2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Ryby to jedno z najbardziej przydatnych i pysznych pokarmów, jakie dała nam natura. Jednak ryba jest zagrożona wyginięciem, ostrzega niezależna międzynarodowa pozarządowa organizacja ekologiczna Greenpeace.
Po raz piąty z rzędu Greenpeace wydał podręcznik z „dozwolonymi” gatunkami ryb do spożycia. Karpia i pstrąga można używać bez żadnych skrupułów, ale nie węgorza i okonia morskiego.
Inne ulubione gatunki ryb, takie jak dorsz, śledź i łosoś, są polecane tylko w pewnym stopniu. Dzięki nim konsumenci powinni uważniej przyjrzeć się etykiecie - miejsce i sposób ich wychwytywania powinny zawierać informację, czy produkt pochodzi ze stawu zaangażowanego w ochronę środowiska, donosi "Deutsche Welle".
„Jeśli konsumenci są świadomi zapotrzebowania na środowisko, mogą mieć ogromny wpływ na ochronę gatunków ryb” – powiedział biolog morski Iris Men of Greenpeace.
Pamiętaj, że to od nas, konsumentów i sprzedawców żywności, zależy pozostawienie ryb w morzu. Według statystyk w Niemczech na przykład zjadają średnio 15,7 kilogramów ryb rocznie - łososia z Alaski, śledzia i łososia zwyczajnego.
Ostatnie decyzje polityczne wskazują na potrzebę wsparcia ze strony konsumentów i sprzedawców żywności dla ochrony gatunków ryb.
Czerwony tuńczyk jest już na krawędzi przetrwania. Zagrożone są również ryby głębinowe, takie jak okoń atlantycki i dorsz błękitny.
W rzeczywistości ryby mają niesamowite właściwości. Nie ma innego pokarmu na świecie, który byłby lepszym źródłem białka i tłuszczu. Kwasy tłuszczowe omega-3 zawarte w rybach zmniejszają ryzyko śmierci z powodu chorób układu krążenia.
Jest też coś wyjątkowego w białku rybnym, o czym warto wspomnieć. Chodzi o jego wpływ na działanie insuliny.
Oto kilka wspaniałych przepisów na ryby i przepisy na karpie.
Zalecana:
Ryba Jest Niesamowita Z Goździkami I Balsamem?
Goździk to idealna przyprawa do paczuli, zarówno w wersji ciepłej, jak i żelowej. Nadaje mu wyrafinowany smak, który zabija ciężki aromat czosnku. Inną odpowiednią przyprawą do paczuli jest pieprz czarny, czerwony i biały. Pietruszka nadaje się do różnych dań rybnych.
Ryba Panga Jest Trująca
Okazuje się, że jedna z najchętniej wybieranych ryb na bułgarskim stole ostatnich lat – panga, jest trująca. Naturalnym siedliskiem wietnamskich ryb jest silnie zanieczyszczona rzeka Mekong. Niebezpieczne chemikalia i odpady przemysłowe są wrzucane do zbiornika wodnego.
Najlepszą Rybą Na Zimę Jest śledź
Według badań w zimnych miesiącach najbardziej odpowiedni do spożycia przez ryby jest śledź. Wraz z nadejściem mroźnej zimy większość ludzi sięga po tłuste potrawy, zwłaszcza tłuste mięsa, takie jak wieprzowina. Zdaniem naukowców najlepiej zostawić wieprzowinę na drugim planie i kupić inną karmę, aby ją zastąpić – śledź doskonale nadaje się do tego celu.
Czy Ryba, Którą Kładziemy Na Naszym Stole, Jest Niebezpieczna?
Dania rybne to jedne z najsmaczniejszych i najbardziej lubianych dań, które stawiamy na naszym stole przynajmniej raz w tygodniu z polecenia dietetyków. Ale czy może się okazać, że ryby, które jemy z taką przyjemnością, szkodzą naszemu zdrowiu?
Pszczelarstwo W Bułgarii Jest Na Skraju Wyginięcia
Uwagę opinii publicznej przykuł kolejny spór między handlowcami i przetwórcami z jednej strony, a producentami z drugiej. Tym razem skupiono się na cenie miodu. Podczas gdy organizacja bułgarskich producentów miodu ma nadzieję sprzedawać swój towar w cenie 6 BGN za kilogram, handlowców zachęca się do umieszczania na swoich stoiskach naturalnego produktu za 4,50 BGN za kilogram.
