Cena Ostroboka Spada, Połów Jest Obfity

Wideo: Cena Ostroboka Spada, Połów Jest Obfity

Wideo: Cena Ostroboka Spada, Połów Jest Obfity
Wideo: 5 klasa - Krajobraz śródziemnomorski 2024, Listopad
Cena Ostroboka Spada, Połów Jest Obfity
Cena Ostroboka Spada, Połów Jest Obfity
Anonim

Cena za kilogram ostroboka spada do 5 BGN ze względu na obfite połowy ryb od początku sezonu letniego, wynika z inspekcji gazety Tvoyat Den.

W ostatnich miesiącach produkcja była wysoka w Pomorie, Achtopolu, Primorsku i Nesebyrze.

Handlowcy twierdzą, że rybacy wracają z coraz większymi połowami, dlatego ceny skupu ostroboka są niskie. Ten spadek wpływa na wartość detaliczną ryb.

Rybacy twierdzą, że najlepszą przynętą na ostroboka jest okoń, a najlepszy czas na jego złowienie przypada na okres od czerwca do października.

Pierwsze miesiące były więcej niż udane, a rybacy w naszym kraju mają nadzieję, że jesienią produkcja ryb będzie kontynuowana w takim samym tempie.

Przygotowanie ostroboka jest czynnością pracochłonną, dlatego większość rybaków woli kupować w sklepach specjalistycznych, gdzie różnorodność jest naprawdę świetna.

Suszona ostrobok
Suszona ostrobok

ostrobok nie jest rybą przybrzeżną i rzadko zbliża się do brzegu. Dlatego rybacy muszą wchodzić do morza łodzią. Jednak nie może się to zdarzyć, jeśli pogoda jest deszczowa i niesprzyjająca do tego celu.

Złapanie go też wcale nie jest łatwe, bo trzeba uzbroić się w wielką cierpliwość – mówią rybacy w naszym kraju. Z drugiej strony gotowana ostrobok to prawdziwy rarytas.

Na początku tego miesiąca w Burgas otwarto nowy targ rybny. Została wybudowana dzięki dofinansowaniu z Programu Operacyjnego Rybołówstwo Ministerstwa Rolnictwa i Żywności.

Minister rolnictwa – Desislava Taneva powiedziała, że ten rynek odniesie sukces w walce z szarą strefą, a to obniży ceny końcowe ryb i przetworów rybnych.

W tym kierunku planowane są inne zmiany, takie jak organizacja patroli rybackich w celu łapania sprawców.

Ograniczenie nielegalnego połowu i sprzedaży ryb pozostaje jednym z priorytetowych działań resortu liniowego.

Z jednej strony ma to negatywny wpływ na regulowanych handlowców, z drugiej jest niebezpieczne dla konsumentów, ponieważ ryba ta nie przeszła obowiązkowych kontroli sanitarnych.

Zalecana: