2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Soczewica to produkt zapomniany, choć przez wiele lat należała do głównych dań ludów słowiańskich. Jest cenny ze względu na wysoką zawartość białka, węglowodanów i minerałów.
Soczewica oprócz tego, że jest smaczna, ma również właściwości lecznicze. Z jego pomocą możesz walczyć z problemami i chorobami żołądka i nerwów. A jeśli regularnie jesz soczewicę, zawsze będziesz spokojny i powściągliwy.
Soczewica jest rośliną strączkową, zawiera 30 procent białka, dużą ilość żelaza, witamin z grupy B i PP. Kiełki soczewicy zawierają dużo witaminy C. Pół szklanki gotowanej soczewicy to 115 kalorii, 9 g białka, 20 g węglowodanów i 8 gramów błonnika.
Uważa się, że mąka z soczewicy jest nawet cenniejsza niż jej ziarna. Soczewica ma różne kolory i smaki. Na przykład brązowe i zielone mają orzechowy smak, ale powinny być gotowane przez długi czas - około 70 minut.
Soczewica ta nie traci kształtu i idealnie nadaje się do łączenia z mięsem. Czerwona soczewica szybko się puree, ponieważ się gotuje. Doskonale nadaje się do przyrządzania różnego rodzaju zup i przecierów. Ma lekko pikantny smak.
Dzięki temu dobrze nadaje się do łączenia z różnymi rodzajami przypraw. Nie ma potrzeby moczenia soczewicy przez kilka godzin przed gotowaniem. Nie jest źle wyczyścić go przed gotowaniem, aby usunąć drobne kamienie.
Soczewica wchłania dużą ilość wody, więc pamiętaj, aby od czasu do czasu zajrzeć pod pokrywkę podczas wkładania kuchenki, aby ugotować ten pyszny produkt.
Soczewicę solo się dopiero po całkowitym przygotowaniu, ponieważ jeśli woda, w której się gotuje, jest słona, proces gotowania potrwa znacznie dłużej. Stosunek soczewki do wody to jedna część soczewki, dwie części wody.
Soczewica będzie pyszna, jeśli włożysz ją nie do zimnej, ale do wrzącej wody. Następnie dwukrotnie zagotuj, zmniejsz ogień, zamknij patelnię pokrywką i zagotuj, aż będzie całkowicie ugotowany.
To zależy od koloru i odmiany soczewki. Nie jest zbyteczne obserwowanie, gdy soczewica się gotuje, i od czasu do czasu przy pomocy kadzi, jak daleko zaszedł proces gotowania.
Zalecana:
Z Jakimi Witaminami I Minerałami łączy Się Witamina D?
Nazywają witaminę D witaminą słońca, ponieważ otrzymujemy ją z promieni słonecznych. Zimą organizm człowieka ma niedobór cennego składnika i często musi uciekać się do dodatkowych spożycie witaminy D .. Większość ludzi wie, że witaminy i minerały oddziałują w organizmie inaczej, jedne pomagają sobie nawzajem, inne spowalniają.
Ser Havarti - Historia, Produkcja I Z Czym Się łączy
Hawarty to półtwardy ser wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego, po raz pierwszy wyprodukowany w Danii. Receptura sera została wymyślona przez Duńczyka Hanne Nielsen w połowie XIX wieku. Mieszkała na własnym gospodarstwie pod Kopenhagą i wolała twarożek.
Estragon Idealnie Nadaje Się Do Dań Rybnych
Estragon to przyprawa o bardzo silnym aromacie, dlatego warto stosować ją oszczędnie w potrawach. Jeśli dodasz go więcej, ryzykujesz, że nie poczujesz innych przypraw, które dodałeś do dania. W rzeczywistości estragon nadaje się do przyprawiania różnych rodzajów warzyw i mięs.
Majeranek Idealnie Nadaje Się Do Smażonej Wątróbki
W tłumaczeniu z arabskiego nazwa egzotycznej przyprawy majeranek, pochodzącej z Afryki Północnej, jest nieporównywalna. Ma lekki aromat i przyjemny smak. W starożytnej Grecji był uważany za święty i był używany w różnych obrzędach ofiarnych i innych.
Trzy Odcienie Soczewicy - Zielona, czerwona I Brązowa
Pyszne i bardzo pożywne, soczewki to jedna z tradycyjnych potraw w wielu krajach na całym świecie. A jego możliwości urzeczywistniania we wszystkich możliwych kombinacjach, w różnych procesach i w różnych menu, sprawiają, że jest to jeden z ulubionych produktów wielu szefów kuchni.
