Jak Zrobić Delikatne Steki

Wideo: Jak Zrobić Delikatne Steki

Wideo: Jak Zrobić Delikatne Steki
Wideo: Jak dobrze wysmażyć steki 2024, Wrzesień
Jak Zrobić Delikatne Steki
Jak Zrobić Delikatne Steki
Anonim

Z bułki tartej można zrobić świetne steki. Steki dobrze ubić, przyprawić do smaku, obtoczyć w bułce tartej i smażyć z obu stron.

Steki jajeczne stają się jeszcze delikatniejsze. Rozdrobnione kawałki mięsa soli się, posypuje przyprawami, dodaje suchy czosnek i odstawia na kilka minut w ubite jajka. Następnie obtocz mąkę i smaż na małym ogniu.

Spróbuj zrobić stek w cieście - do tego trzeba go zawinąć w ciasto francuskie i upiec w piekarniku. Steki z grzybów również stają się bardzo smaczne. Steki, grzyby, roztopiony ser i śmietana są umieszczane w naczyniu jenowym.

Aby steki były bardzo smaczne, użyj miękkiego miejsca z cielęciny lub chudego mięsa wieprzowego. Mięso pokroić i ubić, następnie ułożyć warstwę w rondlu, posolić, doprawić do smaku, posypać drobno posiekanym czosnkiem, posypać sokiem z cytryny, nałożyć nową warstwę mięsa i powtórzyć procedurę z przyprawami.

Garnek ze stekami zostaw na noc w lodówce. Po zamarynowaniu mięsa w przyprawach i soku z cytryny można je usmażyć na suchej, czystej patelni bez kropli tłuszczu. Trwa to nie dłużej niż dwadzieścia sekund. Wrzucić stek na patelnię, odwrócić po 8 sekundach, smażyć kolejne 8 sekund i zdjąć z ognia.

stek
stek

Takie steki są pyszne tylko wtedy, gdy je się od razu. Do dekoracji można użyć ugotowanego ryżu. Steki również stają się bardzo smaczne, jeśli napełni się je warzywami, takimi jak pomidory, a także świeżą lub kiszoną kapustą.

Steki nie muszą być wieprzowe ani wołowe. Delikatny kurczak jest do tego idealny. Tam jednak chodzi o to, by bardzo ostrożnie powalić stek, żeby mięso nie porwało się na szmaty.

Możesz przygotować pyszne steki z wątróbki bez konieczności moczenia, wystarczy je lekko ubić, a następnie dobrze umyć. Steki z wątroby są smaczniejsze smażone z jajkiem i mąką.

Steki to idealne menu dla gości lub na obiad, a także na świąteczny lunch. Wystarczy przygotować kilka różnych dodatków, jeśli chcesz zadowolić wszystkich przy stole.

Zalecana: