2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Selen może zapobiegać infekcjom i nowotworom, ale naukowcy ostrzegają przed obniżonym poziomem spożycia we współczesnym społeczeństwie.
Nawet jeśli stosujesz zdrową i zbilansowaną dietę, uzyskanie wystarczającej ilości selenu może być trudne ze względu na zmianę klimatu i wyczerpywanie się składników odżywczych w glebie, szczególnie w Europie. To pokazało badanie przeprowadzone przez szwajcarskich naukowców.
Selen jest bardzo ważny dla układu odpornościowego, ale ile go potrzebujemy, aby być optymalnym? chroniony przed infekcjami? Wydaje się również, że jest związek między powszechnym niedoborem selenu i zwiększone zachorowania na raka.
Ilość selenu w naszej diecie zależy od ilości minerałów w glebie. Jednak metody uprawy i zmiany klimatyczne mogą prowadzić do dodatkowej utraty selenu aż do 66% powierzchni uprawnej na świecie.. Wydaje się, że problem dotyczy w szczególności Europy
Obliczenia opierają się na większej liczbie próbek gleby, które zostały przeanalizowane przez naukowców ze Szwajcarskiego Federalnego Instytutu Nauk i Technologii Wodnych. Sugerują, że niedobór selenu staje się coraz bardziej powszechny, co ma negatywny wpływ na różne białka i białe krwinki układu odpornościowego.
Selen jest ważny dla ochrony immunologicznej
Selenoproteiny działają jako enzymy, które wpływają na różne białka i białe krwinki układu odpornościowego. Przede wszystkim selenoproteiny są ważne dla naszej nieswoistej (wrodzonej) obrony immunologicznej, która radzi sobie z większością infekcji.
Po drugie, selenoproteiny są ważne dla specyficznego (adaptacyjnego) układu odpornościowego, który rozwija się po urodzeniu i który jest w stanie wyspecjalizować się w wytwarzaniu przeciwciał i uodparnianiu nas.
Wreszcie, kilka selenoprotein działa jako przeciwutleniacze, które chronią zdrowe komórki przed atakami immunologicznymi.
Gdy tylko dostaniemy infekcję, białe krwinki w naszym nieswoistym układzie odpornościowym pochłaniają ogromne ilości tlenu i przekształcają go w wolne rodniki. Te wolne rodniki służą jako destrukcyjne pociski przeciwko inwazyjnym mikroorganizmom.
Podczas tego procesu białe krwinki pobierają dużo selenu i witaminy C, aby pomóc im w przeprowadzaniu ataków czołowych. W ten sposób ta część naszego układu odpornościowego, którą można porównać do oddziałów szturmowych, może zwalczyć rozwijającą się infekcję, zanim jeszcze się zorientujemy.
Jednak wolne rodniki są bardzo agresywnymi cząsteczkami, które mogą również powodować reakcje łańcuchowe i uszkodzenia komórek, jeśli nie zostaną wykorzystane. Dlatego potrzebujemy ochronne antyoksydantyaby ograniczyć szkodliwe działanie wolnych rodników, a selen, witamina C i niektóre inne związki odgrywają w tym rolę.
Selen zapobiega mutacji grypy, przeziębienia i wirus opryszczki. Powodem, dla którego tak wielu z nas cierpi na nawracające infekcje (przeziębienie, grypa i opryszczka), jest to, że te typy wirusów są tak zwanymi wirusami RNA i bardzo dobrze mutują. Wirus RNA może zmienić swój wygląd lub antygeny, wprowadzając w błąd układ odpornościowy i zapobiegając rozwojowi odporności. Dlatego układ odpornościowy musi zostać uruchomiony od początku, zwłaszcza jeśli jest zagrożony, w pierwszej kolejności.
Tutaj selen pasuje do obrazu.
Melinda A. Beck, profesor Uniwersytetu Północnej Karoliny w USA, ujawniła, że myszy z niedobór selenuzakażone wirusem grypy typu A mają zwiększoną częstość mutacji wirusa RNA. Te myszy mają również problemy z walką z grypą w porównaniu z myszami, które mają dużo selenu w organizmie. Zakażone grypą myszy pozbawione selenu rozwinęły poważne powikłania płucne spowodowane grypą, podczas gdy myszy bogate w selen miały jedynie łagodne objawy.
Selen jest ważny w zapobieganiu mutacji wirusa grypy i innych typów wirusów RNA. To nie przypadek, że nowe niebezpieczne szczepy grypy często pochodzą z ubogich w selen regionów Chin, Afryki Środkowej i Azji Południowo-Wschodniej.
Zalecana:
Związek Między Odżywianiem A Poziomem Cukru We Krwi
Wiadomo, że na stan naszego zdrowia duży wpływ mają: poziom cukru we krwi . Podwyższony poziom jest niebezpieczny dla naszego zdrowia, aż zagraża życiu, ponieważ prowadzi do cukrzycy, problemów z sercem, udaru mózgu i innych poważnych schorzeń.
Czy Istnieje Związek Między Dietą, Otyłością I Chorobą Alzheimera?
Choroba Alzheimera występuje częściej u osób starszych, ale nie jest normalną częścią procesu starzenia. Wraz ze wzrostem światowej populacji oczekuje się, że wskaźnik choroby Alzheimera wzrośnie z 36 milionów do 115 milionów do 2050 roku. Ostateczna przyczyna choroby Alzheimera jest wciąż nieznana.
Czy Istnieje Związek Między Cukrem A Złym Zachowaniem?
Oni są sławni szkody wynikające z nadmiernego spożycia cukru . Słodka pokusa prowadzi do gwałtownego spadku poziomu glukozy we krwi, a niestabilny poziom cukru we krwi powoduje zmęczenie, bóle głowy i działa uzależniająco. Nadużywanie cukru , konsekwencja uzależnienia od słodyczy, jest przyczyną otyłości, cukrzycy i chorób serca.
Związek Między Nasionami Lnu A Ryzykiem Raka
Ostatnie badania nad właściwościami siemienia lnianego wykazały, że jest to produkt spożywczy, który zasługuje na szczególną uwagę ze względu na jego potencjał walczy z rakiem . Ten wniosek został wyciągnięty po tym, jak znaleziono w nim około 27 składników, które mają moc zwalczania komórek rakowych.
Związek Między Dietą A Płodnością
Niektórzy uważają ostrygi za najlepszy afrodyzjak, podczas gdy inni chwalą bakłażana przy próbie poczęcia. Babcie zamawiają więcej jajek i mięsa do spożycia. Związek między tym, co jemy, a naszą zdolnością do reprodukcji jest przedmiotem obserwacji folklorystycznych, religijnych i medycznych.
