2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Pierogi są integralną częścią kuchni wschodnioeuropejskiej i stały się narodową specjalnością Ukrainy, Polski, Słowacji, Czech i Rosji. W wersji masowej są czymś w rodzaju okruchów makaronu, które można przygotować z czegokolwiek - mąki lub kaszy manny i podobnie jak grzanki podawane są do zup, sałatek i dań głównych.
Pierogi można przygotować i gotowane i tarte ziemniaki, aw niektórych krajach Europy Wschodniej są nadziewane mięsem, mięsem lub nabiałem, warzywami i nie tylko. i są spożywane jako pierogi.
Oto jak możesz zrobić własne pierogi i, jeśli chcesz, podać je jako grzanki lub wypełnić je apetycznym farszem i podawać jako samodzielne danie:
Ciasto to pierogi
Niezbędne produkty: 400 g mąki (może być biała, standardowa, czarna lub pełnoziarnista), 2 jajka, 50 g masła, szczypta soli, woda
Sposób przygotowania: Mąkę miesza się z solą, zmiękczonym masłem i jajkami i stopniowo dodaje do niej wodę, aż do uzyskania gładkiego ciasta. Jeśli pierogi podajemy jako grzanki, z rozsmarowanego ciasta wycina się małe kawałki, które wkładamy do wrzącej, lekko osolonej wody i gotujemy, aż zaczną rosnąć, a następnie podsmażamy na odrobinie masła.
Jeśli są nadziewane, trzeba wyciąć kółka za pomocą foremki, do której wkłada się farsz, formuje z nich kulki, lekko wrzuca do mąki i podobnie gotuje. Podawaj je ze śmietaną lub po prostu włóż do wcześniej przygotowanego bulionu, a jeśli zrobiłeś za dużo, możesz je zamrozić i ugotować w dowolnym momencie.
Apetyczne nadzienia do pierogów
- farsz z lekko podsmażonego mięsa mielonego z drobno posiekaną cebulą i przyprawami do smaku;
- Farsz warzywny z lekko podsmażonego bakłażana z serem i przyprawami do smaku;
- nadziewanie oliwek, serów i przypraw do smaku, które nie wymagają wstępnej obróbki cieplnej;
- nadzienie z tartego żółtego sera, drobno pokrojonej szynki lub polędwicy i, w razie potrzeby, pikli;
- farsz z drobno posiekanej czerwonej papryki, sera, czosnku i pieprzu.
Zalecana:
Klasyczne Sosy Do Pierogów
Pierogi to jedna z najbardziej kultowych potraw rosyjskich, przypominająca nieco włoskie tortellini. Ale są czysto rosyjskim tworem, prawdopodobnie „urodzonym” gdzieś na dalekich i zimnych ziemiach syberyjskich. Dziś prawie nie pójdziesz zrobić własne pierogi, ponieważ są już sprzedawane w wielu sklepach.
Różne I Apetyczne Nadzienia Do Ciast
Ciasto to tradycyjne bułgarskie danie, które często gości na naszych stołach. Uwielbiane przez wszystkich ciasto ma wiele odmian. W ten sposób tradycja zostaje zachowana, ale jednocześnie jest odnawiana – dodajemy nowe produkty, usuwamy lub wymieniamy inne.
Apetyczne Nadzienia Do świątecznych Gołąbków
W sezonie na kiszoną kapustę przedstawiamy przepisy na kiszoną kapustę. Jeśli masz dużą zapiekankę, możesz je w niej łatwo ułożyć i tam ugotować, po uprzednim usmażeniu nadzienia. Oto przepisy: Kapusta kiszona z boczkiem Niezbędne produkty:
Apetyczne Nadzienia Do Conchiglionów
Conchigliony to muszle wypełnione farszem. Są jednym z wielu rodzajów makaronów, ale są preferowane, ponieważ zbierają godne pozazdroszczenia ilości farszu. I zawsze może być inaczej. Conchigliony w naszym kraju można znaleźć w niektórych dużych hipermarketach.
Pięć Przepisów Na Nadzienie Do Pierogów
Jeśli nauczyłeś się wyrabiać ciasto na kluski, dobrze jest improwizować z różnymi nadzieniami. Mogą być najbardziej różnorodne, a ich przygotowanie zależy od tego, jakie produkty włożysz do środka. Jeśli produkty są gotowe, takie jak żółty ser, kiełbasa, ser itp.
