2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Widelec to sztućce składające się z rączki i kilku wąskich zębów (zwykle od dwóch do czterech) na jednym końcu.
Widelec – król przyborów kuchennych, pierwotnie pojawiły się na Zachodzie, natomiast w Azji Wschodniej używano głównie pałeczek.
Historia widelców w Europie sięga XVII wieku, kiedy to zaczęli z nich korzystać włoscy kupcy i szlachta.
Znacznie później sztućce te pojawiły się w Europie Północnej.
Pierwszy człowiek, który podczas jedzenia używał metalowego widelca, żył prawdopodobnie tysiące lat temu.
Widelec, którego używamy do obiadu, został jednak wynaleziony niedawno. Niektórzy szanowani naukowcy uważają, że pojawił się widelec jednocześnie ze strzałą i początkowo był używany jako wykałaczka.
Według jednej z proponowanych wersji historia powstania widelca zaczyna się na Bliskim Wschodzie. To było w IX wieku. Przy jedzeniu owoców oczywiście trzeba było napychać kawałki czymś, żeby ludzie nie pobrudzili sobie rąk słodkim sokiem owocowym.
W 1608 r. przez Włochy przejechał Anglik Thomas Coriat. Podczas swojej podróży prowadził pamiętnik, w którym spisywał wszystko, co wpadło mu w nawyk.
Podróżnik opisał wspaniałość weneckich pałaców zbudowanych pośrodku wody oraz piękno marmurowych świątyń starożytnego Rzymu i majestat Wezuwiusza. Ale jeden obiekt uderza Coryatus bardziej niż Wezuwiusz i wspaniałe budowle.
W pamiętniku pisze:
Kiedy Włosi jedzą mięso, używają małych widelców wykonanych ze stali lub żelaza, a czasem ze srebra. Uważają, że nie jest dobrze jeść rękami, bo nie wszystkie ręce są czyste.
Minęło ponad pięćdziesiąt lat, zanim widelec stał się modny w Anglii.
Widelce 300 lat temu były rzadkością w Europie. Nawiasem mówiąc, w Niemczech w XVIII wieku pamiętano o zginaniu zębów widelców.
Kościół katolicki pod każdym względem wykazywał negatywny stosunek do widelców, uważając je za nadmierny luksus.
Wygląd widelców w Rosji sięga 1606 roku. Polska arystokratka Marina Mniszek przywiozła ją na Kreml na wesele, a widok tego narzędzia zszokował szlachtę i duchowieństwo.
W późniejszym etapie naczynia te były podawane do stołu tylko dla szczególnie cenionych gości.
Nowa widelec z imieniem bo sztućce zakorzenione są dopiero w XVIII wieku, wcześniej nazywano je widelcem lub rogiem.
Pierwsze widelce miały tylko dwa zęby i w XVIII wieku były własnością szlacheckich, zamożnych ludzi.
Około XVIII wieku używano głównie widelców czterozębnych.
Zwykli ludzie zaczęli szerzej używać widelca dopiero w XIX wieku.
Zalecana:
Jak Powstały Tłuczone Ziemniaki
Pierwsze pisemne dowody opisujące tłuczone ziemniaki pochodzą z XVII wieku. Następnie ukazała się książka „Piraci Ameryki” sławnego wówczas dr. Aleksandra Exvemelina. To był hit wśród Europejczyków, którzy mogli dowiedzieć się ciekawych rzeczy o Ameryce.
Krótka Historia Chleba Rytualnego
Chleb rytualny to chleb o różnym przeznaczeniu, który wypiekany jest z okazji świąt kalendarzowych i rodzinnych. Ozdoby na chlebie rytualnym mają znaczenie symboliczne. Na różnego rodzaju święta przewidziano specjalne ozdoby, które mają szczególne znaczenie – np.
Brandy - Krótka Historia I Sposób Produkcji
Ryzykując, że uznam się za alkoholika, bo pisałam już o wódce i piwie, teraz myślę o podzieleniu się z Wami historią brandy. Jestem pewien, że nie ma domu, w którym nie pije się domowej brandy. Uważamy, że brandy to najbardziej bułgarski napój, ale w rzeczywistości tak nie jest.
Właściwe Ułożenie Sztućców Na Stole
Podczas posiłku szczególnie ważną rolę odgrywa prawidłowa i estetycznie piękna aranżacja stołu. Obowiązuje to w pełnej mocy, jeśli oczekujesz gości. Bądź nienaganny nie tylko w przygotowywaniu potraw, ale także w układaniu przyborów. Podstawą dobrze zaaranżowanego stołu jest obrus.
Pierwsze Widelce Były Używane Tylko Do Rytuałów
Dziś prawie nie można sobie wyobrazić, jak to jest jeść jedzenie bez użycia widelca lub łyżki. Po raz pierwszy sztućce używali starożytni Egipcjanie, a następnie Grecy. Byli ważnym elementem ich rytuałów. Naturalnie materiały, z których zostały wykonane to złoto i kamienie szlachetne.
