2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Wszyscy wiedzą, że wraz z zimnem pojawiają się wirusy, które łatwo wywołują choroby. Dzieje się tak, ponieważ układ odpornościowy słabnie z powodu braku sezonowych owoców i warzyw. Prawidłowe odżywianie może zrównoważyć organizm, aby był odporny na zmiany.
Witaminy, a przede wszystkim witamina C, to to, czego najbardziej potrzebujemy w przeddzień zimy i podczas wszystkich zimnych miesięcy. Aby utrzymać wysoki poziom witaminy tak niezbędnej dla organizmu, zaleca się spożywanie większej ilości owoców cytrusowych i jagód - świeżych lub mrożonych, są one bardzo dobrym źródłem bardzo potrzebnej odporności immunologicznej.
Według czołowego rosyjskiego dietetyka pogląd, że owoce cytrusowe, a zwłaszcza pomarańcze, są bogate w witaminę C, nie jest do końca prawdą.
Choć może się to wydawać dziwne, zawartość leku immunosupresyjnego jest najwyższa witamina w kiszonej kapuście i czerwona papryka.
Poziomy w nich cennego składnika odżywczego są 10 razy wyższe niż w owocach cytrusowych. Jeśli ktoś kocha pomarańcze, jest to świetny sposób na zdobycie witaminy, ale ci, którzy cierpią na wysoką kwasowość i ci, którzy z jakiegoś powodu nie mają dostępu do owoców, mogą łatwo uzyskać to, czego potrzebują z kiszonej kapusty.
Jakie inne korzyści możemy uzyskać ze spożywania tego warzywa po jego fermentacji?
Ze względu na procesy fermentacyjne kapusta kiszona staje się probiotykiem odpowiednim dla dobrej perystaltyki. Utrzymuje zdrową mikroflorę jelitową. Układ odpornościowy można modulować poprzez trawienie, a kapusta kiszona radzi sobie z tym problemem. Dba o produkcję czynników odpornościowych ze ścian jelit.
Zdjęcie: Iliana Dimova
W celu sfermentowania kapusty dodaje się do niej dużą ilość soli, przez co produkt staje się nieodpowiedni dla osób z nadciśnieniem i nadwagą. Istnieją jednak przepisy na fermentację bez użycia dużej ilości soli.
Inne pozytywna strona kapusty kiszonej, która jest korzystna w chłodne miesiące, to zawartość beta-karotenu. Jest charakterystyczny dla jaskrawo zabarwionych warzyw i pomaga w utrzymaniu układu odpornościowego.
Z jego pomocą organizm wytwarza komórki, które zabijają zarazki. Czerwone, fioletowe, pomarańczowe i żółte owoce i warzywa dostarczają organizmowi niezbędnych ilości beta-karotenu. Najlepiej spożywać świeże lub po bardzo lekkiej obróbce cieplnej, aby zachować wszystkie swoje użyteczne właściwości.
Zalecana:
Kilka Powodów, Aby Jeść Czerwoną Kapustę
Korzyści z kapusty jest tak wiele, że trudno je wszystkie wymienić, ale oto kilka interesujących faktów: Czerwona kapusta jest dobrym źródłem flawonoidów, silnych przeciwutleniaczy, które pomagają chronić organizm przed poważnymi nowotworami.
Jedz Kaszę Mannę, Aby Uzyskać Więcej Selenu
Jednym z bardzo ważnych, ale często pomijanych składników w naszej diecie jest selen. Jej niedobór w organizmie prowadzi do szeregu nieprzyjemnych objawów, w tym osłabienia mięśni, problemów z pracą tarczycy, wysokiego poziomu cholesterolu, zaburzeń rytmu serca, zmęczenia, szybkiego starzenia się i innych.
Jak I Kiedy Jeść Winogrona, Aby Uzyskać Maksymalne Korzyści
Winogrona był uprawiany od tysięcy lat i był czczony przez kilka starożytnych cywilizacji za jego zastosowanie w produkcji wina. Istnieje wiele rodzajów winogron, w tym zielone, czerwone, czarne, żółte i różowe różnych odmian. Ten owoc jest uprawiany w klimacie umiarkowanym na całym świecie, w tym w południowej Europie, Afryce, Australii oraz Ameryce Północnej i Południowej.
Aby Uzyskać Odporność Zimą, Jedz Rzodkiewki I Daktyle
Rzodkiewki są idealnym dodatkiem do każdej sałatki, a zimą sprawią, że będziesz bardziej odporny na choroby. Są bogate w witaminę C, a jasny kolor rzodkiewki pomaga nam zwalczyć zły nastrój. Witaminy C, E i K są zawarte w grochu w dużych ilościach.
Jedz Kiszoną Kapustę, Aby Uchronić Się Przed Zawałem
Bułgaria jest jednym z pierwszych miejsc na świecie, które mają zawał serca. Niebezpieczna, zagrażająca życiu choroba często wiąże się z niezdrową dietą. Dlatego rekomendacje ekspertów obejmują porady: - polegać na niskotłuszczowej żywności bogatej w błonnik;
