2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
To bardzo nieprzyjemne, gdy za owoce i warzywa podałeś dość dużą ilość, a po dniu lub dwóch już miejscami zgniły i trzeba je wyrzucić.
Jeśli będziesz przestrzegać pewnych zasad, warzywa i owoce mogą być przechowywane dłużej. Powinieneś wiedzieć, że istnieje gaz zwany etylenem, który jest bezwonny i bezbarwny. Pomaga dojrzewać niektórym produktom, ale z czasem powoduje ich psucie się.
W niektórych owocach etylen występuje w dużych ilościach - np. w jabłkach i gruszkach, w innych jego ilość jest znikoma. Może służyć do szybszego dojrzewania niektórych zielonych owoców. Jeśli włożysz awokado lub banana do papierowej torebki z dwoma jabłkami, rano będziesz miał w pełni dojrzałe owoce.
Ale jeśli jeden owoc w opakowaniu się zepsuje, etylen z niego uwalnia się w zwiększonej ilości, a to psuje wszystkie inne owoce. Musisz uważać, w jakich kombinacjach przechowujesz owoce i warzywa.
Dlatego jabłka, morele, melony, brzoskwinie i nektarynki, gruszki i śliwki, figi i pomidory należy przechowywać osobno.
Niektóre owoce i warzywa przechowuje się w lodówce, inne można przechowywać na zewnątrz. Nie myj owoców i warzyw przed włożeniem ich do lodówki. A jeśli je umyłeś, wysusz je, aby się nie spleśniały.
W lodówce przechowywane są karczochy, buraki, brukselka, melony, seler, wiśnie, winogrona, fasolka szparagowa, warzywa liściaste, zielona cebula, szpinak, cukinia.
Dojrzałe nektarynki, brzoskwinie, gruszki, śliwki, kiwi, awokado są przechowywane w lodówce. Szparagi i zielone przyprawy, takie jak pietruszka i koperek, przechowuje się jako kwiaty w wazonie.
W plastikowej torbie, w której zrobiłeś otwory wentylacyjne, przechowuj w lodówce brokuły, marchew, kalafior, kukurydzę, groszek, rzodkiewki.
Nie myj truskawek, malin, jeżyn, czarnej porzeczki i rodzynek przed włożeniem ich do lodówki. Owoce należy przechowywać oddzielnie od warzyw.
Na kuchennym stole można przechowywać jabłka, banany, pomidory, ogórki, bakłażany, grejpfruty, cytryny, limonki, pomarańcze, mango, papaje, paprykę, ananasy, granaty.
Ale nie powinny znajdować się w pobliżu pieca ani w bezpośrednim świetle słonecznym. Przechowuj cebulę, czosnek, ziemniaki, pory, dynię w ciemnym chłodnym miejscu.
Zalecana:
Właściwe Przechowywanie Zielonych Warzyw I Sałatek
Zielonych warzyw i sałatek nie można długo przechowywać. Bardzo szybko się psują. Nawet jeśli trzymasz je w lodówce, po kilku dniach zaczynają gnić i stają się bezużyteczne. Możesz odłożyć ten proces na jakiś czas. W zależności od różnych zielonych warzyw trwałość jest różna.
Więcej Owoców I Warzyw, Lepsze życie
Niejednokrotnie słyszeliśmy, jak wielu ludzi w dążeniu do zdrowia i ochrony przed chorobami i otyłością spożywa więcej owoców i warzyw. Jednak badania pokazują, że większość ludzi nie spożywa wystarczającej ilości owoców i warzyw. Zamiast pięciu porcji, których potrzebują na dzień, spożywają tylko dwie z nich.
Przechowywanie Warzyw
Z łatwością przechowasz warzywa, jeśli możesz. Najlepiej puszki świeże warzywa. Świeże warzywa najlepiej przechowywać w ciemnych miejscach. W jasnym pomieszczeniu warzywa stają się nieco gorzkie w smaku i częściowo niszczą karoten. Jeśli nie możesz trzymać ich w ciemnym pokoju, przechowuj je w papierowych torebkach w drewnianej lub plastikowej szafce.
Przechowywanie Suszonych Owoców
Aby zachować użyteczne właściwości suszonych owoców, należy je odpowiednio przechowywać. Najważniejsze dla ich dobrego zachowania jest ich wilgotność i opakowanie. Suszone owoce najlepiej zachowują się, jeśli są suszone do optymalnej wilgotności - 17-24%.
Sztuczki Na Suszenie Owoców W Domu
W sezonie letnim jest dużo owoców. Jeśli mieszkasz na wsi i masz ogród, możesz wyhodować własne owoce. Często te owoce są w dużych ilościach i nie mogą być spożywane w całości na świeżo. W tym sezonie obfitości dobrze jest przechowywać część owoców na zimę, kiedy nie będzie świeżych.
