2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Rzepa, obok ziemniaków, kapusty i buraków należy do ulubionych warzyw wykorzystywanych przez Rosjan do przyrządzania różnych potraw warzywnych.
Co ciekawe, do drugiej połowy XIX wieku preferowano je od ziemniaków, gdyż wierzono, że jak wszystkie zagraniczne produkty są grzeszną pokusą i każdy, kto ich skosztuje, spłonie w piekle.
Z tego powodu różnorodność przepisy z rzepą jako główny składnik kuchni rosyjskiej jest ogromny. Oto 2 najpopularniejsze:
Rzepa z sosem
Niezbędne produkty: 9 rzepy, 5 jajek, 1 łyżeczka. śmietanka ze świeżego mleka, sól i cukier do smaku
Sposób przygotowania: Obrane i umyte rzepy kroi się w kostkę i gotuje. Oddzielnie oddzielić żółtka od białek, ubijając żółtka około 1 łyżką cukru i dodając do nich śmietanę. Wszystko to jest dobrze wymieszane i gotowane w łaźni wodnej z ciągłym mieszaniem, aż sos zgęstnieje. Do powstałej mieszanki dodaje się białka jaj, uprzednio ubite na śniegu, i sól do smaku. Gotowana rzodkiewka jest porcjowana i pokryta sosem. Może być podawany samodzielnie lub jako dodatek do wołowiny, wołowiny lub wieprzowiny.
Faszerowana rzepa
Niezbędne produkty: 7 średniej wielkości rzepy, 150 g startego żółtego sera, 30 g masła, 200 ml kwaśnej śmietany, 1/2 łyżeczki. ryż, 1 cebula, 1 gotowane jajko, kilka gałązek pietruszki, sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania: Obierz dynię, zetrzyj i gotuj do miękkości. Następnie wycina się je łyżką, aby można było w nich umieścić nadzienie. Jest przygotowywany z drobno posiekanej cebuli i ryżu smażonego na maśle. Do nich dodaje się około 1 łyżeczki. z bulionu, w którym gotowano rzodkiewkę. Gdy ryż będzie gotowy, dodaj posiekane jajko, dopraw drobno posiekaną natką pietruszki, solą i pieprzem do smaku. Wymieszaj nadzienie i napełnij nim rzepy, które umieszcza się na patelni, posyp żółtym serem i odrobiną masła i upiecz. Każdą rzepę podaje się z kilkoma łyżkami kwaśnej śmietany.
Zalecana:
Rzepa (żółta Rzepa) To Potężny Sojusznik W Walce Z Otyłością
Rzepa to rodzaj rzepy z rodzaju Kapusta. Znany jest również jako Żółta Rzepa. W starożytności utrzymywali się na nim Grecy i Rzymianie. Uzyskuje się ją przez skrzyżowanie białej rzodkwi i dzikiej kapusty. Swoim wyglądem przypomina buraki.
Ekonomiczne Dania Rybne
Dzięki ekonomicznym potrawom rybnym zaoszczędzisz nie tylko pieniądze, ale także czas, ponieważ są przygotowywane dość szybko i nie wymagają specjalnych umiejętności kulinarnych. Najłatwiejszym sposobem na przygotowanie duszonej ryby jest to danie, którym można powitać nawet gości.
Najpopularniejsze Dania Kuchni Rosyjskiej
Jakie jest pierwsze danie, które wyobrażasz sobie, gdy słyszysz rosyjską kuchnię? Może rosyjska sałatka? Cóż, rozczarujemy Cię, ponieważ popularna rosyjska sałatka wcale nie jest rosyjska, ale francuska. W samej Rosji nazywa się ją sałatką francuską lub sałatką Olivier - po szefie kuchni Ermitażu, który ją wynalazł.
Pomysły Na Tanie I Ekonomiczne Dania
Każdy chciałby, gdyby siedziała przy stole, by była pełna różnych przysmaków. Ludzie z natury są żarłokami i chcieliby spróbować jak najwięcej potraw. Oczywiście są bardziej pretensjonalne, ze specyficzną dietą i dietą, jak wegetarianie, weganie i witarianie.
Smażone Główki Kapusty? I Bardziej Ekonomiczne Pomysły Z Kuchni Rosyjskiej
Kapusta świeży lub kwaśny zajmuje bardzo ważne miejsce w kuchni rosyjskiej. Nie możesz skosztować autentycznego smaku prawdziwego rosyjskiego barszczu lub shi, jeśli ich nie zrobisz tradycyjne rosyjskie zupy z kapustą . Dlatego oferujemy 3 przepisy z kapustą, które są znane każdej szanującej się rosyjskiej gospodyni domowej:
