2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Banitsa to tradycyjne bułgarskie i bałkańskie danie makaronowe, znane i lubiane przez każdego z nas. Jej odmiany, jak wiele potraw, podróżują po świecie i zmieniają się w gusta kraju.
W Turcji ciasto nazywa się burek i jest przygotowywane w nieco inny sposób niż tradycyjne ciasto bułgarskie. Turecki placek przygotowywany jest z ręcznie mielonych skórek, które często przed zamówieniem są „kąpane” w wodzie.
Dostępne są opcje z różnymi nadzieniami - od mięsa mielonego po szpinak lub inne zielone warzywa liściaste. Turecki burek to ciasto trójkątne. Jest przygotowany w następujący sposób:
turecki burek
Niezbędne produkty:
500 g skórki ciasta, 125 g masła, 100 g oleju
Do farszu:
2 szt. jajka, 2 łyżki. jogurt, 300 g sera, 1/2 łyżeczki. Soda
Do posypywania:
250 ml. świeże mleko, 4 szt. jajka
Sposób przygotowania:
Na wysmarowanej patelni ułożyć trzy skórki, każdą posypać olejem. Umieść nadzienie. Na wierzchu umieszcza się jeszcze trzy skórki. Powtarza się to, aż skórki będą gotowe. Rezultatem jest pokrojone w kształcie wachlarza ciasto, posypane gorącym olejem i polane polewą ze świeżego mleka ubitego z jajkami. Piec w 180 stopniach przez około 30 minut.
Burek z mięsem mielonym
Niezbędne produkty:
Okrągłe zmielone skórki, 300 g mielonej wołowiny, 1 łyżka. cebula, drobno posiekana, 2 łyżki. lutenica, cząber, kminek, pieprz czarny, papryka, sól, 3 szt. jajka. 1 łyżeczka jogurt, 4 łyżki. olej
Sposób przygotowania:
Cebula smażona jest na rozgrzanym oleju. Dodaj mięso mielone. Mieszaj, aż zostanie posiekany i usmażony. Jest dodawany przez wszystkie przyprawy.
Jajka ubić z jogurtem i olejem.
Weź dużą okrągłą skórkę. Obficie posmarować mieszanką jajeczną, złożyć na 2 i rozłożyć mięso mielone na szerokiej części. Zwija się go w rolkę, a ślimak w natłuszczoną patelnię. Tak przygotowane ślimaki układamy obok siebie w blasze. Na wierzch z pozostałą mieszanką jajeczną.
Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni.
Smażony Burek z salami i żółtym serem
Niezbędne produkty:
2 listki skórki domowej, salami, żółty ser, 1 białko, pieprz czarny, pietruszka
Sposób przygotowania:
Salami, żółty ser i natkę pietruszki są drobno posiekane. Są aromatyzowane. Każdą skórkę kroi się na 8 kawałków i wkłada do każdego trochę farszu. Jest zwinięty. Koniec jest posmarowany białkiem jajka, aby się nie łuszczył. Smażyć na gorącym oleju na złoty kolor.
Zalecana:
Jak Zrobić Ciasto - Przewodnik Dla Początkujących
Ciasto to tradycyjne bułgarskie danie, które jest obecne na każdym świątecznym stole obok chleba, cząbru, soli i miodu. Jest szczególnie czczony w Boże Narodzenie i Wigilię, jako jedno z najjaśniejszych świąt. Bułgarzy są przyzwyczajeni do jedzenia ciasta na śniadanie, obiad, kolację, między posiłkami, popołudniowe śniadanie, a nawet deser.
Jak Zrobić Idealne Wegańskie Ciasto
Ciasto , znany w Bułgarii jako tortilla, to rodzaj hiszpańskiego omleta zrobionego z jajek i ziemniaków. Czasami do głównych składników dodaje się posiekane kiełbaski, ostrą paprykę, cebulę. Przepisów na słynną hiszpańską specjalność jest wiele, a produkty mogą się nieznacznie różnić.
Szybki Warsztat: Jak Zrobić Idealne Ciasto W Domu
Masz dość kupowania w sklepie ciasta drożdżowego bez smaku? Chcesz sam ugotować w swojej kuchni? Często ugniatanie ładnego ciasta to naprawdę trudne zadanie dla wielu gospodyń domowych. Można być idealnym kucharzem, ale zadanie pieczenia ciast, pizzy, placków z domowego ciasta drożdżowego nadal pozostaje nie do rozwiązania:
Jak Przygotować Idealne Ciasto Na Ciasto?
Ogólnie rzecz biorąc, ciasta i ciasta owocowe powstają z tego samego ciasta - masła. Oczywiście podlega różnym udoskonaleniom, a do tego można dodać kakao, mielone orzechy włoskie lub migdały, śmietanę, twarożek i wiele innych. 13 maja Stany Zjednoczone świętują Dzień Szarlotki, więc zagłębimy się w dokładny przepis na ciasto na ciasto .
Oto Jak Samemu Zrobić Idealne Ciasto I Ciasto Na Baklawę
Głównymi produktami do przygotowania ciast i strudli są: mąka, woda i sól, a dodatkowo - olej roślinny, białe wino, sok z cytryny iw wyjątkowych przypadkach odrobina octu. Prawdziwa gospodyni domowa w naszym kraju powinna przynajmniej raz spróbować zrobić domowe ciasto na ciasto i baklawę.
