2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Niewiele wiadomo o tym, że nawet dzisiaj w Chinach, ojczyźnie herbaty, nadal przestrzegane są pewne rytuały herbaciane, o których każdy gospodarz zobowiązany jest wiedzieć. Typowym tego przykładem jest herbata Kung Fu.
W tym przypadku to nie określony rodzaj herbaty nosi tę nazwę, ale ceremonia parzenia herbaty Kung Fu, która jest akceptowana do serwowania tylko wysokiej jakości i dość drogich herbat.
Ceremonia parzenia herbaty Kung-Fu jest typowa dla Fuquin, głównego chińskiego miasta produkującego herbatę. W tego typu ceremonii herbacianej, oprócz samej herbaty, wszystkie naczynia związane z rutynowym piciem herbaty muszą być wykonane z wysokiej jakości materiałów.
Cechą charakterystyczną rytuału herbacianego Kung Fu było to, że zaparzona herbata była bardzo mocna, ale obecnie można ją przygotować według własnych upodobań.
Oto 3 ważne zasady, których należy przestrzegać, jeśli chcesz nauczyć się robić herbatę Kung Fu:
1. Zawsze wybieraj najbardziej pachnące herbaty. Często są bardzo drogie, a są nawet herbaty, które sprzedają się za 500 g za 500 funtów. Oczywiście nie musisz tak bardzo „wyrzucać”, ale jeśli chcesz zaimponować swoim gościom (zgodnie z chińskimi poglądami na pewno będą chcieli spojrzeć na liście herbaty), naprawdę musisz wybierać herbaty lepszej jakości.
2. Kolejność czynności w przygotowaniu herbaty Kung Fu jest następująca:
- mycie dzbanka wrzącą wodą;
- mycie kubków, w których pije się herbatę wrzątkiem, gdyż samych kubków nie dotyka się palcami, a specjalnymi bambusowymi szczypcami;
- pokazanie herbaty, którą nalewa się do bambusowej szpatułki i podaje gościom, zaczynając od najstarszej;
- mycie herbaty, ponieważ woda, w której myje się herbatę, nigdy nie jest pijana;
- robienie i nalewanie herbaty, a jeśli w dzbanku pozostała jeszcze herbata, należy ją wyrzucić;
- Podawanie herbaty, które zawsze wykonuje się trzymając filiżanki herbaty obiema rękami.
3. Podczas robienia mocnych herbat, takich jak czarna i czerwona, woda powinna być utrzymywana w temperaturze 100 stopni Celsjusza, ale jeśli robisz herbatę zieloną lub kolorową, powinna ona mieć około 80 stopni.
Zalecana:
Sałatka Z Tradycji Bułgarskich
Jeśli ktokolwiek wywoła spór o to, jaki znak naszej tożsamości narodowej powinien być w kulinarnym ujęciu, to jest to… Sałatka Szopska będzie liderem. Nie ma przeciwników, jeśli chodzi o niezaprzeczalny smak i wyjątkową zdolność adaptacji do innego narodowego symbolu – brandy.
Indyk – Opowieść O Najbardziej Apetycznej Tradycji Bożonarodzeniowej
Boże Narodzenie oprócz prezentów i rodzinnej zabawy zawsze jest w nim przynajmniej jeden indyk . Pieczony, faszerowany, z kapustą, kasztanami, ziemniakami, rodzynkami czy grzybami, to jedna ze stałych rzeczy, które na całym świecie pachną świętami pod koniec roku.
Herbata Ivan - Najzdrowsza Herbata Na świecie
Iwan herbata to dziwna nazwa naszego znanego napoju z różnych ziół. Z nazwy od razu wynika, że jest to rosyjska herbata, a legenda głosi, że została nazwana na cześć niejakiego Iwana, który często widywano, jak zbierał ten rodzaj ciemnoróżowego zioła, ubrany w swoją czerwonawą koszulę.
Podróż Do Kuchni Chińskiej: Sfermentowana Czarna Fasola
Sfermentowana czarna fasola jest bardzo popularnym składnikiem kuchni chińskiej. Sfermentowana czarna fasola jest wytwarzana z ziaren soi, które zostały wysuszone i sfermentowane solą, a także przyprawami, takimi jak ostra papryka i/lub wino i ewentualnie imbir.
Minus 5 Funtów Przy Diecie Herbacianej
Tygodniowa dieta z herbatą jest odpowiednia dla Ciebie, jeśli zdecydowałeś się szybko stopić kilka pierścieni przed morzem. Jeśli jednak niedawno zachorowałeś lub uprawiasz sport, nigdy nie stosuj tej diety. Dieta nie działa na zasadzie odrębnego żywienia, ale na odpowiednio dobranym składzie odżywczym i właściwościach produktów spożywczych.
