Jak Jeść Czosnek, Aby Nie Zaszkodzić żołądkowi

Wideo: Jak Jeść Czosnek, Aby Nie Zaszkodzić żołądkowi

Wideo: Jak Jeść Czosnek, Aby Nie Zaszkodzić żołądkowi
Wideo: Mało znane właściwości czosnku [Wirtualna Poradnia] 2024, Listopad
Jak Jeść Czosnek, Aby Nie Zaszkodzić żołądkowi
Jak Jeść Czosnek, Aby Nie Zaszkodzić żołądkowi
Anonim

Trwa debata na temat czosnku i tego, czy korzyści przeważają nad szkodami. Prawie każdy słyszał, że nazywa się go naturalnym antybiotykiem. Wynika to z substancji allicyna, która jest w stanie niszczyć różne patogenne mikroorganizmy.

Negatywne aspekty spożywania czosnku najczęściej wiążą się z tym, że powoduje zgagę, gazy, zapach ciała, pot, a zwłaszcza jamy ustnej.

Spożywanie surowego czosnku może powodować podrażnienie i uszkodzenie wyściółki oraz ścian żołądka i jelit, co w niektórych przypadkach może prowadzić do perforacji. Osoby z problemami trawiennymi i chorobami, takimi jak wrzody żołądka i dwunastnicy, zapalenie żołądka i tym podobne, powinny unikać jedzenia czosnku. Dyskomfort żołądkowy występuje prawie u wszystkich osób, niezależnie od tego, czy są zdrowe, czy mają problemy z układem pokarmowym.

Aby zmniejszyć podrażnienie żołądka, zaleca się, aby po obraniu czosnku otworzyć ząbek i usunąć znajdujące się w nim zarodki. To on najbardziej podrażnia żołądek.

Dobrze jest również posiekać goździki i odstawić na co najmniej pięć minut przed zjedzeniem lub włożeniem do naczynia. czosnek nie należy go długo gotować, ponieważ doprowadziłoby to do utraty jego wartości odżywczych. Aby to zrobić, umieść go maksymalnie dziesięć minut przed końcem gotowania.

Najbardziej przydatne jest oczywiście surowe, ale w tym przypadku nie powinno się tego robić na pusty żołądek i zawsze należy je przyjmować w połączeniu z innymi pokarmami - ziemniakami, chlebem i innymi.

Zalecana: