Pomysły Na Tartę Owocową

Wideo: Pomysły Na Tartę Owocową

Wideo: Pomysły Na Tartę Owocową
Wideo: Klasyczna TARTA z owocami i KREMEM PATISSIERE! Jak zrobić? | Sugarlady 2024, Wrzesień
Pomysły Na Tartę Owocową
Pomysły Na Tartę Owocową
Anonim

Ciasta owocowe to pyszny deser, który zachwyci całą rodzinę i przyjaciół. Ciasta owocowe są nie tylko pyszne, ale również bardzo piękne i cieszą oko.

Do zrobienia tarta morelowa, potrzebujesz naczynia do pieczenia o średnicy 24 centymetrów i wysokości 5 centymetrów.

Niezbędne produkty: 400 g moreli, sok z jednej cytryny, 100 g cukru białego, 50 g cukru brązowego, 100 g masła, szczypta cynamonu, 1 opakowanie ciasta francuskiego.

Sposób przygotowania: Morele są bez pestek i spryskiwane sokiem z połowy cytryny. Przygotuj karmel.

tarta morelowa
tarta morelowa

Włóż biały cukier do rondla na średnim ogniu i dodaj kilka kropel cytryny i pół łyżeczki wody. Cały czas mieszaj, aż cukier skarmelizuje się do jasnego lub ciemnego karmelu – zależy to od Twoich preferencji.

Dodaj resztę soku z cytryny do przygotowanego karmelu. Karmel natychmiast wlać na wysmarowaną tłuszczem lub wyłożoną papierem do pieczenia patelnię. Nawet jeśli nie przykryje dobrze dna, karmel rozpuści się podczas pieczenia tarty.

Na karmelu ułożyć morele wystającą częścią do góry. Posyp brązowym cukrem i cynamonem. Masło pokroić na kawałki i ułożyć na morelach.

Tarta owocowa
Tarta owocowa

Rozmrożone ciasto należy lekko rozwałkować, aby było większe niż forma do pieczenia. Przykryj morele ciastem tak, aby część ciasta pozostała na boku. Jest schowany pod owocem.

Ciasto nakłuwa się w kilku miejscach widelcem. Piec około 30-40 minut w nagrzanym do 180 stopni piekarniku. Gdy ciasto stanie się złociste, tarta jest gotowa.

Wyjmij patelnię z piekarnika i pozostaw na 5 minut. Po ścianach tacy podawany jest nóż. Odwróć na duży talerz i odczekaj 5 minut. Uderza się w dno patelni i tarta wpada na talerz. Podawać na gorąco, z gałką lodów.

Tarta z wiśniami
Tarta z wiśniami

Wiśniowa tarta jest bardzo świeży ze względu na lekko kwaśny smak owoców.

Niezbędne produkty: 200 g mąki, 80 g migdałów, 125 g masła, 100 g cukru, szczypta soli, 1 jajko, 3 krople esencji migdałowej.

Na pudding: 60 g cukru, 250 ml mleka, 50 g mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 cytryna, 200 g wiśni bez pestek.

Sposób przygotowania: Zagnieść ciasto mieszając mąkę ze zmiękczonym masłem, dodać pokruszone migdały, cukier, jajko i esencję migdałową. Wszystko dobrze wymieszaj, zrób kulkę i odstaw do lodówki.

W tym czasie robi się budyń. Zetrzyj skórkę z cytryny i wyciśnij sok. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, skórką z cytryny i po wymieszaniu dodać sok z cytryny i mleko. Wszystko dobrze wymieszaj i odstaw do lodówki.

Z schłodzonego ciasta zrób kółko, dla ułatwienia rozwałkuj je między dwoma arkuszami pergaminu. Rozwałkowane ciasto powinno być nieco większe niż forma do pieczenia.

Ciasto umieszcza się na patelni i nakłuwa w kilku miejscach widelcem. Piecz przez 15 minut w nagrzanym do 180 stopni piekarniku.

Zdejmij patelnię i połóż wiśnie na cieście. Zalej budyń i wstaw tartę do piekarnika na 30-35 minut. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na patelni.

Zalecana: