2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Słynne fondue, bez którego wykwintne koktajle wyglądałyby znacznie prościej, narodziło się w Szwajcarii.
Według legendy pewnej nocy biedny podróżnik zapukał do drzwi małej gospody i poprosił o schronienie i jedzenie. Właściciel przyjął spóźnionego gościa, ale nie było komu gotować.
Głodny poprosił właściciela, aby wpuścił go do kuchni i pozwolił mu przygotować sobie coś do jedzenia. Ogień wciąż płonął, a nad nim zapomniano o garnku z ciepłą oliwą.
Podróżnik znalazł kawałki mięsa i warzyw, wrzucił je do garnka, rozgrzały się i zjedli wspaniały obiad.
Ale jeśli chcesz przygotować fondue przy użyciu nowoczesnej technologii, a nie masz do tego specjalnego urządzenia, będziesz potrzebować metalowego pojemnika o grubych ściankach i źródła niskiego ciepła.
Dodatkowo - małe miseczki na sosy i wspólny pojemnik na produkty, a także widelce czy drewniane patyczki.
Do metalowego pojemnika wlać oliwę, oliwę lub roztopione masło – tak, aby napełnić ponad połowę pojemnika. Podgrzej przed podaniem, ale bez gotowania.
Następnie przenieś go do źródła o niskiej temperaturze - np. alkoholu.
Każdy gość dźga na widelcu kawałek mięsa, ryby, owoców morza lub warzyw - są one na osobnym talerzu.
Widelec powinien stać w rozgrzanym tłuszczu około minuty, następnie wyjąć, roztopić w sosie i spróbować wykwintnego ugryzienia.
Zalecana:
Czekoladowe Fondue – Jak Je Przygotować?
Fondue to tradycyjna i bardzo smaczna szwajcarska potrawa znana już od 725 roku p.n.e. Pierwsze informacje o jego powstaniu do dziś pozostają oczywiście tajemnicą. Jest to idealne danie na spędzenie popołudniowych weekendów z całą rodziną i jest świetnym sposobem na zmuszenie dzieci do zjedzenia pożytecznych owoców, ale także na rozpieszczanie ich czymś smacznym.
Francuz Wynalazł Majonez
Majonez, który jest tak powszechnym produktem w każdym domu, nie pojawiłby się, gdyby okoliczności nie skłoniły francuskiego kucharza do jego wynalezienia. W połowie VIII wieku książę Richelieu rezydował w oblężonej przez Anglików fortecy Mayon.
Historia Fondue
Szwajcaria to kraj znany z wysokiej jakości serów i dlatego fondue jest jednym z pierwszych miejsc w tradycyjnych szwajcarskich potrawach. W październiku odbywa się nawet uroczystość poświęcona serowi, która nazywa się Cheese Split. Ser przygotowywany w ciągu roku był zbierany we wspólnej mleczarni.
Rekord! Szwajcar Wyhodował Prawie 1-tonową Dynię
Szwajcarski rolnik zdołał ustanowić rekord świata po tym, jak w tym roku zebrał ze swojego ogrodu dynię ważącą 953,5 kg. Ogromna dynia została zaprezentowana na wystawie rolniczej. Rekordowa dynia została zaprezentowana na wystawie w mieście Ion w kantonie St.
Markiz Wynalazł Sos Beszamelowy
Markiz Nuantel, Louis Baptiste Béchamel (1630 - 1703) był ojcem chrzestnym niesamowitego sosu, który wszyscy znamy jako sos beszamelowy. Markiz był znany jako dobry finansista w czasach Ludwika XIV, miał dar malowania i pracował jako ambasador.
