2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Bułgaria jest jednym z pierwszych miejsc na świecie, które mają zawał serca. Niebezpieczna, zagrażająca życiu choroba często wiąże się z niezdrową dietą. Dlatego rekomendacje ekspertów obejmują porady:
- polegać na niskotłuszczowej żywności bogatej w błonnik;
- ograniczyć spożycie soli lub całkowicie ją wykluczyć z jadłospisu, aby skutecznie kontrolować ciśnienie krwi.
Inną ogólną wskazówką jest wyeliminowanie z diety produktów zawierających tłuszcze nasycone, aby uniknąć podniesienia poziomu cholesterolu.
Oprócz tych ogólnych zaleceń dietetycy wskazują na istnienie pokarmy, które mają dobroczynny wpływ na serce. Wśród nich wyróżnia się kapusta kiszona.
Co to za retro jedzenie, które jednak wciąż jest częstym gościem przy stole wielu osób nie tylko w Bułgarii, ale na całym świecie?
Kwaśna kapusta otrzymywany jest podczas fermentacji świeżych warzyw umieszczonych w solance, gdzie poddaje się działaniu naturalnych drożdży. Produkt uzyskany po procesach fermentacji jest niskokaloryczny i zawiera witaminy A, B, C i K oraz pierwiastki śladowe takie jak potas, żelazo, magnez, cynk.
Wykazano, że witaminy z grupy B usuwają płytkę nazębną w tętnicach. Dzięki połączeniu różnych witamin z tej grupy reguluje się grubość tętnic, czyli zmniejsza ryzyko choroby niedokrwiennej serca.
Magnez jako pierwiastek ma silną ochronna rola w problemach z sercem. Przyspieszone starzenie się mięśnia sercowego spowodowane jest niedoborem magnezu. Dlatego rezerwy magnezu w organizmie są bardzo ważne dla kondycji serca. Kapusta kiszona pomoże organizmowi ją zdobyć.
Zawartość probiotyki a błonnik w fermentowanym produkcie jest doskonały i obniża poziom cholesterolu. Niewielki spadek ciśnienia krwi osiąga się za pomocą probiotyków.
Uważa się, że witamina K2 zmniejsza ryzyko chorób serca, ponieważ zapobiega odkładaniu się wapnia w tętnicach. Różne badania wykazały, że spożywanie pokarmów bogatych w witaminę K2 zmniejsza o połowę ryzyko chorób serca przez 7 do 10 lat.
Korzyści z kiszonej kapusty są bezdyskusyjne i muszą mieć zarezerwowane miejsce na stole. Powinny być spożywane ostrożnie przez osoby z problemami z nerkami, kamieniami żółciowymi i podwyższoną kwasowością.
Zalecana:
Jedz Mango, Aby Uchronić Się Przed Infekcjami
Naukowcy odkryli, że najczęściej spożywany owoc mango na świecie zawiera substancje, które chronią organizm przed zarażeniem się listeriozą. Listerioza to choroba ssaków i ptaków, która atakuje ich układ nerwowy lub narządy wewnętrzne. Można ją zarażać poprzez żywność pochodzenia zwierzęcego i warzywa.
Chcesz Uchronić Się Przed Zawałem Serca? Jedz 6 Razy Dziennie
Dzisiaj lekarze spędzają dużo czasu na mówieniu pacjentom, żeby jedli mniej, a nie więcej. Miało się to zmienić po tym, jak naukowcy odkryli, że spożywanie co najmniej sześciu posiłków dziennie może być sekretem radzenia sobie z chorobami serca.
Jak Gotować Jajka, Aby Uchronić Się Przed Salmonellą
Jajka i salmonella to temat, który regularnie pojawia się w programach informacyjnych. Często takie wieści pochodzą z przedszkoli. Zatrucie salmonellą jest niezwykle nieprzyjemne, a objawy to ból brzucha, przeziębienie, dreszcze, gorączka, ból głowy, wymioty i biegunka.
Jedz 1 Pomarańczę Dziennie, Aby Uchronić Się Przed Tymi Strasznymi Chorobami
Oprócz tego, że pomarańcze są bardzo orzeźwiające, smaczne i są doskonałym źródłem witaminy C, okazuje się, że mają również nieoczekiwane korzyści medyczne dla naszego zdrowia. Według Mail Online kluczowe nowe badanie przeprowadzone na Uniwersytecie Tohuku w Japonii wykazało, że spożywanie jednej pomarańczy dziennie może zmniejszyć ryzyko demencji o jedną czwartą.
Jeść Kiszoną Kapustę, Aby Uzyskać Więcej Witaminy C Zimą
Wszyscy wiedzą, że wraz z zimnem pojawiają się wirusy, które łatwo wywołują choroby. Dzieje się tak, ponieważ układ odpornościowy słabnie z powodu braku sezonowych owoców i warzyw. Prawidłowe odżywianie może zrównoważyć organizm, aby był odporny na zmiany.
