W Salonikach Upiekli Precla Dla Guinnessa

W Salonikach Upiekli Precla Dla Guinnessa
W Salonikach Upiekli Precla Dla Guinnessa
Anonim

Greccy piekarze przygotowali gigantycznego precla, z którym planują ubiegać się o Księgę Rekordów Guinnessa. Stworzenie piekarzy z Salonik ważyło dokładnie 1,35 tony przed upieczeniem.

Rekordowy precel, który Grecy nazywają koluri, zawiśnie wokół popularnej Białej Wieży w Salonikach, zbudowanej za panowania sułtana Sulejmana Wspaniałego.

Aby pokryć cały budynek, piekarze zrobili przed upieczeniem precel o wadze 1,35 tony i średnicy 165 metrów.

Do przygotowania precla potrzeba było 700 kilogramów mąki i 250 kilogramów sezamu. Precel składał się z 250 pojedynczych kawałków, które zostały sklejone glazurą.

Gigantyczny precel został zaprezentowany na targach spożywczych organizowanych przez gminę Saloniki. W jego przygotowaniu brała udział duża część miejscowych piekarzy.

Saloniki
Saloniki

Będziemy starać się o Księgę Rekordów Guinnessa. Poza tym niedługo będziemy piec jeszcze większe koluri. Wystawimy go w grobowcu w Amphiopolis, na północny wschód od Salonik - obiecała Elsa Kokumeria, która jest prezesem Stowarzyszenia Piekarzy w Salonikach.

Po sfilmowaniu ciasto zostało pocięte na pojedyncze kawałki i rozdane mieszkańcom i gościom greckiego miasta.

Precle lub jak nazywa się je w Grecji - koluri, to bardzo popularne śniadanie makaronowe u naszego południowego sąsiada. Sprzedawany jest głównie przez ulicznych sprzedawców.

Precle można znaleźć w większości krajów bałkańskich, a w Stanach Zjednoczonych i innych krajach anglojęzycznych makaron nazywany jest bajglem.

Znane nam precle można przygotować w dowolny sposób – z sezamem, farszem, tahini.

Klasyczny precel z Salonik wytwarzany jest z nasion sezamu i został po raz pierwszy wyprodukowany przez uchodźców z Azji Mniejszej w 1923 roku. Wygnani ze swoich rodzinnych krajów przywieźli ze sobą precle do Grecji, które zaczęli wytwarzać i sprzedawać na dużych okrągłych tacach, które nosili na głowach wczesnym rankiem.

Chociaż nigdzie nie są oficjalnie zarejestrowane, sezamowe precle są związane z historią Salonik i są nawet oferowane w Stambule jako precle z Salonik.

Zalecana: