2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Przed wyborami europejskimi, które odbędą się w dniach 22-25 maja, Parlament Europejski organizuje inicjatywę Smak Europy, w ramach której każdy może wybrać dania z kontynentu za pośrednictwem typowego dla każdego państwa europejskiego portalu społecznościowego Facebook. Unia.
Do tej pory bułgarska sałatka szopska zajmuje pierwsze miejsce z blisko 6000 polubień w rankingu najchętniej wybieranych dań tradycyjnych. Za rodzimą sałatką szopską jest typowy dla Litwy chłodnik z buraków, który ma ponad 1200 upodobań, a na trzecim miejscu jest Rumunia z tradycyjną kapustą kiszoną na słodko, która do tej pory zdobyła nieco ponad 800 głosów.
Poza wymienionymi już potrawami, wyborcy będą mogli poprzeć greckie vine sarma dolmades, portugalski ryż z kaczki, hiszpańskie gazpacho, belgijskie małże z frytkami, włoskie spaghetti alla carbonara, knedle z kozim serem ze Słowacji i inne.
Sałatka szopska to danie z kategorii przystawek, które jest niezwykle popularne w kuchni bułgarskiej i spożywane jest głównie latem.
Jak wszyscy wiemy, Sałatka Szopska to sałatka z pokrojonych ogórków, pomidorów, pieczonej papryki (najlepiej surowej), cebuli, siekanej pietruszki i pokruszonego (lub startego) białego sera solonego. W razie potrzeby dopraw oliwą i octem winnym lub sokiem z cytryny. W niektórych częściach Bułgarii do sałatki dodaje się trochę czosnku, jeśli papryka jest upieczona.
Sałatki pomidorowe prawie nie istnieją w pierwszych bułgarskich książkach kucharskich, a sama sałatka szopska w ogóle nie jest odzwierciedlona. Tak słynna rodzima sałatka po raz pierwszy została przygotowana przez profesjonalnych kucharzy z DSP Balkantourist w połowie lat 50. XX wieku i wyglądała inaczej niż obecnie.
Jej przepis został ukończony w latach 60-tych. To właśnie wtedy rozdrobniony ser stał się integralną częścią słynnej bułgarskiej sałatki. Sałatka Szopska początkowo była serwowana tylko klientom w restauracjach Balkantourist, stając się pod koniec lat 70-tych symbolem rodzimej kuchni.
Poza Bałkanami sałatkę szopską przygotowuje się na Słowacji /šopský salát/ i Czechach. Jej przepis nie zawiera jednak pieczonej papryki, a czasem cebuli, ale produkty są posypane cukrem.
Zalecana:
Dieta Z Sałatką Szopską Działa Cuda Z Ciałem Przez 2 Tygodnie
Sałatka Szopska należy do najbardziej znanych bułgarskich specjałów. Tradycyjnie przyrządza się go ze świeżych pomidorów, ogórków, papryki, sera. Dopraw cebulą, oliwą, świeżą pietruszką. Podawać z oliwkami lub ostrą papryką. Odmiany sałatki szopskiej można znaleźć w sąsiednich krajach Bułgarii, gdyż tak zwana sałatka grecka jest jej bardzo smacznym podobieństwem.
Sałatka Szopska To Najzdrowsza Przystawka Do Brandy! Zobacz Dlaczego
W ostatnim czasie przywiązujemy dużą wagę do opisu owoców i warzyw pod kątem korzyści, jakie mogą wnieść dla zdrowia i urody. Lato to szczyt świeżych owoców i najkorzystniejszy czas na poprawę zdrowia z ich pomocą. Najpopularniejszymi warzywami w naszym kraju są ogórki i pomidory i to one są głównym składnikiem naszej ulubionej sałatki szopskiej.
Jak Pojawiła Się Sałatka Szopska?
Sałatka szopska to chyba najbardziej emblematyczne danie bułgarskiej kuchni narodowej, prezentujące nas światu. Znana sałatka ma ustaloną recepturę. Każdy Bułgar wie, że najważniejsze są tradycyjne warzywa na nasz stół, takie jak pomidory, ogórki, czerwona cebula, pieczona lub surowa papryka, pokrojona w kostkę.
Sałatka Szopska Stała Się Numerem 1 W Europie
Ostateczne wyniki głosowania na najbardziej preferowaną europejską potrawę pokazały, że bułgarska sałatka szopska stała się najbardziej lubianą europejską potrawą. Inicjatywa Parlamentu Europejskiego - The Taste of Europe, przeciwstawiła sobie najbardziej typowe narodowe dania kuchni europejskiej.
Czy Sałatka Szopska Jest Szopską?
Sałatka Szopska jest niekwestionowanym liderem bułgarskiej kuchni narodowej. Zrównoważony smak świeżych pomidorów, ogórków, cebuli, papryki i tartego sera kusi nas każdego dnia i wszędzie. I nie tylko my. Sałatka szopska to prawdopodobnie pierwsza rzecz, której obcokrajowcy uczą się w Bułgarii io Bułgarii, którą przeliterują w restauracjach lub w wywiadach telewizyjnych i o której nie zapominają długo po wyjeździe.
