Jak Zrobić Domowe Rodzynki

Wideo: Jak Zrobić Domowe Rodzynki

Wideo: Jak Zrobić Domowe Rodzynki
Wideo: PRZYGOTUJ suszone owoce W DOMU! - Prosty sposób(korzystając z piekarnika) 2024, Listopad
Jak Zrobić Domowe Rodzynki
Jak Zrobić Domowe Rodzynki
Anonim

Aby samemu przygotować rodzynki, używaj tylko winogron bez pestek. W przeciwnym razie nasiona zmienią smak rodzynek i będą gorzkie.

Zagotuj pięć litrów wody, dodając sto gramów sody oczyszczonej. Włóż do niego kiście winogron, pozostawiając je w środku nie dłużej niż trzy sekundy.

Dlatego zaleca się prowadzenie kiści jeden po drugim. Odbywa się to w celu usunięcia niewidocznej warstwy wosku, która jest używana do obróbki owoców, aby uczynić je bardziej trwałymi.

Ponadto w ziarnach powstają mikroskopijne dziury, przez które wilgoć będzie odparowywać. W przeciwnym razie suszenie potrwa zbyt długo.

rodzynki
rodzynki

Zdejmij kiście z patelni, pozwól wodzie spłynąć z nich i oderwij fasolę. Jeśli winogrona mają bardzo duże ziarna, pokrój je na pół.

Wysusz winogrona w wentylowanym pomieszczeniu na sicie lub sicie. Przygotowane rodzynki rozłóż w szklanych słoikach i dobrze zamknij, aby się nie zamoczyły.

Nie zaleca się suszonych na słońcu rodzynek, ponieważ przyciągają zbyt wiele owadów, które chcą wyssać słodki sok z winogron.

Pozostawione na zewnątrz rodzynki mogą zostać zwilżone przez przypadkowe zachlapania deszczu i zgnilizny, które zniszczą większość winogron.

Winogrona można również suszyć w piekarniku, ale to wymaga dużo cierpliwości. Trzeba je suszyć po obróbce wodą i sodą przez wiele godzin w około trzydziestu stopniach.

Zalecana: