2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Ciasto to tradycyjne bułgarskie danie, które często gości na naszych stołach. Uwielbiane przez wszystkich ciasto ma wiele odmian. W ten sposób tradycja zostaje zachowana, ale jednocześnie jest odnawiana – dodajemy nowe produkty, usuwamy lub wymieniamy inne.
Ciasto klasyczne to ciasto domowej roboty, z tych, które wypiekają nasze babcie idealnie cienkie, z dużą ilością jajek, tłuszczu i sera.
Dodaj jogurt lub wodę gazowaną. W dzisiejszych czasach niewiele gospodyń domowych zajmuje się ostrzeniem skórek - może się to zdarzyć w święta, ale w życiu codziennym wszyscy polegamy na gotowych skórkach.
Może nie są takie same jak domowe, ale są też pyszne, a ciasto staje się świetne. Chociaż sernik to klasyczny przepis, jest kilka rzeczy, które możemy dodać do nadzienia, aby je odświeżyć i zmienić.
Jedną z opcji jest zrobienie go z zielonymi warzywami liściastymi - szczawią, pokrzywą, szczawiem. Być może nie próbowałeś, ale działa całkiem dobrze. Do warzyw dodać trochę sera, aby nie uległy odsoleniu, a warzywa zaczęły kwaśnieć.
Ponadto należy najpierw usmażyć szczaw, pokrzywę lub szczaw na odrobinie tłuszczu. Jeśli zrobisz go ze szczawiem, nabierze bardzo lekkiego kwaśnego smaku, aw połączeniu z serem okaże się świetny.
Jeśli użyjesz żółtego sera, otrzymasz również świetne nadzienie do ciasta. Ale ponieważ włożysz dość dużą ilość, możesz zmieszać go z odrobiną sera.
Żółty ser musi być starty. Najlepiej zetrzeć go na grubej tarce. Dodaj trochę bazylii lub trochę oregano – pasuje zarówno do sera, jak i do sera żółtego.
Jeśli jesteś miłośnikiem mięsa, możesz dodać mięso mielone - do pewnego stopnia będzie wyglądało jak lasagne, ale nadal z tradycyjnymi skórkami zapiekanek.
Do smażenia razem z mięsem mielonym potrzebna jest główka cebuli i odrobina czarnego pieprzu do smaku. Możesz zastąpić cebulę porem i dodać trochę pikantnej jako przyprawy. Możesz również użyć kurczaka zamiast mięsa mielonego.
Dla wegetarian świetnym pomysłem jest przygotowanie ciasta z duszonymi lub smażonymi warzywami lub z wegetariańskim mięsem mielonym i tofu. Niesamowicie smaczne i słodkie ciasto można przygotować z turecką rozkoszą i suszonymi owocami, które najlepiej namoczyć wcześniej w wodzie.
Popularny placek z majonezem ma wiele odmian. Oto opcja, która Ci się spodoba i w której są inne produkty:
Ciasto z majonezem i szynką
Niezbędne produkty: 1 opakowanie skórek ciasta, 1 pudełko majonezu stołowego, 150 g szynki, 200 g sera, 200 g żółtego sera, 4 szt. jajka, woda, olej
Sposób przygotowania: Aby wyjaśnić, że jeśli nie chcesz wkładać szynki, możesz dodać kiełbasę według własnych upodobań. Wyśmienicie nadaje się również do kiełbasek. Pokrój je w drobną kostkę, zmiażdż ser i zetrzyj żółty ser - wymieszaj w misce. W rondelku połóż tłuszcz na dole i dwóch listkach na górze, a następnie posyp farszem. Ułóż ciasto, aż skórki i farsz będą gotowe.
Ważne jest, aby w końcu skończyć ze skórką. Nie dodawaj tłuszczu między liście, bo użyjesz majonezu. W osobnej misce wlej majonez, 1 łyżeczkę wody i jajka - dobrze ubij, aby uzyskać jednorodną mieszankę.
Następnie pokrój ciasto na kawałki i rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Tuż przed włożeniem do piekarnika zalej ciasto mieszanką jajeczno-majonezową. Piec na złoty kolor.
Zalecana:
Pyszne Nadzienia Do Ciast świątecznych
Aromat cynamonu, tostów, puszystego chleba, pysznego indyka – wszystkie te smaki prowadzą nas do świątecznych chwil z rodziną w domu. Dla wielu osób święta to spotkanie rodziny przy stole. I jest pełen przysmaków takich jak świąteczne słodycze a co nie.
Pyszne Nadzienia Do Ciast I Bułek
Jak sprawić, by pieczywo, które robimy, było jeszcze smaczniejsze w tym artykule. Cudowni nadziewanie bo pokusy ciasta z pewnością zachwycą twoją rodzinę lub gości. Bułki cukiernicze z lyutenitsa Niezbędne produkty: 500 g mąki, 9-10 łyżek domowej roboty lutenicy, szczypta cukru, 200 g jogurtu, 10 ml oleju, 200 g sera, łyżeczka soli, 7 g suchych drożdży, żółtka 2 jajek, szczypta cząbru.
Apetyczne Nadzienia Do świątecznych Gołąbków
W sezonie na kiszoną kapustę przedstawiamy przepisy na kiszoną kapustę. Jeśli masz dużą zapiekankę, możesz je w niej łatwo ułożyć i tam ugotować, po uprzednim usmażeniu nadzienia. Oto przepisy: Kapusta kiszona z boczkiem Niezbędne produkty:
Apetyczne Nadzienia Do Pierogów
Pierogi są integralną częścią kuchni wschodnioeuropejskiej i stały się narodową specjalnością Ukrainy, Polski, Słowacji, Czech i Rosji. W wersji masowej są czymś w rodzaju okruchów makaronu, które można przygotować z czegokolwiek - mąki lub kaszy manny i podobnie jak grzanki podawane są do zup, sałatek i dań głównych.
Apetyczne Nadzienia Do Conchiglionów
Conchigliony to muszle wypełnione farszem. Są jednym z wielu rodzajów makaronów, ale są preferowane, ponieważ zbierają godne pozazdroszczenia ilości farszu. I zawsze może być inaczej. Conchigliony w naszym kraju można znaleźć w niektórych dużych hipermarketach.
