2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Latem, a nawet jesienią szczególnie kuszące jest rozpoczęcie lunchu od czegoś orzeźwiającego i pysznego. I nie chodzi o tarator. Idealną opcją są zimne zupy pomidorowe. Mogą być bardzo urozmaicone i dosłownie strasznie apetyczne.
Jedna z opcji przygotowania zupa pomidorowa jest z fasolą. Dzięki niemu możesz przygotować doskonałe pierwsze danie. Ta zupa robi się bardzo szybko. Jedyne, co spowalnia ten proces, to schłodzenie zupy. Zimna zupa pomidorowa znana jest również jako andaluzyjskie Gazpacho.
A mówiąc o Gazpacho, to Gaspacho to klasyczna zupa pomidorowa. To zupa hiszpańskich chłopów, która od dawna zaspokaja zarówno głód, jak i pragnienie.
Klasyczne Gazpacho to nie tylko pomidory. W skład tej hiszpańskiej zupy wchodzą chleb, ogórki, papryka i ocet winny. W najgorętsze dni Hiszpanie wkładają do zupy nawet kostki lodu.
Salmorejo to zimna kremowa zupa pomidorowo-czosnkowa, typowa dla andaluzyjskiego miasta Cordoba. Ta zupa jest zbliżona do Gazpacho w kolorze - różowo-pomarańczowym, ale konsystencja jest gęstsza. Wynika to z zawartego w nim chleba. Taka konsystencja pozwala na użycie zupy jako sosu do topienia kęsa chleba.
I nie zapominajmy, że stają się najsmaczniejsze zupy pomidorowe z domowymi pomidorami - pachną, jędrne, ich skórka jest jasna, gładka i bez plam.
Dodatki odpowiednie do zupy pomidorowej to: limonka i imbir, mozzarella i balsamiczna, jogurt i oliwki.
Zalecana:
Pomysły Na Domowe Sosy Pomidorowe
Sosy pomidorowe nadają się szczególnie do uzupełnienia smaku różnych rodzajów makaronów lub pizzy, ale można je również stosować do serwowania dań mięsnych, rybnych, a także warzyw. Uniwersalny sos pomidorowy przygotowuje się z trzech łyżek oliwy z oliwek lub oleju roślinnego, jednej dużej cebuli, pięciu ząbków czosnku, jednej łyżki oregano, sześciuset gramów posiekanych pomidorów, dwóch łyżek koncentratu pomidorowego, jednej łyżki cukru, soli i pieprzu do smaku.
Zimne Zupy
Wśród najsmaczniejszych zimnych zup jest zimna zupa jarzynowa. Zagotuj dwa litry wody i pozostaw do ostygnięcia. Musi być lodowata, żeby zupa była pyszna. Ugotuj ziemniaki bez obierania ich. Ugotuj jajka i obierz. Pokrój ziemniaki i jajka w kostkę, dodaj pokrojoną w plastry zieloną cebulę i, jeśli chcesz, pokrojoną w kostkę szynkę.
Babcine Zasady Na Pyszne Zupy I Zupy Z Farszem I Budulcem
Zupy i buliony są przygotowywane z różnorodnych produktów: mięsa, drobiu, warzyw, ryb, roślin strączkowych, makaronów i owoców. Zupy i buliony dzielą się na dwie grupy: z farszem i budulcem. Niektóre chude i lokalne zupy są przygotowywane z farszem, takie jak:
Trzy Niesamowite Rosyjskie Zimne Zupy, Których Powinieneś Spróbować
Tak jak Bułgarzy uwielbiają jeść zimny tarator w upalne letnie dni, a Hiszpanie uwielbiają pachnące gazpacho, tak i Rosjanie mają swoje niebanalne przepisy na zimne zupy. Spożywa się je latem lub wczesną jesienią, kiedy pogoda jest jeszcze zbyt gorąca i działa tonizująco i gasząc pragnienie.
W Ciepłe Dni - Zimne Zupy
Każda pora roku oznacza również zmiany w podstawowych pokarmach, które spożywamy. W ciepłe dni nie ma potrzeby ogrzewania ciała. Serce i naczynia krwionośne ciężko pracują, ponieważ gorące powietrze i aktywne promienie ultrafioletowe słońca nie należą do najbardziej korzystnych czynników dla naszego zdrowia.
