Pomysły Na Dżem Warzywny

Pomysły Na Dżem Warzywny
Pomysły Na Dżem Warzywny
Anonim

Choć dla niektórych dżemów warzywnych brzmi to zbyt egzotycznie, to prawda jest taka, że istnieją wspaniałe przepisy na przeróżne dżemy i przetwory warzywne, które są odpowiednim dodatkiem do smażonych plastrów czy naleśników o poranku.

Czy słyszałeś o konfiturze z cebuli lub marchwi lub ostrej papryce? Oferujemy trzy przepisy na dżem warzywny. Pomidory ze swej natury należą do rodziny owoców, a dokładniej do warzyw owocowych.

Dżem z czerwonej papryki

Dżem chili
Dżem chili

Niezbędne produkty: ½ kg czerwonej papryki 120 ml octu winnego 250 g cukru 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka czarnego pieprzu liść laurowy cząber

Sposób przygotowania: Najpierw umyj paprykę i usuń nasiona i łodygi. Należy je pokroić w paski i włożyć do odpowiedniego garnka. Dodaj do nich wszystkie inne produkty i włóż do pieca. Doprowadź do wrzenia i zmniejsz ogień - po pół godzinie wyjmij i napełnij słoiki, a następnie zamknij.

Dobrym pomysłem jest wcześniejsze usunięcie liścia laurowego. Jeśli lubisz przyprawy, możesz poeksperymentować - zamiast pikantnych dodaj swój ulubiony zapach.

Dżem pomidorowy
Dżem pomidorowy

Nasze kolejne dwie propozycje dotyczą dżemu z pomidorami - odpowiednio czerwonego i zielonego. Może to zabrzmi trochę dziwnie, ale smakuje dobrze i oba dżemy są idealnym dodatkiem do naleśników. Oto oba przepisy:

Czerwony dżem pomidorowy tomato

Niezbędne produkty: 3 kg pomidorów, 1 kg cukru, wanilia, paczka tureckiej rozkoszy, 1 łyżeczka soku z cytryny, 5 szt. cebule

Dżem z zielonych pomidorów
Dżem z zielonych pomidorów

Sposób przygotowania: Najpierw umyj pomidory i zetrzyj je. Połóż je na gorącym talerzu i po obróceniu pozwól im nieco zgęstnieć i dodaj cukier, cebulę i turecką rozkosz, którą pokroisz na kawałki. Następnie wymieszać, aby roztopić cukier, a na koniec przed zdjęciem z ognia dodać skórkę z cytryny i wanilię. Zamknij w słoikach, gdy mieszanina jest jeszcze ciepła.

Dżem z zielonych pomidorów

Niezbędne produkty: zielone pomidory 1 kg, cukier 1 kg, cytryna 1 szt. i 1 lub 2 wanilii

Sposób przygotowania: Pokrojone pomidory ugotować, a następnie wymieszać z cukrem i pokrojoną w kostkę cytryną. Pozostają tak przez jedną noc. Następnego dnia gotuj je, aż zaczną gęstnieć w znany wszystkim gospodyniom sposób z kroplą syropu na suchym talerzu - jeśli kropla zostanie i nie rozleje się, to jest gotowe.

Dodaj wanilię 3 do 5 minut przed wyłączeniem ognia. Wlać do suchych i podgrzanych słoików, zamknięte słoiki odwrócić do góry nogami i pozostawić do ostygnięcia. Przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu - w szafie lub piwnicy, a gdy nadejdzie śnieg, będziesz miał inny wybór na niedzielne naleśniki.

Zalecana: