2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Dni stają się coraz dłuższe i choć na dworze wciąż jest dość zimno, wkrótce słońce zacznie nas zachwycać ciepłym objęciem.
Czas obudzić się z hibernacji i zacząć dbać o zdrowe menu, jeśli zrezygnowałeś z niego podczas zimnych miesięcy. Jeśli kochasz wiosenne sałatki, teraz możesz często jeść te apetyczne i przydatne pokusy.
Oto kim oni są warzywa do sałatek wiosennychktóre powinny znaleźć się w Twoim menu, jeśli chcesz jeść zdrowo i bardzo smacznie.
Por
To warzywo pochodzi z krajów śródziemnomorskich. W porównaniu ze starą cebulą ma łagodniejszy smak i lepiej łączy się w świeże wiosenne sałatki.
Jest niezwykle bogaty w witaminy C, B1 i B2, magnez, potas i fosfor. Ponadto łodygi pora są bogate w karoten, który jest naturalnym przeciwutleniaczem.
Jej sezon to koniec marca i początek kwietnia, kiedy to już pojawia się w sklepach i na targowiskach. Jej liście są nieco twardsze niż zielone. Dzięki niemu możesz przygotować wiele różnych pyszne sałatki i codziennie zachwycaj swoich bliskich nowymi kulinarnymi pokusami.
Mangold
Niestety to warzywo jest mało znane i używane w Bułgarii. Ma duże liście i ciemnoczerwone łodygi, a także jest bogata w witaminę C i K, potrzebną do krzepnięcia krwi.
Zawiera również dużo wapnia, który jest dobry dla kości oraz żelaza, które dba o prawidłowy poziom hemoglobiny we krwi.
W przeciwieństwie na przykład do buraków, warzywo to jest wczesne i pojawia się w kwietniu. Jej młode liście smakują bardzo jak szpinak i są idealnym dodatkiem do świeżych wiosennych sałatek. Dodatkowo z liści tej rośliny można zrobić sirmi lub pyszną wiosenną zupę.
Rukola
Różnych dodatków liściastych do sałatek jest naprawdę wiele, a jednym z nich jest rukola. Roślina ma lekko gorzki, ale bardzo przyjemny smak.
Sałatka dostępna jest prawie przez cały rok, więc możesz cieszyć się nią nie tylko wiosną. Dodając rukolę do sałatek odkryjesz zupełnie nowe smaki. Ponadto warzywo to można dodać podczas robienia pesto lub jako dodatek do ryb.
Szparag
To warzywo jest dostępne przez cały rok, ale najbardziej przydaje się wiosną. Bogaty w witaminy z grupy B, zawiera również kwas foliowy, witaminę C i K oraz wiele innych pierwiastków śladowych. Jego jedyną wadą jest wyższa cena.
Szparagi można przyrządzać na wiele sposobów: w sałatkach z oliwą z oliwek, w puree, w omletach, pastach i innych potrawach. Są one nie tylko zdobywane z nimi apetyczne wiosenne sałatki, ale także bardzo smaczne dodatki do dania głównego, a nawet osobne danie.
szpinak
To kolejny niezbędny warzywa do sałatek wiosennych. Jest bogaty w witaminy A, E, C i K, karoten, kwas foliowy, żelazo i inne pierwiastki śladowe. Jeśli liście szpinaku są za młode, możesz je dusić odrobiną oliwy z oliwek, a następnie dodać do sałatki.
Porośnięte nasiona
Mogą być zrobione z pszenicy, żyta, jęczmienia, fasoli lub soi i na pierwszy rzut oka może się wydawać, że to jedzenie dla amatora, ale jest to dalekie od przypadku. Jeśli dodasz te nasiona do swojej sałatki, zobaczysz, jak zmieni się jej smak.
Ponadto nasiona te są bardzo bogate w witaminy i żelazo. Niestety są one jednak dość drogie i mają krótki termin przydatności do spożycia. Gotowe kiełki są dodawane nie tylko do sałatek, ale są też wspaniałym dodatkiem do dań kuchni azjatyckiej, jeśli lubisz taką kuchnię.
