2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Gnocchi, zwane też gnocchi, są popularną częścią wyrafinowanej kuchni włoskiej północy. Wielcy mistrzowie kuchni przygotowują je ręcznie. W naszym kraju są bardziej znane jako makarony, które można zrobić na bazie ziemniaków, mąki, kaszy manny, mieszanki mąki, jajek i sera, a gdzieś włożyć do kompozycji bułkę tartą.
Najłatwiejsze do zrobienia gnocchi są ziemniaki. Jeśli nie masz odpowiedniej maszyny do makaronu, będziesz musiał przygotować je ręcznie. Generalnie większość maszyn tego typu posiada przystawkę do gnocchi.
Oto jak zrobić domowe gnocchi:
Ziemniaki umyć, obrać i ugotować w rondlu. Po ostygnięciu przepuść przez prasę do ziemniaków. Nie gniotą się - staną się więc lepkie i nie nadają się do robienia gnocchi.
Dodaj mąkę do masy, aż mieszanina będzie wyglądać jak ciasto. Mieszanina jest solona.
Powstałe ciasto zwija się w długie cylindryczne paski, które następnie kroi się na kawałki wielkości jednego kęsa. Paski są formowane na każdym kęsie za pomocą widelca. To jest coś, z czego słyną gnocchi.
Gotowe gnocchi umieszcza się we wrzącej wodzie. Są gotowe, gdy unoszą się na powierzchni doniczki – od 3 do 5 minut.
Są różne sposoby serwowania gnocchi. W naszym kraju najczęściej podaje się je z szynką iw sosie śmietanowym. Istnieje wiele różnych sposobów na zrobienie gnocchi na Botusha. Jednym z najpopularniejszych są pszenne gnocchi z ricottą i szpinakiem, tradycyjne dla regionu Toskanii. A także pomidory i bazylia - coś, bez czego Włochy nie mogą.
Włosi mogą jeść gnocchi jako zamiennik zupy lub makaronu. Oprócz domowych kopytek są dostępne w sklepach świeże, gotowe do przyrządzenia, pakowane, chłodzone lub mrożone.
W Urugwaju, Brazylii i Argentynie to danie serwowane jest 29 dnia miesiąca. Istnieje przekonanie, że to przynosi szczęście.
Zalecana:
Jak Zrobić Domowe Piwo
Wiele osób chce spróbować być chociaż raz zrób własne piwo . Można to łatwo zrobić, jeśli masz zboża - pszenicę, jęczmień lub żyto, chmiel, drożdże piwne. Najpierw musisz przygotować fasolę. Czym będą - żyto, jęczmień czy pszenica - zależy tylko od twoich preferencji.
Jak Zrobić Domowe Chrupiące Ziemniaki
Prawie wszyscy kochamy frytki , szczególnie smażone - frytki - chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, świeże, gorące i z ketchupem. Istnieje kilka podstawowych sposobów, aby krojenie ziemniaków do smażenia . Ale podstawową zasadą jest nadanie plasterkom tego samego kształtu i, jeśli to możliwe, tej samej wielkości.
Jak Zrobić Dobre Domowe Wino?
Wino nie należy pić bez towarzystwa. Jego przygotowanie to magia przekazywana z ojca na syna i graniczy ze świętym działaniem. Człowiek w swoim życiu musi wybudować przynajmniej jeden dom, posadzić drzewo, stworzyć pokolenie, ale nadchodzi epoka, kiedy człowiek musi zacząć produkować wino i to jest etap dojrzewania człowieka.
Jak Zrobić Domowe Rodzynki
Aby samemu przygotować rodzynki, używaj tylko winogron bez pestek. W przeciwnym razie nasiona zmienią smak rodzynek i będą gorzkie. Zagotuj pięć litrów wody, dodając sto gramów sody oczyszczonej. Włóż do niego kiście winogron, pozostawiając je w środku nie dłużej niż trzy sekundy.
Jak Zrobić Domowe Eklery
Domowe eklery nie są trudne do przygotowania, ale istnieją zasady, których warto przestrzegać, aby uzyskać małe słodkie pokusy. Podczas pieczenia nie otwieraj piekarnika i stale je sprawdzaj. Kolejną ważną częścią jest składanie jaj - w pierwszej chwili, gdy wymieszasz gotowe ciasto z jajkami, cała mieszanka nie będzie dobrze wyglądać.
