Cukier Jest Dobry Dla Mózgu

Wideo: Cukier Jest Dobry Dla Mózgu

Wideo: Cukier Jest Dobry Dla Mózgu
Wideo: Czy cukier degraduje mózg? 2024, Wrzesień
Cukier Jest Dobry Dla Mózgu
Cukier Jest Dobry Dla Mózgu
Anonim

Większość ludzi zdaje sobie sprawę, że cukier jest szkodliwy i musimy go ograniczyć. Od lat uczono nas, że może podnosić ciśnienie krwi, zwiększać ryzyko zawału serca, prowadzić do cukrzycy i szeregu innych zagrożeń dla zdrowia człowieka. Według nowych badań słodkie kryształki cukru mogą mieć niezwykle korzystny wpływ na nasz mózg.

Według naukowców z University of Bristol cukier jest niezbędny do funkcjonowania mózgu, ponieważ jest rodzajem paliwa dla najważniejszego organu człowieka.

Według nowych danych nasze mózgi zużywają codziennie 400 kalorii glukozy. Oczywiście nie oznacza to, że jeśli zjemy dwie czekoladki, staniemy się znacząco mądrzejsi lub bardziej skoncentrowani. Ważne jest, gdzie dostarczamy naszemu organizmowi cukier.

Glukoza – cukier znajdujący się w wielu sztucznych, przetworzonych produktach spożywczych – nie jest dobra dla organizmu. Ale naturalne cukry, takie jak fruktoza, które znajdują się na przykład w miodzie, syropie klonowym i owocach, mogą pomóc w poprawie zdrowia mózgu.

Cytrus
Cytrus

Od lat w środowisku naukowym toczy się debata na temat tego, czy naturalnie występujące cukry są rzeczywiście lepsze dla zdrowia ludzkiego niż te rafinowane. W tej chwili waga jest cięższa na korzyść fruktozy.

Jednak lepiej jest jeść całe owoce niż pić sok, radzą eksperci. Badania pokazują, że soki powodują skok insuliny, co z kolei powoduje, że organizm przechodzi w tryb magazynowania tłuszczu. Chodzi o to, że owoc ma więcej błonnika, a poza tym jest spożywany wolniej niż szklanka soku. Pozostawia to organizmowi więcej czasu na lepsze przetworzenie wchodzących do niego substancji.

Nowe badanie pokazuje, że z tych 400 kalorii, których potrzebuje mózg, tylko około jedna czwarta powinna pochodzić z dziennej dawki cukru, którą spożywamy. Reszta powinna pochodzić z węglowodanów, które również są bardzo ważne dla organizmu.

Owoce
Owoce

Naukowcy zalecają, abyśmy pozyskiwali niezbędne ilości glukozy z naturalnych produktów. Na przykład banany dostarczają 14 gramów cukru. Większość owoców ma niski indeks glikemiczny, dzięki czemu powoli uwalniają energię i nie prowadzi to do wzrostu poziomu insuliny.

Zalecana: