2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Przy czyszczeniu warzyw nie usuwaj grubej warstwy, ponieważ tuż pod skórką znajdują się cenne składniki odżywcze i witaminy, które wraz ze skórkami zostaną wyrzucone do kosza.
Dlatego ziemniaki, cukinię, marchew i ogórki należy czyścić specjalną obieraczką. Ciemne plamy, a także porośnięte są usuwane ostrą częścią obieraczki.
Ziemniaki są czyszczone tuż przed użyciem, ponieważ bardzo szybko ciemnieją. Jeśli nadal zdecydujesz się je wcześniej obrać, możesz przechowywać je w zimnej wodzie przez około godzinę.
Muszą być jednak całe, a nie cięte. Woda, w której stały obrane i umyte ziemniaki, można wykorzystać do przygotowania zup lub gulaszu warzywnego lub mięsnego, ponieważ zawiera wiele przydatnych substancji.
Jeśli potrzebujesz wstępnie ugotowanych ziemniaków lub marchewki do sałatki lub innego dania, ugotuj je bez skórki i pokrojone. W ten sposób zachowana zostanie witamina C, która jest w nich zawarta w dużych ilościach.
Po ugotowaniu usuń skórkę, która zamienia się w cienką skórkę. Młodej cukinii nie obiera się przed gotowaniem. Trzeba je jednak bardzo dobrze umyć i zdjąć uchwyty.
Pomidory przeznaczone do przygotowania sałatki należy oczyścić z brudu, przeciąć na pół, a następnie usunąć twardą zieloną część wokół ich szypułki.
Gdy potrzebujesz obranych pomidorów, możesz je łatwo obrać, zanurzając je na kilka sekund we wrzącej wodzie. Ale jeśli są przejrzałe i miękkie, możesz je łatwo oczyścić ze skóry bez zanurzania we wrzącej wodzie.
Kapusta jest usuwana z górnych liści, a kolba jest usuwana. Następnie dobrze umyj zimną wodą i, aby uniknąć procesu więdnięcia, owiń wilgotną czystą szmatką, aż będzie to konieczne.
Kalafior, który jest cenny ze względu na wysoką zawartość witaminy C i białka, może być używany do sałatek, przystawek, zup i dań. Najpierw usuwa się zielone liście, następnie myje się białą część i dzieli na kwiatostany.
Zalecana:
Jak Prawidłowo Myć Owoce I Warzywa
Umyj ręce mydłem antybakteryjnym przed myciem lub moczeniem jedzenia. Nie chcesz, aby mydło dotykało twojego jedzenia, ale twoje ręce są pokryte wieloma bakteriami, które można łatwo przenieść na jedzenie. Nie używaj mydła, detergentów, wybielaczy ani innych toksycznych chemikaliów do mycia żywności.
Jak Czyścić Kalmary
Istnieją różne sposoby czyszczenia kalmarów, które są pysznymi i niskokalorycznymi produktami, dlatego preferują je koneserzy dobrej kuchni i osoby chcące schudnąć. Aby szybko wyczyścić zamrożone kalmary, wyjmij je do miski i napełnij wrzącą wodą.
Jak Czyścić Ryby
Do czyszczenia ryb należy używać nożyczek kuchennych lub ostrego i elastycznego noża. Uważaj, ponieważ świeże ryby są bardzo śliskie. Jeśli chcesz, aby były ciasne i nie skaleczyły się, musisz przygotować sól i serwetkę. Zaleca się również częste mycie pod bieżącą wodą.
Jak Prawidłowo Czyścić Naczynia Aluminiowe
Chociaż w dzisiejszych czasach pojemniki aluminiowe nie są tak powszechne jak dawniej, prawda jest taka, że nawet dzisiaj wiele gospodyń domowych używa ich w domu do przygotowywania różnych potraw. Ten rodzaj naczyń jest preferowany ze względu na to, że nie pali się tak bardzo jak inne, pomimo innych wad.
Nowicjusz W Kuchni: Jak Prawidłowo Białe Owoce I Warzywa
Zanim zaczniesz obierać warzywa, musisz je najpierw umyć. To usunie brud i bakterie z powierzchni. Jeśli tego nie zrobisz, mogą dostać się do ciętej powierzchni podczas przygotowania. W przypadku cienkiego obierania owoców i warzyw lepiej sprawdzają się obieraczki niż noże.
