2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Pokarmy bogate w gotowane pomidory mogą zwiększyć zdolność organizmu do ochrony przed promieniami ultrafioletowymi słońca i przeciwdziałać skutkom starzenia - wynika z badań przeprowadzonych przez naukowców z uniwersytetów w Manchesterze i Newcastle w Anglii.
Naukowcy karmili dziesięciu ochotników dzienną porcją 10 gramów oliwy z oliwek i 55 gramów zwykłej pasty pomidorowej, podczas gdy kolejnych dziesięciu otrzymywało tylko oliwę z oliwek. Po trzech miesiącach naukowcy przeanalizowali próbki skóry od każdego z 20 uczestników.
Odkryli, że ochotnicy, którzy jedli pomidory, wykazali o 33% lepszą ochronę przed poparzeniem niż ci, którzy przyjmowali tylko oliwę z oliwek. Mieli również wyższy poziom prokolagenu, białka, które odgrywa ważną rolę w zachowaniu struktury skóry.
„Dieta pomidorowa znacznie zwiększyła poziom prokolagenu w skórze. Te podwyższone poziomy sugerują potencjalne zatrzymanie procesu starzenia się skóry”. Mówi naukowiec Leslie Rhodes: „Nie daliśmy ludziom w grupie ogromnych ilości pomidorów. O ilości, którą normalnie byłabyś w stanie obsłużyć, jeśli zjadłabyś dużo potraw z pomidorów”.
Naukowcy uważają, że wzrost ochrony jest spowodowany przez przeciwutleniacz w pomidorach zwany likopenem. Ponieważ likopen w surowych pomidorach ma postać trudną do wchłonięcia przez organizm, obróbka cieplna znacznie zwiększa bioreaktywność substancji chemicznej. Dlatego stosuje się pastę pomidorową.
Naukowcy uważają, że likopen neutralizuje wolne rodniki, które powstają, gdy zaczyna się promieniowanie UV. Te wolne rodniki są związane z rakiem i skutkami starzenia.
Naukowcy ostrzegają, że ochrona przeciwsłoneczna uzyskana na drodze pomidorowej jest równoważna sile tej stworzonej przez filtry przeciwsłoneczne i powinna być używana tylko jako przyjacielska porada.
Zalecana:
Bułgarskie Pomidory Chronią Przed Rakiem
Nowe, rewolucyjne odkrycie naukowców z Instytutu Upraw Warzywnych Maricy w Płowdiwie jest już dostępne dla wszystkich. To nowa odmiana pomidorów pomarańczowo-żółtych o wysokiej zawartości beta-karotenu. Beta-karoten to barwnik roślinny, który po nagromadzeniu w wątrobie przekształca się w witaminę A.
Pomidory, Arbuz I Czerwony Grejpfrut Chronią Przed Rakiem Prostaty
Cenna substancja likopen zawarta w pomidorach ma niesamowitą zdolność ochrony przed rakiem prostaty. Informacja została opublikowana w British Daily Mail. Według naukowców z Wyspy likopen jest jednym z najsilniejszych antyoksydantów. Wiadomo, że antyoksydanty walczą ze szkodliwymi wolnymi rodnikami, jednym ze sprawców podstępnej choroby.
Jak Zrobić Ciasto Gotowane I Gotowane Na Parze
Gotowane ciasto Gotowane ciasto uważane jest przez kucharzy za magiczne. Dzieje się tak dlatego, że jest to najlżejsze i najbardziej przewiewne ciasto, z którego powstają bułeczki, tolumbichki, eklery, precle itp. Jest niezwykle łatwy w przygotowaniu i jest ulubieńcem wielu gospodyń domowych.
Pomidory Chronią Nas Przed Zakrzepicą
Różne badania pokazują, że warzywa i owoce, które lubimy jeść, są nie tylko smaczne, ale również bardzo przydatne dla naszego organizmu. Oczywiście dotyczy to zwłaszcza tych owoców i warzyw, które nie zawierają pestycydów, ale rosną bez żadnych dodatków i preparatów, całkowicie naturalnie.
Arbuz I Winogrona Chronią Przed Słońcem
Każdy wie, że kiedy jesteśmy wystawieni na słońce, powinniśmy nakładać krem z filtrem o wysokim współczynniku ochrony. Nie mniej ważna jest jednak ochrona skóry i ciała przed szkodliwym promieniowaniem ultrafioletowym za pomocą niektórych produktów.