Rzepa
Jest wspaniałym dodatkiem do świeżych sałatek. Można łączyć z marchewką i innymi warzywami. Jest bogaty w witaminy P, PP, A, B1, B2, B6 i B9, K, E, fosfor wapniowy, cynk, beta karoten i inne. Ma nieco wyjątkowy, ale bardzo przyjemny smak.
A jeśli zimą tych przydatnych produktów jest mniej, to w miesiącach wiosennych nie masz usprawiedliwienia, aby nie było ich przy twoim stole. Zadbaj więc o swoje zdrowie i nie przegap okazji do ciągłego jedzenia świeżych warzyw.
kapusta pekińska
To warzywo jest również nazywane sałatką chińską, ale nie jest to do końca poprawne. Jest bogaty w wiele witamin, żelazo i błonnik.
Liście tej kapusty naprawdę wyglądają jak sałatki i idealnie pasują do zwykłych sałatek z ogórkiem i pomidorami. Jest często stosowany w kuchni azjatyckiej i dobrze komponuje się z kurczakiem lub krewetkami.
Seler
Warzywa, które w naszym kraju są trochę niedoceniane, choć są bardzo przydatne. Jest bogaty w wiele witamin, minerałów i pierwiastków śladowych. Pasuje do wiosenne sałatkia także smak korzenia selera jest bardzo przyjemny. Bardzo dobrze komponuje się z jabłkami i marchewką, a nawet można ją tak ugryźć.
Zobacz więcej naszych świeżych i przydatnych sugestii dotyczących:
- wiosenne ziemniaki;
- sajgonki;
- wszystkie wiosenne przepisy.
Zalecana:
6 Produktów, Które Powinny Znaleźć Się W Każdej Kuchni
Jest wiele zimnych i ponurych dni, kiedy nie chcemy wychodzić nawet do sklepu. Ale nawet w takie dni dobrze jest przygotować w domu coś smacznego i szybkiego. Jest kilka ważnych rzeczy, które zawsze należy przechowywać w domowej szafie. 1.
Oto Szkodliwe Pokarmy, Które Powinny Znaleźć Się W Naszym Menu
Nigdy nie wiadomo na pewno, które pokarmy są szkodliwe, a które nie. Wytyczne i rekomendacje dla poszczególnych produktów, składników i ziół ulegają ciągłym zmianom w świetle nowych badań. Nawet eksperci są teraz zdezorientowani w udzielaniu nam porad, kiedy zalecają, co jeść, a czego nie.
10 Przypraw, Które Muszą Znaleźć Się W Twojej Kuchni
Lubisz gotować i dawać odrobinę szczęścia swoim bliskim smakołykom, które wychodzą z Twoich rąk? Cóż, pamiętaj, aby zaopatrzyć się w kolejne 10 naprawionych przyprawy w kuchni kto powinien być zawsze tam, aby ci pomóc. Stanowią idealne wykończenie potraw, które zadziwi każdego, komu je podasz
Chwasty Witaminowe, Które Powinny Znaleźć Się Na Twoim Talerzu
Pod względem składników odżywczych niektóre dzikie trawy są lepsze od traw uprawnych. Rośliny uważane za chwasty są pierwszymi, które wiosną przepychają wciąż nieogrzewaną ziemię. I przechowują cenne witaminy i pierwiastki śladowe, a także wiele innych przydatnych substancji.
Jakie Sztućce I Sztućce Powinny Znaleźć Się W Każdej Kuchni
Dobrze zaaranżowana kuchnia, wyposażona w niezbędny sprzęt, jest bardzo ważna dla udanej pracy gospodyni. Im więcej przyborów kuchennych i sztućców ma gospodyni domowa, tym przyjemniejsza i łatwiejsza jest jej praca. Przybory kuchenne muszą być wykonane z materiału, który nie zmienia wyglądu, smaku, aromatu żywności oraz nie tworzy z produktami spożywczymi związków chemicznych mogących powodować zatrucie.
