2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 10:29
Wegetariański obiad też może być pyszny, a potrawy pięknie wyglądają, ale są też przydatne. Przygotuj chrupiące ziemniaki z pomidorami. Składniki: 400 gram ziemniaków, 8 pomidorów, 150 gram ryżu, 2 ząbki czosnku, pół pęczka pietruszki, 120 ml oleju, 1 łyżka koncentratu pomidorowego, 2 łyżki bułki tartej, cynamon i sól do smaku.
Ziemniaki obrać, pokroić w cienkie plasterki i podsmażyć na złoty kolor, a następnie posolić. Ryż gotuje się w osolonej wodzie. Pokrój wierzch pomidora, wyciągnij łyżką i posyp cynamonem od środka.
Pokrojoną część pomidorów miesza się z przecierem pomidorowym i odrobiną wody, a następnie ugniata. Drobno posiekaj czosnek i pietruszkę, wymieszaj z ryżem, koncentratem pomidorowym i połową oleju. Napełnij pomidory tą mieszanką i przykryj pokrywkami. Ułożyć na patelni, posypać oliwą i piec pół godziny. Podawać z chrupiącymi ziemniakami.
Sznycel wegetariański to idealna opcja na obiad. Składniki: 1 cebula, 2 łyżki groszku konserwowego, 3 grzyby, 2 ziemniaki, 3 łyżki soku z cytryny, 6 łyżek wina, 1 kromka chleba, 2 jajka, pieprz i sól do smaku, 1 łyżka koncentratu pomidorowego, olej.
Cebulę drobno posiekać i podsmażyć, dodać groszek, drobno posiekane pieczarki i ziemniaki oraz dusić. Dodaj sok z cytryny, wino i jedną lub dwie łyżki wrzącej wody. Gdy warzywa będą miękkie, dodaj chleb namoczony w wodzie, żółtko jajka, koncentrat pomidorowy, sól i pieprz.
Wszystko wymieszaj i wypełnij tą mieszanką naleśniki z pół litra mleka, szczypty soli, szczypty cukru, 3 jajek i mąki, aż masa zgęstnieje. Naleśniki są składane, pieczone i w razie potrzeby posypane tartym żółtym serem.
Ragout warzywny to również dobry pomysł na obiad. Potrzebujesz 1 małą cukinię, 6 ziemniaków, pół małego kalafiora, 2 łyżki oleju, pół szklanki posiekanego szpinaku, 1 łyżkę mąki, zielone przyprawy, sól i pieprz, pół szklanki płynnej śmietany.
Ziemniaki i cukinię pokroić w kostkę, kalafiora pokroić na małe kawałki. Ugotuj kalafiora, usmaż ziemniaki i cukinię. Śmietanę mieszamy z mąką, dodajemy szklankę wody, w której kalafior był ugotowany, wszystko mieszamy, dodajemy szpinak i pieczemy na patelni przez 10 minut.
Ryż z warzywami i krewetkami przyrządza się szybko i łatwo. Potrzebujesz 200 g krewetek, 150 g brązowego ryżu, 120 g kapusty pekińskiej, 2 ogórki, 2 pomidory, 20 ml soku z cytryny, 10 ml octu, sól i pieprz.
Krewetki są czyszczone i gotowane. Ryż gotuje się w osolonej wodzie i miesza z octem. Po ostygnięciu powstają z niego małe kulki. Ogórki kroi się w kółka, kapustę pekińską - na małe kawałki. Na dużym talerzu ułóż porcję kulek ryżowych, krewetek, ogórków i kapusty. Posyp sokiem z cytryny i przyprawami.
Soczewica z grzybami jest łatwa w przygotowaniu i jest nietypowym daniem wegetariańskim. Potrzebujesz 1 szklankę soczewicy, 1 cebulę, 1 marchew, 5 grzybów, 1 ząbek czosnku, 200 g orzechów włoskich, olej. Soczewicę moczy się przez kilka godzin i gotuje około pół godziny.
Dodaj drobno posiekaną cebulę, startą marchewkę, posiekany czosnek i pieczarki i gotuj przez pół godziny, dodaj zmielone orzechy włoskie i gotuj przez kolejne pięć minut. Dodaj olej i przyprawy do smaku.
Zalecana:
Przewodnik Wegetariański: Rodzaje Miso
Miso to tradycyjna japońska przyprawa, która jest bardzo popularna w wegetariańskim świecie. Przygotowuje się go ze sfermentowanego ryżu, jęczmienia lub soi, namoczonych w wodzie, soli, w połączeniu z tradycyjnym japońskim grzybem. Wszystkie składniki leżakują w cedrowej beczce przez około 3 lata.
Pięć Propozycji śniadań Dla Witarian
Surowe jedzenie stało się dla wielu ludzi sposobem na życie, a przynajmniej krótkoterminową dietą dla czystego odżywiania. Aby żywność była uważana za „surową”, nie można jej gotować w temperaturze wyższej niż 40 stopni, co, jak się uważa, pomaga utrzymać wartość odżywczą żywności i enzymów ważnych dla zdrowia naszego organizmu.
Obfite śniadanie, Skromny Obiad, Kiepski Obiad
Śniadanie jest bardzo ważnym posiłkiem - może urozmaicić lub przerwać dzień. A ponieważ reguła jest taka, że śniadania są obfite, to na obiad nie będziemy tak głodni i zjemy połowę poprzednich porcji. A na obiad też jest jasne – jedz nie później niż osiem godzin lub do zachodu słońca i to w małych dawkach, żeby nie obciążać nas w nocy.
Co Jeść, Gdy Jesteś Głodny - 10 Niskokalorycznych Propozycji
Jeśli stosujesz dietę lub zasadę okna karmienia, że powinieneś pościć przez 8 godzin lub dłużej, a jesteś na początku, prawdopodobnie masz trudności z radzeniem sobie z uczuciem głodu. Na pewno będzie cię prześladować, dopóki się do tego nie przyzwyczaisz.
Zróbmy Wegetariański Obiad
Jeśli jesteś nowy w kuchni wegetariańskiej, możesz spróbować niektórych z tych ulubionych wegetariańskich obiadów. Szukając czegoś szybkiego, zdrowego i pożywnego, możesz skorzystać z tych kilku pomysłów dla swojej rodziny. Warte spróbowania.