2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Jednym z bardzo ważnych, ale często pomijanych składników w naszej diecie jest selen. Jej niedobór w organizmie prowadzi do szeregu nieprzyjemnych objawów, w tym osłabienia mięśni, problemów z pracą tarczycy, wysokiego poziomu cholesterolu, zaburzeń rytmu serca, zmęczenia, szybkiego starzenia się i innych. Okazuje się, że jednym z najlepszych źródeł selenu, a także szeregu innych przydatnych substancji jest Kasza manna.
Czym dokładnie jest kasza manna?
Jest to produkt, który uzyskuje się poprzez mielenie ziaren kukurydzy lub pszenicy. Dzieli się na gruboziarnisty i drobnoziarnisty. W pierwszym przypadku jest to kasza manna uzyskana przez grubsze zmielenie ziaren. W drugim przypadku - dla drobno zmielonych ziaren lub dla produktu otrzymanego po przesianiu kaszy manny gruboziarnistej.
Wiele osób prawdopodobnie nie wie, ale kasza manna jest używana do wyrobu makaronów, spaghetti, kuskusu, tagliatelle, a także wielu innych produktów makaronowych, które są szeroko stosowane na całym świecie.
Jednocześnie jest podstawą wielu pysznych deserów, takich jak chałwa z kaszy manny, mleko z kaszy manny, kremy i wypieki z kaszą manną, a w słonych potrawach jest niezastąpiona do panierowania ryb czy robienia owsianki.
Co to jest selen i dlaczego go potrzebujemy?
To jeden z najcenniejszych pierwiastków śladowych, który możemy uzyskać tylko z kompletną dietą. Jest potrzebna w bardzo małych ilościach, ale często mamy niedobory. Powodem jest to, że trudno je zdobyć, zwłaszcza gdy żywność nie zawiera dobrych źródeł.
Jest niezbędny do radzenia sobie z wolnymi rodnikami, do prawidłowego metabolizmu i prawidłowego funkcjonowania tarczycy. Wykazuje również działanie przeciwnowotworowe, zmniejsza ryzyko rozwoju chorób układu krążenia, działa profilaktycznie przeciwko chorobie Alzheimera, Parkinsona i miażdżycy, a także poprawia funkcjonowanie układu odpornościowego.
Ile selenu zawiera kasza manna?
Kasza manna jest doskonałym źródłem selenu. Ponadto jest to jedno z najtańszych i najtańszych źródeł cennego pierwiastka śladowego, w przeciwieństwie do innych produktów, które go zawierają – na przykład znacznie droższych orzechów brazylijskich. Sto gramów surowego produktu zawiera 89,40 mikrogramów selenu.
Jedna porcja gotowanej kaszy manny zawiera 37 mcg selenu, co zapewnia spożycie 2/3 zalecanego dziennego spożycia. Dlatego jeśli codziennie spożywasz porcję lub dwie kaszy manny w postaci słonych potraw, ciastek lub po prostu owsianki – możesz pomyśleć, że masz tak potrzebny pierwiastek śladowy.
Zalecana:
Aby Uzyskać Odporność Zimą, Jedz Rzodkiewki I Daktyle
Rzodkiewki są idealnym dodatkiem do każdej sałatki, a zimą sprawią, że będziesz bardziej odporny na choroby. Są bogate w witaminę C, a jasny kolor rzodkiewki pomaga nam zwalczyć zły nastrój. Witaminy C, E i K są zawarte w grochu w dużych ilościach.
Aby Uzyskać Zdrową I Piękną Skórę, Jedz Te Produkty
Kto nie chciałby mieć zdrowej, gładkiej i promiennej skóry? Aby jednak się nim cieszyć, trzeba o niego dbać na co dzień. Ale same drogie kosmetyki na pewno nie wystarczą. Jeśli chcemy osiągnąć pożądany efekt, musimy wybierać żywność, którą spożywamy i uzyskać wystarczającą ilość zdrowych tłuszczów, które zapewniają zdrowe, wibrująca i promienna skóra .
Jedz Więcej Gruszek, Aby Zachować Młodość
Do niedawna uważano, że pierwiastek śladowy bor jest nieistotny dla ludzi. Jednak nowe badania w tym zakresie pokazują, że bierze ona udział głównie w procesach transportowych komórek, pełniąc rolę strażnika ich błon. W naturze występuje głównie w związkach z innymi substancjami, głównie z witaminami z grupy B lub witaminą C.
Jedz Kaszę Bulgur, Aby Zachować Zdrowie
Bulgur jest szczególnie popularnym pokarmem wśród wegetarian. Ma wysoką wartość energetyczną i powinna znaleźć się w codziennym jadłospisie wszystkich, którzy chcą być zdrowi. Bulgur jest wytwarzany z ziarna pszenicy bez płatków, które jest częściowo gotowane, a następnie suszone na małe kawałki.
Jeść Kiszoną Kapustę, Aby Uzyskać Więcej Witaminy C Zimą
Wszyscy wiedzą, że wraz z zimnem pojawiają się wirusy, które łatwo wywołują choroby. Dzieje się tak, ponieważ układ odpornościowy słabnie z powodu braku sezonowych owoców i warzyw. Prawidłowe odżywianie może zrównoważyć organizm, aby był odporny na zmiany.
