2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 10:29
W sezonie letnim jest dużo owoców. Jeśli mieszkasz na wsi i masz ogród, możesz wyhodować własne owoce. Często te owoce są w dużych ilościach i nie mogą być spożywane w całości na świeżo.
W tym sezonie obfitości dobrze jest przechowywać część owoców na zimę, kiedy nie będzie świeżych. Oprócz robienia z nich kompotów, dżemów i marmolad, możemy je suszyć. To najstarsza metoda przechowywania owoców. Wszyscy wiemy, że nie ma nic lepszego niż dom.
Suszenie owoców w domu można wykonać za pomocą piekarnika, suszarki lub słońca. Każdy decyduje o tym, jak wygodniej jest im suszyć.
Musimy wiedzieć, że susząc owoce w domu dobrze jest używać owoców lekko niedojrzałych. Dobrze dojrzałe owoce często się psują.
Owoce można suszyć zarówno w plastrach, jak i w całości. Pestki i nasiona owoców można usunąć, ale nie stanowi to problemu.
Suszenie owoców na słońcu
W przeszłości tak przechowywano owoce. W ten sposób suszy się owoce kroi się i układa na papierze. W ten sposób jednocześnie można suszyć dużą ilość owoców.
Susząc owoce na słońcu warto wiedzieć, że pierwsze 4-5 godzin dobrze jest trzymać w cieniu. Dopiero po tym czasie są wystawione na słońce. Tak więc suszenie trwa kilka dni. Owoce można owinąć na wierzchu gazą. Dobrze jest wrócić do domu w nocy i rano je wyjąć.
Suszenie owoców w piekarniku
Jeśli używasz piekarnika do suszenia owoców, upewnij się, że piekarnik jest wentylowany. Drzwi piekarnika należy pozostawić lekko uchylone.
Owoce suszy się w temperaturze od 50 do 70 stopni. Dzięki tej metodzie suszenia istnieje ograniczenie ilości owoców, które można wysuszyć za jednym razem. Ustawiają się na barach i w pewnej odległości od siebie.
Suszenie w suszarce
Ten sposób suszenia owoców zajmuje najmniej czasu. Suszone owoce należy przechowywać w szczelnie zamkniętych pojemnikach.
Zalecana:
Suszenie Warzyw
Suszenie owoce i warzywa intrygowało coraz więcej osób. Nawet w domu możemy zrobić suszone warzywa, które następnie można wykorzystać do różnych potraw. Suszone warzywa są bardzo popularne i coraz częściej wykorzystywane w kuchni.
Suszenie Mięsa W Piekarniku
Mięso jest jednym z najbardziej preferowanych produktów spożywczych. Może być poddawana różnego rodzaju obróbce cieplnej, a także suszona na zewnątrz. Jeśli jednak nie masz miejsca na powieszenie okruchów, możesz je również wysuszyć w piekarniku.
Przechowywanie I Suszenie Grzybów
Grzyby są wyjątkowym warzywem i bardzo szybko się psują. Dlatego jeśli zdecydowałeś się je przechowywać na zimę, nie powinieneś zbyt długo czekać po ich zakupie lub zebraniu, ponieważ istnieje niebezpieczeństwo, że staną się niezdatne do spożycia.
Subtelności W Suszeniu Owoców W Domu
Suszone owoce są bardzo smaczne i pożywne, zawierają bardzo proste cukry i są wysokokaloryczne. Dzięki suszeniu właściwości owoców są zachowane znacznie lepiej niż owoce w puszkach, przy jednoczesnym zmniejszeniu zawartości wody. Dlatego suszone owoce to prawdziwy bukiet przydatnych substancji.
Sztuczki Na Dłuższe Przechowywanie Warzyw I Owoców
To bardzo nieprzyjemne, gdy za owoce i warzywa podałeś dość dużą ilość, a po dniu lub dwóch już miejscami zgniły i trzeba je wyrzucić. Jeśli będziesz przestrzegać pewnych zasad, warzywa i owoce mogą być przechowywane dłużej. Powinieneś wiedzieć, że istnieje gaz zwany etylenem, który jest bezwonny i bezbarwny.