą produkty ekologiczne.
Jak Powstaje Topiony Ser?
Gotowanie w domu stopiony ser jest dość prosta. Jest znacznie smaczniejszy niż jego odpowiednik sklepowy i nie zawiera dodatków chemicznych. Gotowy ser będzie miał konsystencję sera topionego sprzedawanego przez supermarkety, a nawet będzie smakował lepiej.
Złota Latte – Jak Powstaje I Do Czego Służy
Złota latte jest również znany jako kurkuma późna . A dlaczego strażnik? Ponieważ kurkuma oznacza kurkumę, która w rzeczywistości nadaje latte złoty kolor. Golden latte to indyjski napój przygotowywany według starożytnych tradycji ajurwedyjskich.
Pancetta - Jak Jest Przygotowywana I Jak Jest Spożywana?
Francuscy szefowie kuchni, słynący z wyrafinowanej kuchni, zapewne z pogardą patrzą na działalność swoich włoskich kolegów, których kuchnia słynie przede wszystkim z robienia makaronów, antipasti i pizzy. Innymi słowy – nic tak skomplikowanego, wyrafinowanego ani wyrafinowanego… Ale co powiedzieliby Francuzi o włoskich produktach mięsnych, które stały się uznanymi przysmakami na całym świecie?
Jak Powstaje Ser Pleśniowy?
Ser pleśniowy uważa się, że został wynaleziony przypadkowo, kiedy pasterz ukrył się w jaskini w cieniu, aby zjeść obiad. Wyjął obiad - bochenek chleba i kawałek owczego sera. Przeszła obok, rozpraszając go, a on poszedł za nią, zapominając o swoim obiedzie.
