Odżywianie W Gruźlicy

Wideo: Odżywianie W Gruźlicy

Wideo: Odżywianie W Gruźlicy
Wideo: Gruźlica i choroby płuc 2024, Listopad
Odżywianie W Gruźlicy
Odżywianie W Gruźlicy
Anonim

Pokarm odgrywa ważną rolę w procesie gojenia się gruźlicy. Odżywianie pełnoporcjowe zwiększa odporność organizmu, zmienia jego reaktywność oraz chroni przed zaostrzeniami i powikłaniami procesu chorobowego. W każdym razie jedzenie powinno być urozmaicone, aby pobudzić apetyt, podawać w określonych godzinach iw wystarczających ilościach.

Najważniejszym składnikiem diety chorych na gruźlicę jest białko. Dobrze jest przyjmować 130-150 g białka dziennie - mięso, ryby, jajka, twarożek, ser, ser, mleko i inne.

Tłuszcze należy podawać w normalnych ilościach i nie więcej niż 100-120 g dziennie – tłuszcze roślinne, śmietana, masło i inne.

Sałatki
Sałatki

W ostrym stadium choroby konieczne jest pewne ograniczenie tłuszczu, zwłaszcza gdy pacjent ma wysoką gorączkę. Ograniczenia należy również wprowadzić w przypadkach, gdy występuje choroba wątroby.

Węglowodany należy podawać w normalnych ilościach, a dieta powinna zawierać dużo świeżych owoców i warzyw. Niektórzy naukowcy zalecają pewne ograniczenie łatwo przyswajalnych węglowodanów, takich jak słodkie syropy, dżemy, dżemy itp., w przypadku gromadzenia się płynów w jamach ciała, ponieważ zwiększają one przepuszczalność naczyń krwionośnych.

Sól kuchenna powinna być spożywana z umiarem, ale w ostrych procesach zapalnych i retencji płynów w jamach ciała powinna być znacznie ograniczona. Pikantne przyprawy podawane są w minimalnych ilościach, aby poprawić smak.

Otręby
Otręby

Gotowanie potraw jest zróżnicowane, ale nie jest dozwolone intensywne smażenie. Szczególną uwagę należy zwrócić na wzbogacanie żywności w witaminy - soki owocowe i warzywne, płatki owsiane, wywary z otrębów, wywary z dzikiej róży i inne. Codzienne spożywanie mleka i produktów mlecznych dostarcza organizmowi niezbędną ilość soli mineralnych.

Zalecana: